تطبيقي للمقلوبة والنتيجة روووووووعة

[تغلى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خواتي شلونكم ان شاء الله طيبين

هاذي أول مشاركة لكي فهالقسم وأتمنى انها تعجبكم

من فترة وأنا أسمع بالمقلوبة ولا أعرف شتطلع ولا شلون شكلها ههههههه وكنت أقره موضوع عن الأكلات المميزة اللي تشتهر فيها بعض الدول وأشوف المقلوبة من بينهم دورت فالمنتدى ولقيت ان الخوات ما شاء الله مسويينها وكل وحده بطريقة يعطيهم العافية

المهم أنا الصراحة قريت الطريقة من أكثر من أخت بس سويتها على كيفي :D يعني أضفت جم شغله وأستغنيت عن بعض الاشيا اللي ماحبها

العيش (الأرز) اللي استخدمته (هندي)
الخضار حطيت بطاطس باذنجان وكوسا وطماط وشبنت وكزبرة فلفل أخضر
وعشان النكهة حطيت فلفل أسود حب يليلان حب هيل ودارسن ومسمار فالقاع
أما الدجاج فأنا ماحبه يكون قطع خفت ان يخرب لي الترتيب وحسيت ان بدون عظم أحلى وأرتب فاستخدمت دجاج مفروم وبهرته وخليته حريجه ههههههههههههههههههههههههه :sm2441:

وعقب سويت الطبقات بديت بالطمام وعقب البطاطس > الباذنجان > كوسا > العيش> دجاج > بصل > شبنت وكزبرة فلفل اخضر >وهكذا

أما البصل فما قليته لاااااااا حطيت شوي فالقاع وشوي بين الطبقات وعطه ريحه فله

والنتيجة كانت روووووووووووووووووعه والطعم أروع كان ودي أصور الخطوات بالكامل بس الصراحة ماتوقعت ان بتظبط معاي من أول تجربة
:21_112:

فالاخير أشكر كل خواتي اللي حطو طريقة هالطبخه وجزاهم الله كل خير

هاذي صورتها فديتها ههههههههههههههه >> ياهل مو طبخه !!

http://www.3roos.com/uploaded2008/212678/01200944454.gif

[كلولي]

ماشاء الله عليك بصراحه شكلها لذيذه

[لب لفواد]

http://www.3roos.com/uploaded2008/38234/31200081364.gif


http://www.3roos.com/uploaded2008/38234/11200081364.gif

تــســلم أيــدج على هالــموضوع الــرائــع.......

والله يــعــطــيــج الــعــافــيــة ....

في أنــتــظــار أبـــداعـــاتـــــــــك الـــقــادمـــــة..........


http://www.3roos.com/uploaded2008/38234/01200081364.gif


http://www.3roos.com/uploaded2008/38234/21200081364.gif

http://www.3roos.com/uploaded2008/38234/41200081364.gif

[بحرينه]

ماشاء الله عليك بصراحه شكلها لذيذه

[تغلى]

مشكورين خواتي على مروركم

[saroonaa]

بصرااحة شكلهااا لذيذ وتفتح النفس
تسلم أيدينكـ

[زوجي كل الغلا]

ماشاء الله تبارك الرحمن
شكله يجنن

[السيدة البحرينية]

تسلم الايادي
شكلها يشهي

[خليج عدن]

مــــــــــا شــــــــأء الله يجنن

[qtr-dream]

ماشالله شكلها سهلة واايد الله يعطيج العافية

[تغلى]

تسلموووووووووون خواتي على مروركم والله وعلى ردودكم الطيبه

[monyfofo]

انا جربتها برده وطلعت حلوه اوي
مشكوره

[مرت عبووود 99]

مشكوره اختي شكلك مقلوووبتك رووعه مررره..
ممكن طريقتها بالتفصيل الممل,.

