تطبيق الأكلة الهندية السبايسي من مطبخ أم المهند لها كل الشكر والدعاء من القلب

[سيدة القوم]

صبااااااااح الخير بنات وشابات وأمهات وعرايس وكل الحلوااااااااااااات بعروس F:

متحمسة واااااجد وما عارفة شنو أقول ^o) :lol:

بنات بخبركم شيء بس لا تنصدمون.. ترا أنا ومع إني بكمل سنة على زواجي قريب ما طبخت إلا يمكن .. امممممممم. 10 إلى 15 مرة بس!! صدمة لا :cool:
يمكن لأني أخاف أدخل المطبخ وأخبص وأنا ما كنت أدخل المطبخ خير شر في بيت أبوي الله يحفظه.. يعني بس أسوي لي نسكافيه أو نودلز والسلااااااااام... :rolleyes:

والحين دخلنا بيوت أزواجنا وتورطنا مع البصل والبهارات والخربطة!! :worn_out: ههههههه يلا عسى خير

المهم.. أنا كلما طبقت شيء من كُتب الطبخ اللي عندي والأوراق اللي أجمعها من المنتديات ومواقع الطبخ المميزة تطلع الطبخة مضبوطة.. بس لما أخبص من راسي شيء يطلع مش ولا بُد :thumbs_up: بس زوجي المسكين ياكل وهو ساكت لأني أصييييييييييح لو حسيت إنه ما عجبه وتصير حالتي النفسية بايخة :hysterical: :celebrate:

زين زين... أعرف طولت بالسوالف ودوخت راسكم بس كان لازم تعرفون مقدمة عني قبلما أخبركم إني فرحااااااااااانة من نفسي موووووووووووت أمس وكل الشكر لأم المهند ومطبخها الرااااائع وتميزها في الطرح للمبتدئات مثلي :o :cool:

شكراً أم المهند وهذي الطبخة إهداء لكِ .. اللي حابة تشوف الموضوع اللي خذيت منه الوصفة تشوفها هني (http://forums.3roos.com/showthread.php?t=491578)

طبعاً أنا غيرت في بعض المقادير لأنها ما كانت متوفرة عندي بس بخبركم واحنا ماشيين شو خبصت :rolleyes: :hysterical:

يلا نبدأ بسم الله
((للعلم أا ما استخدمت نفس كمية المقادير لأني طبخت حساب شخصين))

المقادير:

(أ)
دجاج مُقطع شرائح --- أنا ما قطعتها.... استخدمت قطع دجاج مع عظمها
فصوص ثوم--- أنا استخدمت باست ثوم وزنجبيل
بطاطا مقطعة مكعبات
شرائح بصل
روب --- أنا استخدمت علبة كاملة لأني لو تركت الباقي في الثلاجة محد بياكله :!!:
بهارات (ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر، كمون، كاري، قرفة) -- أنا ما حطيت البابريكا والكركم لأن ما متوفر عندي (هههه من كثر ما أطبخ!!) ولا فلفل أخضر لأن زوجي ما يكثر من الحار

(ب)
جزء من بهارات (أ)
معجون طماطم
جبن أي نوع --أنا استخدمت جبن كاسات وحطيت منه ثلاث ملاعق
مكعب ماجي
نشا -- انا ما حطيت نشا لأنه ما متوفر عندي وفضلتها عشان السعرات الحرارية خخخخ

الطريقة:

1. اول شيء حطيت الدجاج على النار لحد ما يطلع الماي ويتبخر
http://www.3roos.com/files/ups/2010/134152/11259039714.jpg


2. بعد كذي حطيت مقادير المجموعة (أ) وقلبتهم على النار شوية لحد ما حسيت الدجاج تشرب الصلصة
http://www.3roos.com/files/ups/2010/134152/11259039769.jpg


3. بعد كذي أضفت البطاطا المقطعة وقلبتها إلى أن امتزج بالصلصة ، وحطيت شرائح البصل معاه، وتركتهم على النار بعد التقليب لمدة 10 دقائق
http://www.3roos.com/files/ups/2010/134152/11259039849.jpg

4. خلال فترة ال10 دقائق حطيت مقادير المجموعة (ب) في الخلاط مع 2 كوب ماي وخلطته... ومثلما قالت أمالمهند فاحت رييييحة روووووعة
http://www.3roos.com/files/ups/2010/134152/11259039940.jpg

