لقهوه السعودية على اصولها بطريقتي...طرق عملها بالخطوات المصورة**‎

[اميره بدنيا حقيره]

السلام عليكــــم ورحمة الله وبركاتـــــة

مـــاشـــاء الله ولاحـــول ولاقـــوة الابالله



حبيت انقل هالموضوع من إميلي عشان اللي ماتعرف تسوي قهوة تتعلم :p


يالله ياعرايس تعلمو


F:F:F:F:F:F:F:F:F:

صلحت لكم القهوه من البدايه وطريقة حمسها وحبيت اوريكم طريقتي بالقهوه ويارب لك الحمد قهوتي الكل يمدحها اهلي وجيراني وكل الي حولي وحبيت تستفيدوا واتمنى انها تعجبكم ......

نبدا التحضيـــــــــــر :

نحمس على نار هادئه تقريبا ربع كيلو قهوه بريه اخذتها من محل خاص للقهوه وانا افضل البريه بمقلاه خاصه للقهوه ......
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_1543428192.jpg (http://go.3roos.com/LSGlRIIPKdB)
ثم احمس مع القهوه تقريبا ملئ يدي شيبه وهذا شكلها ......
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_832615342.jpg (http://go.3roos.com/n2PXvNQVmeP)
ونحمسهم باستمرار وهذا شكلها بعد مرور ثلاث دقائق....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_830944977.jpg (http://go.3roos.com/4LyBiwNoTY0)
وهذي بعد مرور5 دقائق.....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_169353438.jpg (http://go.3roos.com/bDQmLiwrjck)
وهذي بعد مرور 10 دقائق .....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_1203364606.jpg (http://go.3roos.com/2zWGIrsn8l2)
وهذي بعد ربع ساعه اذا تحبين المستكه ضيفي تقريبا 5 حبات وهي حار وحركيها لتذوب وشيليها عن النار ......
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_606989307.jpg (http://go.3roos.com/xpZl6G8WGYZ)
ونطفي عنها ونحطها بصحن لتبرد تماما ....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_1373669380.jpg (http://go.3roos.com/YDm83UjV6aN)
وهذي من قريب.....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_1801697615.jpg (http://go.3roos.com/RhWCQCB64zm)
بعد ماتبرد ننسفها بمعنى نطلع قشرها وننفخ لتنظف القهوه وهذا شكل القشر لما تجمع ....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_141567787.jpg (http://go.3roos.com/Vdhda5j2VB8)
ثم نشيل الشيبة و نطحنها طحن مو ناعم خشنه شوي .....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_1832729931.jpg (http://go.3roos.com/B9yVjKTBamk)
ثم نحط بابريق القهوه 5 كاسات ماء ونخليها تفوح لما تفوح اضيف حبتين عود قرفه اذا تحبين القرفه .....

ثم اضيف عليها ملعقتين كبار قهوه ونص ملعقة حليب بودره او شوي حليب سائل ......
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_580953875.jpg (http://go.3roos.com/yq42sxvkcJG)
وخليها تطبخ ربع ساعه على نار هادئه .....

واحط بثلاجة القهوه ملعقة هيل ....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_1351163401.jpg (http://go.3roos.com/Bng8PZVQWWR)
ونص ملعقة مسمار ....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_997718609.jpg (http://go.3roos.com/Mr2YD32qepX)
وقبل لاشيل القهوه من النار اضيف زعفران واخليها اقل من دقيقه لتاخذ اللون الاصفر ....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_101249179.jpg (http://go.3roos.com/YgIMVure2sI)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_470338637.jpg (http://go.3roos.com/ZrY3FqOb9cM)
ثم تصب بالثلاجه وتقدم ......
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_2091876583.jpg (http://go.3roos.com/z5Ptu9PbWnA)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-08-12/dohaup_381341848.jpg (http://go.3roos.com/g3XUj4LUDnF)

ملاحظه انا حمست القهوه درجه متوسطه تبيها افتح اغمق انتي مخيره بس خير الامور اوسطها وكمان لازم تطبخ على الاقل ربع ساعه لنص ساعه
والقهوه الحلوه مالها دخل لابنوعية هيل او مسمسار هي على الحمسه واذا بتحمسين كميه مثلا كيلو قهوه حطي معها نص كيلو شيبه بس حطيها بقدر كبير علشان تحمسيهم زين ولاتنسين تحمسيتهم باستمرار علشان ماتلون من جهه وجهه لا ، ودمتوا...

