حساء القرنبيط الصحي ... وااااو

[سماء الحياة]

وجبة صحية من الحساء:
* المقادير:
1 كوب بصل مقطع إلي قطع صغيرة
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
3 أكواب من القرنبيط مقطع إلي قطع صغيرة
كوبان من حساء الدجاج منزوع الدسم
1 كوب من الفلفل الأحمر الحار مقطع إلي شرائح صغيرة
فلفل أسود
1 كوب لبن قليل الدسم
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة أنشوجة مقطعة إلي قطع صغيرة

* الطريقة:

- يشوح البصل في زيت الزيتون لمدة دقيقة واحدة.
- يضاف القرنبيط للبصل مع التقليب جيداً، يغطي الإناء ويترك فوق نار درجة حرارتها متوسطة لمدة خمس دقائق حتى تمام نضج القرنبيط.
- يضاف حساء الدجاج والفلفل الأحمر والأسود، ويترك الخليط حتى درجة الغليان لمدة 10-12 دقيقة تقريباً بدون تغطيته حتى تمام نضج الخضراوات.
- يترك الحساء قليلاًً ليبرد ثم يضاف اللبن تدريجياً.
- يخفق خليط الحساء في الخلاط الكهربائي.
- يسخن مرة أخرى فوق النار قبل تقديمه مع عدم السماح بغليانه مرة أخرى.
- يزين بالأنشوجة عند تقديمه.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 100
الدهون = 3.2 جرام
الكوليسترول = 3 ملجم
الصوديوم (الأملاح) = 279 ملجم

[فراشة الإيمان]

تسلمى يالغاليه طبق صحى