ام شهاب
15/05/2003, 09:20 PM
المقادير
. باذنجان * . خبز * . بطاطس *
. بقدونس * . زبادي * . طحينة *
. فلفل اسود * . ملح * . خل *
: الطريقة
يقطع البطاطس والباذنجان مكعبات ويقلى في الزيت ويقطع الخبز ويقلى في الزيت.. يوضع في الخلاط الزبادي والطحينة والفلفل والملح والخل ويخلط البطاطس والباذنجان والبقدونس بعد فرمه ثم يوضع عليه الخبز ثم خلطة الزبادي ويوضع على الوجه قليل من الخبز والبقدونس للتجميل ويقدم بارد.. وبالعــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــا فية
. باذنجان * . خبز * . بطاطس *
. بقدونس * . زبادي * . طحينة *
. فلفل اسود * . ملح * . خل *
: الطريقة
يقطع البطاطس والباذنجان مكعبات ويقلى في الزيت ويقطع الخبز ويقلى في الزيت.. يوضع في الخلاط الزبادي والطحينة والفلفل والملح والخل ويخلط البطاطس والباذنجان والبقدونس بعد فرمه ثم يوضع عليه الخبز ثم خلطة الزبادي ويوضع على الوجه قليل من الخبز والبقدونس للتجميل ويقدم بارد.. وبالعــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــا فية