5. بعدما مضت على الخلطة على النار 10 دقائق أضفت لها الخلطة من الخلاط.. وشوية كانت الكمية كبيرة فما حطيتها كلها (لازم تخبيص شوية :))...
وتركتها على النار لمدة 30 دقيقة وشوية زيادة لحد ما شفت الصلصة تثخن وتتكثف والبطاطا استوت
http://www.3roos.com/files/ups/2010/134152/11259040065.jpg


وطبعاً كنت أتفحص الطبخة بين كل 10 دقائق أشوف شكلها وريحتها :) هههههههههه أتطمن إني ما خبصتها!!
وهذا شكل الطبخة بعد 40 دقيقة تقريباً:
http://www.3roos.com/files/ups/2010/134152/11259040134.jpg

وآخر شيء في التقديم :
http://www.3roos.com/files/ups/2010/134152/11259038647.jpg


ولأن الوجبة كانت للعشاء فقدمتها مع خبز التنور مو الأرز... وكانت لذييييييييييييذة بجد :p :D

تسلم يدك وإبداعك أم المهند :thumbs_up: F: F: F:

ولا تنسوني من تقييمكم إذا عجبكم تطبيقي وموضوعي :adore: :cool: :hysterical:

[دفء مسقط]

ماشالله عليش يا سيده...انا نفس الشي من تزوجت يمكن بس طبخت 6-7 مرات خخخخخخخ...تسلمين يالغلا ع الطبخه شكلهاااااااا رهيب وسهله وان شالله جاري التطبيق

[سيدة القوم]

هلا دفء

بالفعل وااااجد سهلة أهم شيء ما تستخدمي فيها واااجد أطباق تتورطي معاها في الغسيل بعدين ههههههههه :)

يلا ننتظر طبقك :)

[!بنونه!]

ممممممممم وصلتني الريحه اليميييييييي

تجنن طريقتش وباين عليهااا يمييي

تسلم الايادي اللي طبخت

[عروس جنان]

ما شاء الله تطبيق راااااااااااائع
تسلم ايدك وايد الحلوة ام المهند...

[أم المهند]

يا بعد عمري يا أميرته ، وصدق طلعتي شطورة يا بنت

ايه الحين صرتي حرمة سنعة خخخخ ، ما شاء الله تطبيقك يستاهل 10 نجوم وفوقهم تقييم ،،

زين تصدقي ضبطت وياك مع هالإبداع اللي سويتيه ،،

تسلم يدك الغالية ويلا شدي حيلك فيه طبخات كثير سهلة ، صدقيني بس تبدي مرة راح يعجبك مراااات ،،

الله يوفقك في حياتك مع أحبابك ،،

كل الشكر على دعواتك الطيبة ،، ما قصرتي فديتش ،،

[أم المهند]

الميزان خذلني وياش يا أميرته ،، بس وراه وراه والزمن طويل ،،

[fiiroza]

امممممممم عن جد بشهييي

[OM SAAODY]

ماشاء الله عليج

يعطيج العاافيه

[الوان سحرية]

ما شالله ..

احب اشوف طبخات واطباق من بنات بلادي الغاليين

فعلا تطبيق رائع ومميز يا سيدة

واكيد بو الشباب قام يطنطط من الفرحة ههههههههههههه

الله يسهل عليك الحمل والولادة يا رب

والف الف شكر للغالية ام مهند

[سيدة القوم]

بنوتة
تسلمي لي والله :) بالفعل الريحة تشهي

عروس جنان
الله يخليك يا حلوة.. وبالفعل تسلم يد أم المهند

[سيدة القوم]

يا بعد عمري يا أميرته ، وصدق طلعتي شطورة يا بنت

ايه الحين صرتي حرمة سنعة خخخخ ، ما شاء الله تطبيقك يستاهل 10 نجوم وفوقهم تقييم ،،

زين تصدقي ضبطت وياك مع هالإبداع اللي سويتيه ،،

تسلم يدك الغالية ويلا شدي حيلك فيه طبخات كثير سهلة ، صدقيني بس تبدي مرة راح يعجبك مراااات ،،

الله يوفقك في حياتك مع أحبابك ،،

كل الشكر على دعواتك الطيبة ،، ما قصرتي فديتش ،،

هههههههههه يا ريت والله أصير شطورة بجد وأطبخ .. بس الحمد لله تشجعت وعملت هالطبخة وطلعت ناجحة :thumbs_up:
عاد تو بشوف بقية أكلاتك وبحاول أطبق.. طبعاً إذا كانت سهلة :cool:

شكراً لدعواتك حبوبة

وما عليه ما يحتاج تقييم.. يكفي دعائك لي ولزوجيF:

[سيدة القوم]

فيروزة
أم خالد

تسلمولي والله... شكراً حبيباتي وهنا وعافية على قلوبكم





ما شالله ..



