shooq
21/04/2003, 12:53 AM
سلطة جديدة00 ولذييييييييييذه يمممممم
جزر مقطع مكعبات صغيره
باذنجان مقطع مكعبات صغيره
وكذلك البطاطس
***************
خس مقطع طوليا
خيار مقطع نص حلقات
بقدونس مفروم
***************
2 ملعقه زبادي
نص علبه مايونيز صغيره
2ملعقه طحينه
****************
*الطريقة:
نقلي الخضروات كل واحد على حده ثم نحضر صينيه بايروكس
الزجاجيه ونضع فيها الخيار والخس والبقدونس ونحركها سويا
مع عصير ليمونه واحده ثم بعد ذلك نخلط الخضروات ونضعها فوق السلطه ثم نحضر كاس الطاحونه ونضع فيه الزبادي والمايونيز والطحينه
ونسكبها فوق السلطة .
سلطة لذيذة وشهية
- علبة فاصوليا حمراء- - حبتان من البصل الأخضر المفروم- علبة جبنة شدر مبشورة- ملعقة طعام ونصف الملعقة كزبرة خضراء مفرومة- ربع كوب كريمة حامضة أو لبنة- بضع نقاط من شطة التباسكو- كيس شيبس الذرة المكسيكي- حبة طماطم كبيرة جامدة مفرومة ناعماً- حبة أفوكادو مقطعة مكعبات صغيرةللزينة:ربع كوب كريمة حامضةملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومة المقادير :
اخلطي الفاصوليا والبصل والكزبرة والكريمة والشطة جيداًفي صحن التقديم وزعي الشبس ثم ضعي عليه خليط الفاصوليا ثم الطماطم والأفوكادو والجبنة المبشورة.زينيه بالكريمة الحامضة والكزبرة الخضراء ثم قدميه فوراً طريقة التحضير :
سلطة غنية وشهية
أوراق مشكلة من الخسجبن قليل الدسم مقطع مكعبات1 طماطم مقطعة مكعبات1 بصلة مقطعة حلقات2 خيار مقطعة حلقاتزيتون يوناني أسودالصلصة:2 ملاعق كبيرة زيت زيتونملعقة كبيرة خلملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة صغيرة مستردةفص ثومملح و فلفل المقادير :
يغسل الخس ويقطع قطعا كبيرة نوعا ويخلط مع شرائح الخيار ومكعبات الجبن وشرائح البصل ويقلب الخليط بخفة حتى يتجانس نضع الزيتون الأسود بشكل منسق وتقدم على الفور نبدأ بعمل الصلصة بوضع المقادير مع بعضها وتخفق جيدا حتى يغلظ قوامها ومن بعد ذلك نضعها على السلطة في طبق للتقديم طريقة التحضير :
سلطة الباذنجان بالزبادي
- نصف كيلو من الباذنجان الطازج مقطع قطع صفيرة - 4 علب صغيرة زبادي - عصير ليمونة - ملعقة خل صغيرة - فص ثوم مدقوق - ملح- فلفل- سماق- ملعقة طحينة - خبز مقطع قطع صغيرة المقادير :
يقلى الباذنجان في قليل من الزيت ويترك جانبا على مناديل ورقية.- يقلى كذلك الخبز ويترك جانبا.- تخلط بقية المقادير مع بعضها البعض ثم يضاف اليها الباذنجان - يضاف الخبز المحمص عند التقيم فورا. بالهناء والعافية طريقة التحضير :
جزر مقطع مكعبات صغيره
باذنجان مقطع مكعبات صغيره
وكذلك البطاطس
***************
خس مقطع طوليا
خيار مقطع نص حلقات
بقدونس مفروم
***************
2 ملعقه زبادي
نص علبه مايونيز صغيره
2ملعقه طحينه
****************
*الطريقة:
نقلي الخضروات كل واحد على حده ثم نحضر صينيه بايروكس
الزجاجيه ونضع فيها الخيار والخس والبقدونس ونحركها سويا
مع عصير ليمونه واحده ثم بعد ذلك نخلط الخضروات ونضعها فوق السلطه ثم نحضر كاس الطاحونه ونضع فيه الزبادي والمايونيز والطحينه
ونسكبها فوق السلطة .
سلطة لذيذة وشهية
- علبة فاصوليا حمراء- - حبتان من البصل الأخضر المفروم- علبة جبنة شدر مبشورة- ملعقة طعام ونصف الملعقة كزبرة خضراء مفرومة- ربع كوب كريمة حامضة أو لبنة- بضع نقاط من شطة التباسكو- كيس شيبس الذرة المكسيكي- حبة طماطم كبيرة جامدة مفرومة ناعماً- حبة أفوكادو مقطعة مكعبات صغيرةللزينة:ربع كوب كريمة حامضةملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومة المقادير :
اخلطي الفاصوليا والبصل والكزبرة والكريمة والشطة جيداًفي صحن التقديم وزعي الشبس ثم ضعي عليه خليط الفاصوليا ثم الطماطم والأفوكادو والجبنة المبشورة.زينيه بالكريمة الحامضة والكزبرة الخضراء ثم قدميه فوراً طريقة التحضير :
سلطة غنية وشهية
أوراق مشكلة من الخسجبن قليل الدسم مقطع مكعبات1 طماطم مقطعة مكعبات1 بصلة مقطعة حلقات2 خيار مقطعة حلقاتزيتون يوناني أسودالصلصة:2 ملاعق كبيرة زيت زيتونملعقة كبيرة خلملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة صغيرة مستردةفص ثومملح و فلفل المقادير :
يغسل الخس ويقطع قطعا كبيرة نوعا ويخلط مع شرائح الخيار ومكعبات الجبن وشرائح البصل ويقلب الخليط بخفة حتى يتجانس نضع الزيتون الأسود بشكل منسق وتقدم على الفور نبدأ بعمل الصلصة بوضع المقادير مع بعضها وتخفق جيدا حتى يغلظ قوامها ومن بعد ذلك نضعها على السلطة في طبق للتقديم طريقة التحضير :
سلطة الباذنجان بالزبادي
- نصف كيلو من الباذنجان الطازج مقطع قطع صفيرة - 4 علب صغيرة زبادي - عصير ليمونة - ملعقة خل صغيرة - فص ثوم مدقوق - ملح- فلفل- سماق- ملعقة طحينة - خبز مقطع قطع صغيرة المقادير :
يقلى الباذنجان في قليل من الزيت ويترك جانبا على مناديل ورقية.- يقلى كذلك الخبز ويترك جانبا.- تخلط بقية المقادير مع بعضها البعض ثم يضاف اليها الباذنجان - يضاف الخبز المحمص عند التقيم فورا. بالهناء والعافية طريقة التحضير :