[تغلى]

هلا خواتي كلكم ذوق والله ومشكورين على مروركم

حياالله أختي مرت عبود >> أفا عليج ماطلبتي شي أكتبلج الطريقة ولا يهمج
طريقتي سهله ومو معقده خذيتها من عقب ماسويت بحث عن طريقة المقلوبه فالمنتدى وعقب سويتها على كيفي :)

أول شي غسلي العيش وخليه على صوب انا حطيت جيله ونص بظبط

بعدين ابتدي قصصي الباذنجان والبطاطس والكوسا قصيهم شوي عريض ( الكميه على حسب ذوقج انا حطيت باذنجانتين كبار و3 بطاطس بعد كبار وكوسا 5 حلاتها اذا الخضره وااايد عشان مايكون العيش وايد والخضره ماتبين ) وقليهم (الكوسا مايبيلها شي بس دقيقتين وطلعيها ) وحطيهم على الكلينكس عشان يمتص الزيت الزياده انا قصيت الباذنجان والبطاطس دوائر والكوسا بالطول وبمكانج تظيفين أي نوع خظروات تحبينه مثلا زهره أو مادري كأنه يسمونه قرنبيط فلفل اخضر احمر اصفر يعني كيفج

الخوات سووها على دجاج كامل عقب ماطبخوه انا ماحب الصراحه الدجاج يكون داخل الاكل ففضلت اني اسويها على دجاج مفروم يكون شكله ارتب واسهل بالاكل طبعا تعرفين طريقته مثل >> اللحم المفروم مال البشاميل بس بدون صلصله (تحمسين بصل وعقب تحطين الدجاج تقلبينهم مع بعض >>لين ينشف الماي وجريب تنظه ابتدي حطي الثوم والبهار والفلفل الحار يعني بهاراتج اللي تحبينها )

اللحين كل شي جاهز عندج

تييبين جدر وتصفين فيه كل الاشيا اللي عندج مثل ماذكرت فالموضوع قبل ولين خلصتي تذوبين 2ماجي فجلاص ماي وتحطينه شوي شوي عشان لا يخترب الترتيب ولاتحطيت واااااايد(حطيت تقريبا قلاصين) يعني غطي فيه العيش ومايزيد عن انش وعقب صكي عليه عدل اول 10 دقايق طولي النار وبعدين قصري وحطي هاذي ماعرف شيسمونها تحت الجدر وبظبط خذت معاي 25 دقيقه وقلبيه بالعدال وعدلي شوي ورشي بقدونس من فوق وبس

سامحيني اذا قصرت بشي بس انا ماعرف اشرح وااايد ومالي تجارب بالطبخ يعني توني اتعلم واسوي على كيفي ههههههههههههههههههه بس الحمدلله يظبط ويحبونه بيتنا ونصيحيتي لج لا تقيدين بشي يعني حطي اللي تحبينه وشيلي اللي ماتحبينه بس خلج على الاشيا الاساسيه وعدلي على الاضافات


وتحياتي لج

[^ السفيرة^]

ماشاءالله تجنـــنن

تسلم ايدك على هالطبق

الله يعطيك العافيه.

[القمر بعينة*]

مشكووووووووووورة ياحبي لكن بأسألك الرز معاها طبختية ولا في قدر ثاني؟؟؟

[أم ياسين العسل]

شكلها يجنن

[oula81]

ما شاء الله روووووووووووووعة

[تغلى]

ماشاءالله تجنـــنن

تسلم ايدك على هالطبق

الله يعطيك العافيه.



يعافيــــــــــــــــــــ ج
تسلمين يالغاليه
نورتي صفحتي بمرورج استاذتنا

[تغلى]

مشكووووووووووورة ياحبي لكن بأسألك الرز معاها طبختية ولا في قدر ثاني؟؟؟


العفو اختي
الرز حبيبتي معاها ... تغسلينه وتنقعينه تقريبا ثلث ساعه وعقب تصفينه وتحطينه مع الطبقات

[تغلى]

شكلها يجنن



والله انتي اللي تجنين :o

[تغلى]

ما شاء الله روووووووووووووعة


مشكوره اختي واتمنى تسوينها

[inte_o_ana]

لذيــــــــــــــــــــــ ــــــــذ شكله .. تسلم ايدج ..

[جواهر قطر]

روووووووووووووعه شكلها

تسلم الايادي

موفقه

[زوجـŴĬҒềــهـǾךملكـĶłņĢـــ]

http://www.xzx4ever.com/vb/www.xzx4ever.com/vb/Extras/Extra.xzx%20%284%29.gif

[ماذا اقول]

يسلمو غلى التطبيق الجميل
انا بموت فيها
الله يعطيكي العافيه يا قمر

[Miss S.A]

روعه
تسلم هاليدين

[فتنة الحلوين]

مشاء الله حبيبتي شكلها روعه
واكيد طعمها احلى
يسلموا الايادي
تم التقييم

[ظلال الليل]

تسلم ايديكى يا عسل

[سنفور غضبان85]

صحتين وهنا :)