احب اشوف طبخات واطباق من بنات بلادي الغاليين


فعلا تطبيق رائع ومميز يا سيدة


واكيد بو الشباب قام يطنطط من الفرحة ههههههههههههه


الله يسهل عليك الحمل والولادة يا رب



والف الف شكر للغالية ام مهند



ههههههههه اي والله كان مستانس كثييير --عالأقل فلحت زوجته بشيء هههههههههه

مشكورة حبيبتي على دعواتك تسلمي F:
الله يحفظكم جميعاً

[أميرة * A *]

مستانسة حد طلع مثلي :o انا ولااا مرة طبخت بعد زواجي إلا بيض :D ما اتجرأ اجرب شي قدام حماتي :rolleyes:
فعلا شكله شهههههي راح اجربه في القريب العاجل ان شاء الله :thumbs_up:
ما شاء الله على ام المهند شرحها سهل للمبتدئات مثلنا :worn_out:
شطورة مع شوي من تخبيصاتك بس ضبطت معك انا مستحيل اغير في شي ولا كل شي بيضيع علي :hysterical:
شكلك كنت مبخرة البيت خخخ ! ;)
موووووفقة ربي يسهل عليك حملك

[سيدة القوم]

مستانسة حد طلع مثلي :o انا ولااا مرة طبخت بعد زواجي إلا بيض :D ما اتجرأ اجرب شي قدام حماتي :rolleyes:
فعلا شكله شهههههي راح اجربه في القريب العاجل ان شاء الله :thumbs_up:
ما شاء الله على ام المهند شرحها سهل للمبتدئات مثلنا :worn_out:
شطورة مع شوي من تخبيصاتك بس ضبطت معك انا مستحيل اغير في شي ولا كل شي بيضيع علي :hysterical:
شكلك كنت مبخرة البيت خخخ ! ;)
موووووفقة ربي يسهل عليك حملك

هههههههه أنا ما أعرف وش فيهم الحموات بعبع كذي على كناتهم !!
يا حلاة البيض لما تتفنني فيه ;)

هههههههه هو صح البيت كان متبخر بس بعدين اكتشفت اختراع مروحة الشفط وشغلتها والحمد لله شفطت الريحة :)

شكراً لمرورك أميرة وجربي وخلينا نتشارك تجاربنا F:

[ema_85]

يمي يمي يمي

من سوتها ام المهند وانا خاطري اسويها ولحين انتي شجعتيني

شكلها روووووعه

ان شاء الله بجربها بيوم من الايام

الله يعطيك العافيه يالغلا

والله يسهل عليك حملك وولادتك

[سيدة القوم]

يمي يمي يمي

من سوتها ام المهند وانا خاطري اسويها ولحين انتي شجعتيني

شكلها روووووعه

ان شاء الله بجربها بيوم من الايام

الله يعطيك العافيه يالغلا

بالفعل يمي يمي يمي :)

جربيها وخبرينا كيف طلعت ..

تسلمي على مرورك :thumbs_up:

[sounya]

ياسلاااااااااام
زين زين
اكيد ابو الشباب متخبل عليج خخخ :lol:

تسلمي على التطبيق الحلو والطبخة حلوة من الغالية ام مهند الي متميزة في كل شي
بس اقول ميزانج ليش رافض :mad:

[سيدة القوم]

ياسلاااااااااام
زين زين
اكيد ابو الشباب متخبل عليج خخخ :lol:

تسلمي على التطبيق الحلو والطبخة حلوة من الغالية ام مهند الي متميزة في كل شي
بس اقول ميزانج ليش رافض :mad:

هلا والله سونيا شخبارك؟؟

هههههههه أبو الشباب أمس راجع مستكرب من مشاويره بعد زين هالطبخة فتحت نفسه شوي :thumbs_up:
الله يخلي أم المهند ومطبخها يااااااااا رب F:

