مشاهدة النسخة كاملة : أكلات من مختلف البلاد
أسماء زكي الدين
30/12/2007, 08:45 PM
:poster_av1:نجدد في القسم وكل واحدة تكتب لنا وصفة لأكلة من البلد المقيمة بها ويا سلام لو بالصورة :21_91: وأكيد المقادير لازم تكتبها علشان نتعرف على أكلات بلاد ثانية بدون ما نزورها ... :21_92:
وإن شاء الله نجربها :8884:وندخل نكتب لها رأينا فيها لنشجع غيرنا على تجربتها :sm240:
كنت ناوية أكتب أكلات من باكستان لكن ... تعباااانة :21_164:ومحتاجة أقوم أنام :21_162:.. تصبحوا على خير (S)
:21_184::21_184::21_184:
um.3badee
30/12/2007, 11:15 PM
هلا اختي ............
مممممممم انا في امريكا واكلهم مو حلو بس بحاول اكتب اكلات من بلدي الغالي الي مره مشتاقه اني اروحله عمان يالله يا حبي لاارض بلدي ..........
بفكر باكلات حلوه وبرد اكتبلك ..........على فكره في اكلات بس ما اعرف اسويها :cool:
أسماء زكي الدين
31/12/2007, 05:08 PM
هلا اختي ............
مممممممم انا في امريكا واكلهم مو حلو بس بحاول اكتب اكلات من بلدي الغالي الي مره مشتاقه اني اروحله عمان يالله يا حبي لاارض بلدي ..........
بفكر باكلات حلوه وبرد اكتبلك ..........على فكره في اكلات بس ما اعرف اسويها :cool:
تصدقي كنت كاتبة جملة في الموضوع وحذفتها "أو أكلة من بلدها، أو أكلة تعلمتها في بلد إقامتها" .. ظنيت أفضل لو نكتب أكلات البلاد المقيمين فيها لكن أفضل لو نوسعها وما نضيق الموضوع
وأكيد ننتظر أكلاتك ... أنا واحدة أحب التجديد وأعشق الأكلات الشعبية من أي دولة ... بتكون قيمتها الغذائية أكبر
على فكرة أنا عملت الأكلة اليوم وقبل ما أصورها جاء ضيف مفاجيء - وقت الغدا - وغرفت الأكل في الأطباق وقدمتها بدون ما أصورها :21_195:
antakia80
31/12/2007, 05:15 PM
فكرة جميلة اخت أسماء
خصوصا اني انا باكستانيةو مولودة وعايشة في مصر يعني عكس حالتك ان شاء الله تكوني بخير ونتبادل الاكلات
مشكورة علي فكرة موضوعك
بريق لأمل
31/12/2007, 06:45 PM
فكرة جميلة وإن شاء الله نجربها ;
um.3badee
31/12/2007, 09:01 PM
اختي اسماء عساكي بخير ..........بغيت اطمان عليكي بعد الاحداث الي صارت عندكم في باكستان ..........والله من اطالع التلفزيون واشوف المناظر اتخرع الله يعينكم
اختي طمانيني عليكي في اقرب فرصه وان شاء الله تكوني بعيده عن مواقع الاحداث
اما بالنسبه للاكل وهذا اهم شي عندي احب الاكل واحب اسوي طبخات جديده :D
في عندنا عاده نعملها بعد صلاة العيد
يعني بعد ما يرجعوا الناس من الصلاه يتجمعوا اهل البيت للافطار ........وطبعا الافطار عباره عن اكله اسمها( العرسيه)
وهذي الله يسلمك تكون عباره عن رز ودجاج
طبعا في البدايه تغسلي الدجاج وتقطعيه الى اربع اقسام وتبداءي تغليه مع هيل حب وملح ودارسين اعواد
بعد ما يخلص طلعي الدجاج من الماء السلق وابدئي افرزي الدجاج عن العظام وقطعيه الى قطع صغيره
طبعا تكوني مغسله الرز وطبعا منقوع .......الحين حطي الرز في ماء الدجاج وخليه يغلي
لما يبدء يستوي حطي عليه الدجاج المقطع
لما يبداء الرز يلين اكثر جيبي ملعقه خشب وابداء اضربي في الرز علشان ينطحن في ناس يحطون الرز في الطحانه بس انا افضل اني اضربه بملعقة الخشب لحد ما ينهرس الرز
وبعدين يكون جهز ...........وقدميه في صحن مع السمن او مع الترشه وهذا سوس خاص ينعمل مع هذي الاكله
والناس تختلف في عمله بس طرقتي انا هي
تجيبي زبيب وتغليه في ماء لما يبداء الزبيب ينتفخ سكري عليه النار وحطيه في الطحانه(لا تستخدمي كل ماء الزبيب استخدمي مقدار بسيط) مع ما التمر الهندي (تجيبي التمر الهندي وتحطيه في ماء دافي لحد ما يذوب وبعدين تطلعي الحب منه)
بعد الطحن حطيه على النار مره ثانيه بس لحد ما يبداء يغلي شوي وبعدين قدميه مع العرسيه
الصراحه هو طبق لذيذ وانا واجد احبه بس اكثر شي احب اكل العرسيه مع الزبادي
وبالهناء والشفاء
أسماء زكي الدين
01/01/2008, 05:14 PM
فكرة جميلة اخت أسماء
خصوصا اني انا باكستانيةو مولودة وعايشة في مصر يعني عكس حالتك ان شاء الله تكوني بخير ونتبادل الاكلات
مشكورة علي فكرة موضوعك
أهلا ومرحبا بك أختي ... أول مرة أتعرف على أخت باكستانية عايشة في مصر ...
