تطبيقي لصينيه الكفته..والبطاطا غيييييييييييير

[دفء مسقط]

السلام عليكم....صباح الخير..........مساء الخير ..لبنات احلى منتدى...:072:

اليوم وبعد جهد جهيد قررت الاخت دفء مسقط...انها تدش المطبخ وتطبق شي من الاطباق الشهيه اللي تسوونها...<<<<< واخير ا كلفت على روحها الاخت<<<<<:085::041:

المهم كان خاطري دايما اني ادخل المطبخ واسوي اكله ابهر اللي بالبيت..<<<<عل بالها شيف الاخت خخخخخخخخ:014::049::033:

المهم شفت الطبخه هذي وعجبتني سهله كثير واستغليت الفرصه...وقلت بعملها للعشا...وبديت..بسم الله ودعيت يارب لا حد يدخل المطبخ ويفتكرني خبله اصور كل شي خخخخ:085:

والحمدلله ان اول مره اسويها وطلعت شي يم يم .....:03::013::093:وعجبهم كلهم وبالاخص زوجي العزيز..:040::093::03:

بنات اللي تعجبها الطبخه..امانه تدعيلي بالذريه الصالحه وان يهديني ويهدي زوجي ويشفيلي امي امااااااااااااااااااااااا ااااااااانه..:087:..... ووووووووو احم احم :033:لا تنسوا ...الميزان:040:

نبدا بالمقادير...
اولا مقادير الكفته..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/01266928766.jpg
بصله متوسطه..ثوم- 4 فصوص تقريبا....3 حبات فلفل قرن...لحم مفروم...حبه بطاطا صغيره..كزبره (جلجلان)..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/61266928766.jpg
حبتين بيض.....
بهارات مكونه من...ملعقه صغيره من كل من ..ملح..فلفل اسود...قرفه(دارسين)..كركم..فل� �ل احمر..وبهارات مشكله للحم..http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/41266928766.jpg
والحين نجي لمقادير الصلصه..وهي عباره عن....
اربعه حبات من طماطم متوسطه...صلصه طماط ..حبه فلفل..وكزبره..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/21266928766.jpg

وطبعا نفس البهارات اللي فالمجموعه الاولى بس الزياده ..حبتين من ماجي او كنور حسب الرغبه..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/51266928766.jpg
واللحين..المجموعه الثالثه ..
4 حبات بطاطا كبار..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/11266928766.jpg
....
والحين...نبدا بالعمل خخخخخخخ..
اولا ناخذ حبه البطاطا الصغيرونه..ونقشرها ونفرمها..كذا
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/81266928766.jpg
ونحطها بقدر فيها ماي ونغليها عدل مدل..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/91266928766.jpg

والبقيه اللي فالمجموعه الاولى نفرمهم فرم صغير..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/01266929834.jpg

وبعد ما تستوي البطاطا نخلطهم مع بعض..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/11266929834.jpg

[دفء مسقط]

بنااااااااااااااااااااااا اااااااات ارجوكم لا حد يرد لحد ما اكمل بلييييييييييييييييييييز

[دفء مسقط]

ونجي للتكمله ...
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/21266929834.jpg

ونهرس البطاطا ....
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/31266929834.jpg

نضيف اللحم والبيض والبهارات ونخلطهم...ونخلي الخلطه ترتاح شوي..
في هذي الاثناء..نجهز الصلصه...
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/41266929834.jpg
الطماط والكزبره والفلفل نفرمهم..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/51266929834.jpg

نحطهم في قدر مع شويه زيت او زبده ..لحد ما تذبل الطماط..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/61266929834.jpg

نضيف البهارات..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/71266929834.jpg
نضيف الكزبره وصلصه الطماط..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/81266929834.jpg

ونخليهم ع نار هادئه لمده عشر دقايق..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/91266929834.jpg

نقطع البطاطا دوائر..
ونرجع للكفته طبها نكور الكفته..الطريقه انا ما صورتها...وبعدين نرصهم في صينيه الفرن بهذي الطريقه
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/81266998044.jpg

وبعدما تجهز الصلصه..نحطها ع الكفته..ززونلفها بقصدير..وندخلها الفرن..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/91266998044.jpg
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/01266998813.jpg

طبعا انا حطيتهم لمده 45دقيقه لحدما استوت اللحمه والصلصه جفت اشوي..واهني كنت شاله القصدير من فوقهم وصورتهم ..

والصوره النهائيه..انا نسيت اصورها لكم.بس هذي اخذتها من منتدى اللي اخذت الطبخه منها..هذي لكم يا بنات عروس وبالهنا...

دعواتكم لي....
http://www.3roos.com/files/ups/2010/167382/11266998813.jpg

[zahra20]

رائع تسلم إيديك حبيبتي

و الله يشهي

[galaxymenna]

اكلة حلوة وسهلة
تسلم ايدك

[غلا الروح العمانيه]

روعه
تسلم الايادي

[ماذا اقول]

يسلمو يا قمر على التطبيق الرائع
بس يا ريت تبعتيلي رابط الموضو ع اللي طبقتيه
ويعطيكي العافيه[/CENTER][/SIZE][/COLOR][/CENTER][/SIZE]

[دفء مسقط]

شكرا على المرور خواتي..

[دفء مسقط]

يسلمو يا قمر على التطبيق الرائع
بس يا ريت تبعتيلي رابط الموضو ع اللي طبقتيه
ويعطيكي العافيه[/CENTER][/SIZE][/COLOR][/CENTER][/SIZE]

هلا حبيبتي تسلمين على المرور..الوصفه انا اخذتها من موقع السبله العمانيه...

بس في هنا عندنا بالقسم ..في الاطباق الرئيسيه..وحده مسوتها باسم صينيه البطاطا بشكل تاني...واسفه ما عرف كيف اسوي الرابط:040::02:

[أم نجود الأحساء]

تسلم ايديكي

[سيدة القوم]

يم يم لذيييييييييييذ تسلم يدك يا حلوة :)

[.. لوليـ ..]

تسلم يداتك ..

[زوجـŴĬҒềــهـǾךملكـĶłņĢـــ]

http://www.xzx4ever.com/vb/www.xzx4ever.com/vb/Extras/Extra.xzx%20%284%29.gif

[Miss S.A]

ماشاء الله

تسلم الأيادي


و يعطيج ألف عافيه


تم التقييم

[هموووسه ة_ة]

تسلم الآيادي
لذيذه

[مجنونة محبوبي]

يعطيك العافيه

[paly]

تسلم يدك ياعسل
ربي يرزقك كل ما تتمنيه

[..★شـــااانيل★..]

هني وعافيه

[فتو من جده]

شكرا جداااااااااااااااا على الطبخه الاكثر من رائعه وسويتها لزوجي :!!:مررررررررررررررره عجبته وصراحه تجنن ولكي الف شكر عليهااااااااااااا وللافضل ياعسل ونشوف جديدك:thumbs_up:

[رقية القوني]

تسلم أيدك هجربها بأذن الله وربنا يكرمك باللي تتمنيه ويعطيكي اللي يملي عليكي الدنيا اللهم امين