ميزاني ما يتحمل ناس حلوين تجي صوبه :adore:
تسلمي يا حلوة

[Mŏŏn¥ El3ăsălzZ]

تسلم ايديكي بجد شهيتيني اكتر اني اسويها,,الله يعطيكي العافية يا رب,,الواضح انك ما تطبخي كتير لانو الطناجر متل ما هي ههههههههههههههه,بمزح يا عسل

والله مشورا الالف ميل يبدأ بخطوة وان شاء الله بنسمع منك انك صرتي محترفة بالمطبخ باذن الله

[ماذا اقول]

يسلمو حبوبه على التطبيق الجميل
والله يعطيكي العافيه
وكل سنه وانتي طيبه

[أحلى شوق]

ما شاء الله تسلم ايدينج وعسى دوم ان شاء الله هالابداعات

والشكر موصول للغالية ام المهند

[سيدة القوم]

تسلم ايديكي بجد شهيتيني اكتر اني اسويها,,الله يعطيكي العافية يا رب,,الواضح انك ما تطبخي كتير لانو الطناجر متل ما هي ههههههههههههههه,بمزح يا عسل

والله مشورا الالف ميل يبدأ بخطوة وان شاء الله بنسمع منك انك صرتي محترفة بالمطبخ باذن الله


ههههههههههه صح والله كلامك أنا ما مستخدمة جدوري إلا شوية.. يعني كم مرة وبس :o ههههههههه

تسلمي لي والله .. شكراً

[سيدة القوم]

ماذا أقول

أحلى شوق

شكراً حبيباتي وتسلمولي

[..★شـــااانيل★..]

اموت على الطبخ الهندي اعشقه حدي
وها الطبخه واااااااايد عجيبه
الله يسلم ايدينك يارب

[سيدة القوم]

صدق والله شانيل الأكل الهندي عجييييب حده

تسلمي على مرورك وتعليقك الحلو يا حلو :)

الله يحفظك والبيبي ويقومك بالسلامة يا رب

[^ السفيرة^]

يمي يمي شكلها روووعه

تسلم الاياادي على الطبق اللذيذ

[سيدة القوم]

الله يسلمك السفيرة وشكراً على مرورك الجميل :)

والشكر على نقل موضوعي هني.. كنت محاتية إن ليش موضوعي ما نقلوه في الأطباق المجربة هههههههههه

[Miss S.A]

تسلم إيدج يا عسسسسل
تطبيق رااااائع

[شوقن في خفوقي]

يميييييييييييي ..^؛^

تشهيييييييييي ... و الريحه اكيد رهيييييبه ..

تسلم الايادي ...

و راوينا اطباقج اليديده دوووم ...^؛*

[سيدة القوم]

Miss S.A
شوقن في خفوقي

هلا والله بيكن
وأكيد الأكل الهندي يمي ويشهي :)

تسلموا على مروركم

[pnncEsS M!Ss]

ما شاء الله تطبيق راااااااااااائع
تسلم ايدك وايد الحلوة ام المهند...

[سيدة القوم]

مشكوة ملوكة فتفوتة على مرورك الحلو يا حلو

وربي يفرج عنك ويحق مرادك يا رب

[јǿđ]

باين انوو فله

اممم بالسنه الجديدة راح اسويها ان شا ءالله
بس عادي ما احط فلفل صح! لأنه زوجي ما يحب الحار ولا انا بعد

[ليوي]

احسه من جد لذيذ ما شاء الله تبارك الله

[سيدة القوم]

جود
إي أظن عادي ما تحطي فلفل بس ممكن تحطي شطفة صغيرة بس للنكهة لا غييير
ترا اللي سويته ما كان وااايد حار.. يعني تيست وبس
وأنتظر صورة الطبق :)

ليوي
تسلمي لي عالمرور الحلو

[بحرينيه عز]

كلنا في الهوى سوى ههههه

بس تسلم ايدج

[سيدة القوم]

مشكووورة بحرينية عز الله يخليكِ

[safa34]

رووووووووووعة تسلم ايدك عالتطبيق

[سيدة القوم]

مشكورة safa على مرورك وتشجيعك الحلوين :)

[احساس الوفا]

تطبيق رااااااائع..
ربي يسلم ايديك..