وبالعافيـــــــــــــــــ ـــــ ـــــــة ...... دعواتكـــــــــــــــــم في امـــان الله

[موروكو الصغيرة]

تسلمين يا عسل ...يعطيك العافيه

[جودي 2009]

يعطيك العافية

[الع نود]

تسلم يمينك ياعسسسسسسسسل
ويعطيك الف الف عافيه

[عروس قنوعة]

مشكورة اختي يعطيج العافية

[العبيدية]

مشكورة وايدعلى الطريقة انا بشتريها وحمسهابالبيت بس مااعرف ان الشيبة تضاف انااعرف انها للطبخ واضيف الكسبرة الناشفة الحمصة .....

[ام سمسومه]

تسلم الايااااااااااااااادي

[..دارين..]

عاشت ايدج قهوه متعوب عليها

يعطيج العافيه

[ورد الجــــــــــــــــوري]

بسلمو

[ماذا اقول]

يسلمو يا قمر على النقل الجميل والمفيد
والله يعطيكي العافيه

[sara2550]

حبيبتى اية الشيبة دى يعنى لها اسم تانى

[ام هدواي القلب]

يسلموو..

[روح همس]

يعطيك العافيه وتسلم الايادي

[سيماءهم في وجوههم]

الله يعطيك العافيه حبيبتي.....إسلموا يدينك .....صراحه انا وايد احب القهوه السعوديه بس اللي حيرني هذا(( الشيبه )) من وين تاخذينه ؟؟؟؟؟؟؟

[الورد99]

يسلموووووووووووووووو

[Miss S.A]

يعطيك العافيه يارب

[مها البحرين]

http://islamroses.com/zeenah_images/w6w_20051018011313a8332c3c.gif

[اميره بدنيا حقيره]

حبيبتى اية الشيبة دى يعنى لها اسم تانى


عادي من نفس المحل القهوه ماله اسم ثاني

الله يعطيك العافيه حبيبتي.....إسلموا يدينك .....صراحه انا وايد احب القهوه السعوديه بس اللي حيرني هذا(( الشيبه )) من وين تاخذينه ؟؟؟؟؟؟؟
من محل الي تاخذي منه البن قوليله ابي شيبه وتقدري تتطبخينه في الشربه في رمضان يخلي شربه طعم ثاني انا احب استخدمه في اكلي حتى مع الادام والرز زيه زي القرفه :adore:

[يا دنيا شو صرتي غريبة]

شكرا ليكي على المشاركة الحلوة

[الوده الحمراء]

مشكوره حبيبتي الله يعطيكي العافيه من زمان وانا ابغى طريقة القهوه بالتفصيل

[cat lolo]

احلى قهوة السعوديه

[Blossoms]

مشكورة ويعطيك العافية على النقل

[بيكاتشو]

يسلموا

[نبض حبك M]

يسلمووووووووو حبيبتي
الله يعطيكي العافيه
سلمت ياااااااكي
تقبلي مروري

[ام الغيد والجود]

مشكورة ويعطيك العافية على احلى قهوة

[كريستاله]

يسلموووووووووو

[دلع توت]

يعطيك العافيه

[شنقلونه]

http://www.3roos.com/files/ups/2010/333022/01264821629.jpg


مشكوره ياعسل





http://www.3roos.com/files/ups/2010/333022/11264743892.jpg

[مافي قلبي غير ربي]

مشكوووره يااعسسسووله..

[eman25]

تسلمين

[مها عبدو]

تسلمي على النقل حبيبتي

ولو تعرفي كم مشتهية القهوة السعودية بالرغم من اني ما عمري ذقتها بس مشتهيتها هلبة

ربي يرزقنا حجة بيته الكريم وزيارة السعودية الحبيبة وشرب قهوتهم الحلوة

[آم بآاسل]

http://i50.servimg.com/u/f50/12/50/45/24/11216210.gif

[ابتسامة بدلع]

مشكورة يعطيك العافيه

[ارجوااا]

يسلموا يالغاليه

[أم جـرّاح]

ربي يعطيك العافيه ..
لك ودي ..

[~ ŠǿЌяà ~,]

مششكورهـ

[sweet reeme]

يسلمووو يعطيك العافيه

[أم نجود الأحساء]

تسلمي عالنقل حبيبتي

[آلياقوت]

روعه سلمت يداكككككككككككككككككككككك ككككككككككككي

[~♥~ ماكياج المهنية ~♥~]

تسلمي اختي ♥