المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج تاندوري ????????? لاتترددو في الدخول


همس العيون
07/05/2002, 05:07 AM
دجاج تاندوري

المقادير

قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
ثلاث فصوص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري

نصف ملعقة ملح

كوب لبن زبادي

ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم

ملعقتان كبيرتان زيت

مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي

ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر

أوراق كزبرة خضراء للزينة

الطريقة

يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي

تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط التاندوري جيد، وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة
يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة
يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق ثم يصفى من ماء السلق ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج ثم تزين القطع بأوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون




(u) بالعاااااااااافيه(u)
ام شهاب
07/05/2002, 08:39 AM
مشكوره يالغاليه تسلم ايدج
همس العيون
07/05/2002, 05:42 PM
(u) تسلمييين وماقصرتي اختي ام شهاب (u)
اسيرة الماضى
24/10/2002, 09:26 AM
مشكوووووووره اختى :


بس مدري وش تقصدين من مسحوق تاندوري:confused::confused:


ممكن تفسرينه لى :o:o


اشكرك اختى مررره ثانيه وسامحينى على لازعاج


<<<<<<< مسويه اخلاق ;);)
بنت المملكة
13/12/2002, 05:35 PM
http://216.180.225.37/vb/images/smilies/fasel123.gif

اختي همس العيون

يعطيك العافيه


وانا مثل اسيرة الماضي اسال ايش

مسحوق تاندوري
http://216.180.225.37/vb/images/smilies/bluefly.gif ولك تحياتي http://216.180.225.37/vb/images/smilies/bluefly.gif

اختك

http://216.180.225.37/vb/images/smilies/heart123.gif بنت المملكه http://216.180.225.37/vb/images/smilies/heart123.gif


http://216.180.225.37/vb/images/smilies/line2.gif