عموما سعيدة بمعرفتك ...
لكن قولي لي أي أكلات أتبادلها معك .. الباكستانية أم المصرية ... :cool: أعتقد أنك تعرفين الاثنين .... !! :):D
أسماء زكي الدين
01/01/2008, 05:15 PM
فكرة جميلة وإن شاء الله نجربها ;
:D شكرا جزيلا .. وننتظر مشاركاتك :D
أسماء زكي الدين
01/01/2008, 05:22 PM
اختي اسماء عساكي بخير ..........بغيت اطمان عليكي بعد الاحداث الي صارت عندكم في باكستان ..........والله من اطالع التلفزيون واشوف المناظر اتخرع الله يعينكم
اختي طمانيني عليكي في اقرب فرصه وان شاء الله تكوني بعيده عن مواقع الاحداث
اما بالنسبه للاكل وهذا اهم شي عندي احب الاكل واحب اسوي طبخات جديده :D
في عندنا عاده نعملها بعد صلاة العيد
يعني بعد ما يرجعوا الناس من الصلاه يتجمعوا اهل البيت للافطار ........وطبعا الافطار عباره عن اكله اسمها( العرسيه)
وهذي الله يسلمك تكون عباره عن رز ودجاج
طبعا في البدايه تغسلي الدجاج وتقطعيه الى اربع اقسام وتبداءي تغليه مع هيل حب وملح ودارسين اعواد
بعد ما يخلص طلعي الدجاج من الماء السلق وابدئي افرزي الدجاج عن العظام وقطعيه الى قطع صغيره
طبعا تكوني مغسله الرز وطبعا منقوع .......الحين حطي الرز في ماء الدجاج وخليه يغلي
لما يبدء يستوي حطي عليه الدجاج المقطع
لما يبداء الرز يلين اكثر جيبي ملعقه خشب وابداء اضربي في الرز علشان ينطحن في ناس يحطون الرز في الطحانه بس انا افضل اني اضربه بملعقة الخشب لحد ما ينهرس الرز
وبعدين يكون جهز ...........وقدميه في صحن مع السمن او مع الترشه وهذا سوس خاص ينعمل مع هذي الاكله
والناس تختلف في عمله بس طرقتي انا هي
تجيبي زبيب وتغليه في ماء لما يبداء الزبيب ينتفخ سكري عليه النار وحطيه في الطحانه(لا تستخدمي كل ماء الزبيب استخدمي مقدار بسيط) مع ما التمر الهندي (تجيبي التمر الهندي وتحطيه في ماء دافي لحد ما يذوب وبعدين تطلعي الحب منه)
بعد الطحن حطيه على النار مره ثانيه بس لحد ما يبداء يغلي شوي وبعدين قدميه مع العرسيه
الصراحه هو طبق لذيذ وانا واجد احبه بس اكثر شي احب اكل العرسيه مع الزبادي
وبالهناء والشفاء
الله يجزيك كل خير أم عبادي ... الأحوال لا تسر لكن نحمد الله على كل حال ... منع التجول لثلاثة أيام آخرها كان أمس واليوم هو أول يوم للخروج وخرجت طبعا مشاوير متأخرة كثيييييييييرة ... أديت بعضها والحمد لله
امتحانات الجامعات بعدما بدأت أوقفت حتى إشعار آخر !!
وربنا يسترها في القادم ..
الشوارع في إسلام آباد أكثر أمنا من أي مكان آخر ... لكنها لا تخلو من عمليات شغب قليلة والحمد لله ...
بالنسبة للطبخة شكلها لذيذ وإن شاء الله بس تستقر أموري في الجامعة والبيت أجربها .. وراح أكتب لك رأيي بكل صراحة ... جزاك الله كل خير وتسلم أيديك ...
الـــــــرومانســــــيه
04/01/2008, 10:41 PM
فكرة جميلة اخت اسماء و اتمنى تكونون بخير يا رب
انا في كثير اكلات من بلدي بس الاكلات الغربيه تعرفيها مالها طعم
ومومثلنا يقعدون يطبخون ويتعبون روحهم
كله معلب وجاهز يا اما همبرغر او معكرونه سباغيتي وبطاطا اوشوربة خضار بس
اكلاتنا العراقيه كثير ومنها الدولمه والكبه اللبنيه اوالحامضه والبرياني واعتقد اكلاتنا الشرقيه كلها متشابها وكلكم تعرفوها