نور الهدى
19/04/2003, 03:58 AM
ينصح باحثون مختصون باستخدم التوابل أو أعشاب الطرخان أو الريحان بدلاً عن الملح وخاصة للمصابين بارتفاع ضغط الدم الشرياني وقد درس الباحثون دور الغذاء في علاج هذا المرض وخاصة البرنامج الغذائي المعروف باسم (( dash ))
الذي يرمز الى الطرق الغذائية لوقف ارتفاع الضغط ويشمل الخضروات والفواكه والقليل من منتجات الألبان وقد تبين أنه على الرغم من أن هذا البرنامج سبب انخفاضات ملحوظة في ضغط الدم إلا أن تقليل استهلاك الملح خفض ضغط الدم المرتفع الى حدوده الطبيعية بشكل مثير ولهذا يشير العلماء الى إمكان الاستعاضة عن الملح بإضافة التوابل والأعشاب التى تضفي طعماً مالحاً على الطعام
الذي يرمز الى الطرق الغذائية لوقف ارتفاع الضغط ويشمل الخضروات والفواكه والقليل من منتجات الألبان وقد تبين أنه على الرغم من أن هذا البرنامج سبب انخفاضات ملحوظة في ضغط الدم إلا أن تقليل استهلاك الملح خفض ضغط الدم المرتفع الى حدوده الطبيعية بشكل مثير ولهذا يشير العلماء الى إمكان الاستعاضة عن الملح بإضافة التوابل والأعشاب التى تضفي طعماً مالحاً على الطعام