[سيدة القوم]

تطبيق رااااااائع..


ربي يسلم ايديك..



الله يسلمك حبيبتي ويحفظك

شكراً :083:

[عسولة قلبه]

تسلم ايدج عالتطبيق الراائع ..

[سيدة القوم]

مشكووورة عسولة ربي يحفظك

[halakhaled]

ما شاء الله رائعة فعلاً
تسلم ايدك

[منارالحلوة]

يسلم الايادي

[الحل ام وين]

ماشاء الله عليك
الحمدلله انها كانت بدون تخبيص

[vanilla cake]

تسلم يدج حبيبتي

[سيدة القوم]

مشكورات عزيزاتي على مروركن والتشجيع :)

[أميرة في قلب حبيبي]

فعلا روعة

[AL-MOON]

مشكوووره

[سيدة القوم]

فعلا روعة




مشكوووره


مشكورات عزيزاتي :083: :083:

[-%-سحابة حب-%-]

>>> لله يعطيج الصحه والعافيه

[سيدة القوم]

>>> لله يعطيج الصحه والعافيه

الله يعافيك يا رب ويسلمك

[lene]

ياعمي مبروك مبروك
ع هل النتائج الحلوه و ان شاء الله كل مره تضبط معاكي الطبخه و تنبسطي و تبسطي زوجك :)

[عزف الأمنيات]

تسلم يدك علي التطبيق الرائع

[نيهال66]

يسلمواااااااا ياعسل

[منار الروووح]

تسلم الايااااادي

[عروسه كيوت..]

تسلم ايدينك ياعسل

أنا بعد طبقتهاااا

عذااااا ياابنات بس بصدور الدجاج الذ من القطع من وجهي نظري ..

[.. لوليـ ..]

تطبيق رائع وانا بعد طبقته بصرآحه ابدآآآآآآآآآآآآآع

[حلا الخير]

ا
:087:

[حلا الخير]

تطبيق رائع اتمنى لكي التوفيق في حياتك الزوجيه

[حبيبة زين]

روعه تطبيقك
ومشكوره على نقل طبختك

[زوجـŴĬҒềــهـǾךملكـĶłņĢـــ]

http://www.xzx4ever.com/vb/www.xzx4ever.com/vb/Extras/Extra.xzx%20%284%29.gif

[رقة الورد]

تسلم دياتك وعوافي على قلوبكم ..

[غريبـه]

:083:
بآآين عليها لذيذه بجد
تطبيق ولا أروع
تسلم الأيآآدي ،،ْ{

[نورس الوجود]

الله يعطيك العافيه

[عروس تبي الفزعه]

يمييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييي

[ملكة عرشي]

مااااااااااشاء الله عليج شكلها يشهي
تسلم ايدينج

[أم مريم]

ياااااااي باين شكله يممممممي
و سلهههههه حدهااااااا

يسلمو يالغاليه

[sweet lady88]

شكله رهيييييييييب

مشكورة يالغلا

[meme sweet]

http://www.xzx4ever.com/vb/www.xzx4ever.com/vb/Extras/Extra.xzx%20%284%29.gif

[..Rose..]

يسلموووو

[*ريمي*]

انا اشتهيت الطبخة

وباذن الله بسويها في رمضان

[محتاجكم]

يسلمووووووووووووو

[reemo0h]

سلمت يدينك
مبين شكلها رووووووعه

ولك احلا تقييم

[نيهال66]

يسلمواااااااااااااااااااا اا

[شنقلونه]

ماشاء الله الريحه وصلت لهنا

طيب مافي صحن يمر جنب بيتنا

مافيني اطبخ
خخخخخخخ
على العموم تطبيق رائع

وتستاهلي التقييم


ع

[سيدة القوم]

ماشاء الله الريحه وصلت لهنا

طيب مافي صحن يمر جنب بيتنا

مافيني اطبخ
خخخخخخخ
على العموم تطبيق رائع

وتستاهلي التقييم


ع


شكراً عزيزتي :thumbs_up: F:

[سيدة القوم]

تسلموا حبيباتي كلكم على الرد والمرور الجميل :)

[أم نجود الأحساء]

تسلم ايديكِ حبيبتي

[سيدة القوم]

ثانكس حبيبتي :)

[S.A.A]

يسلمووووووووووووووووو