طرشي الخيار

[أمونه المزيونه]

طرشي الخيار والقثة بطعمه الشهي واللذيذ


المقادير:

1 كيلو خيار رفيع
1/4 كوب ملح
1 كوب ماء
1 كوب خل أبيض
4 فصوص ثوم
4 قرون فلفل أخضر حار
قليل من الكرفس
1 كوب ماء
2 ملعقة طعام زيت زيتون

الطريقة:

يغسل الخيار وتقطع نهايته وتشق أرباع بالطول مع الاحتفاظ بالشكل المتماسك
يرش بقليل من الملح الخشن ويترك لمدة 12 ساعة ثم يوضع في برطمان مناسب مع الثوم والكرفس المقطع قطعاً صغيرة و4 قرون فلفل أخضر حار
يغلى الماء والخل ويترك حتى تهدأ حرارته ثم يصب على الخيار ويغطى سطح البرطمان بطبقة من الزيت ثم تقفل بإحكام وتترك لمدة 3 أيام ثم يستخدم.

طرشي القته بنفس الطريقة مع استخدام القثة بدل الخيار

منقووول:D

[بنت المملكة]

http://zamman.jeeran.com/bird_gift.gif

http://www.iamomar.8m.com/images/backbghearts.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.alhawmah.com/hello.gif


تسلم ايدك ياعسل

وربي يعطيك الف عااااافيه

وننتظر منك المزيد

تحياتي لك

اختك

بنت المملكة

[أمونه المزيونه]

الله يسلمك يالغاليه..

[نور الهدى]

السلام عليكم

مرحبا أختى الفاضلة أمونة

تسلم لنا يدك الغالية

على المشاركة الحلوه

وفي أنتظار مزيدك

وتقبلي كل التحية

[أمونه المزيونه]

نور الهدى مشكوره الغاليه على التشجيع..

[أرق احساس]

مشكوره اختي امونه وننتظر المزيد وانشاء الله اجربه

بس هو لازم الكرفس؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[أمونه المزيونه]

هلااااااااااااا وغلااااااااااا بارق احساس تراي ما عندي سالفه بالطرشي..


بس نقلته قلت ان شاء الله تستفيدون منه..

[دلوووووووووعه]

مشكوووووووووووووره

بصراحه اني وووووايد احب الطرشي

اشرايج اتطرشين لي اشوي؟؟؟؟؟؟؟

[أمونه المزيونه]

دلوووووووعه .. ابشري من عيوني اجيك يوم الخميس بالعصريه..

[أم عدول]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا غاليتي ..
تسلمين على المشاركة الرائعة .. ويعطيك ألف عافية
ولا تحرمينا من جديدك

تحياتي
ام عدول