-%-سحابة حب-%-
19/09/2003, 05:57 AM
[ALIGN=center]عرف العرب الحلبة منذ القدم، وقد جاء في قاموس الغذاء والتداوي بالنبات أن الأطباء العرب كانوا ينصحون بطبخ الحلبة بالماء لتليين الحلق، والصدر والبطن ولتسكين السعال وعسر النفس والربو، وهي جيدة للريح والبلغم والأمعاء والبواسير، وإذا طبخت وغسل بها الشعر جعدته. ونظرا لفوائدها العديدة فقد قال فيها الأطباء: لو علم الناس منافعها لاشتروها بوزنها ذهباً.
مقوية للجسم
وفي الطب الحديث تبين من تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد البروتينية والفسفور وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت. كما تحتوي على الفسفور ومادتي الكولين والتريكونيلين، وهما يقاربان في تركيبهما حمض النيكوتينيك، وهو أحد أنواع فيتامينات ب، وتحتوي بذورها على مادة صمغية وزيوت ثابتة وزيت طيار يشبه زيت اليانسون. والحلبة يمكن أن تؤكل مطبوخة للسمنة والتغذية، ويشرب مغليها فهو ينفع في بعض الاضطرابات المعدية والصدرية، وتعطى للفتيات في زمن البلوغ لتنشيط الطمث ولفقر الدم وضعاف البنية والشهية وللنحفاء، وقد وصفها الأقدمون مع العسل ضد الإمساك المزمن، ولأمراض الصدر والحلق والسعال والربو والبلغم والبواسير والضعف الجنسي، وهي تفيد في إزالة الكلف من الوجه، ويستخرج منها دواء لزيادة الوزن والشهية، وهي مشهية إذا أخذ منقوعها قبل الطعام بنسبة 30 جراماً في لتر ماء، ويقوي النقيع المعدة ويسهل الهضم ويحسنه.
زيت الحلبة
تشير الدراسات إلى أن زيت الحلبة يدر حليب المرضع ويفتح الشهية للطعام، ولهذا فهو يعطى للمرضع التي تعاني من قلة إدرار الحليب، ولمن تعاني من ضعف الشهية أو النحافة.
منقول
مقوية للجسم
وفي الطب الحديث تبين من تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد البروتينية والفسفور وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت. كما تحتوي على الفسفور ومادتي الكولين والتريكونيلين، وهما يقاربان في تركيبهما حمض النيكوتينيك، وهو أحد أنواع فيتامينات ب، وتحتوي بذورها على مادة صمغية وزيوت ثابتة وزيت طيار يشبه زيت اليانسون. والحلبة يمكن أن تؤكل مطبوخة للسمنة والتغذية، ويشرب مغليها فهو ينفع في بعض الاضطرابات المعدية والصدرية، وتعطى للفتيات في زمن البلوغ لتنشيط الطمث ولفقر الدم وضعاف البنية والشهية وللنحفاء، وقد وصفها الأقدمون مع العسل ضد الإمساك المزمن، ولأمراض الصدر والحلق والسعال والربو والبلغم والبواسير والضعف الجنسي، وهي تفيد في إزالة الكلف من الوجه، ويستخرج منها دواء لزيادة الوزن والشهية، وهي مشهية إذا أخذ منقوعها قبل الطعام بنسبة 30 جراماً في لتر ماء، ويقوي النقيع المعدة ويسهل الهضم ويحسنه.
زيت الحلبة
تشير الدراسات إلى أن زيت الحلبة يدر حليب المرضع ويفتح الشهية للطعام، ولهذا فهو يعطى للمرضع التي تعاني من قلة إدرار الحليب، ولمن تعاني من ضعف الشهية أو النحافة.
منقول