مشاهدة النسخة كاملة : كيف طريقه عمل الطحينيه؟؟؟
ورد الشوق
16/04/2003, 05:25 PM
هلا بنات :)
حبيت اقولكم في حد يعرف طريقه عمل الطحينيه اللي يحطونها في الفلافل او الشورما؟؟؟ :s
والسمووووووحه!!
نور الهدى
18/04/2003, 03:27 AM
السلام عليكم
مرحبا أختى الفالضلة أعرف طريقة
الحمص بالطحينية
المقادير :
علبة حمص جاهزة - كوب صغير طحينية – ملح ثوم مدقوق –نص كاس عصير ليمون –بقدونس مفروم ناعم- فلفل احمر بودرة ( شطه ) للزينة قليل من زيت الزيتون 0حبات حمص صحيحة للزينة
طريقة العمل :
يخلط الحمص بالخلاط ثم يضاف إليه الطحينية والثوم ويخلط جيدا ثم يضاف عصير الليمون والملح
يسكب الحمص في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم والفلفل الأحمر ويرش فوقه زيت الزيتون وبعض حبات حمص صحيحة .
ورد الشوق
18/04/2003, 02:33 PM
هلا اختي :)
عفوا يالغاليه بس مب جنها طريقه عمل الحمص؟؟؟
لاني انا ابي طريقه الطحينه اللي يحطونها في الفلافل او داخل الشورما وتكوون ارفع من الحمص ... !!
والسموووحه
حبيبتى ورد الشوق شوفى الطريقه ولو عايزه سؤال اناموجوده
المقادير:
عصير ليمون
ملح
شطه
كمون
فص واحدثوم مدقوق جيدا
تفرمى الثوم ومعه الشطه والملح وبعد ما يصبحوا معجون ضيفى الكمون والليمون ثم ضعيهم على الطحينه البيضاء وقلبى جيدا ثم ضيفىقليل من الماء على الخليط وقلبىجيدا حتى تصبح بيضاء وبالقوام اللى عايزاه يعنىلو غليظه بتزودى ماء وتقلبى
ممكن اضافة الخل بدل الليمون او اضافة الاثنين معا
فى ناس ما تحط ثوم
نصيحه لا تكثرى من الثوم لانه مع الطحينه بيعمل ريحه فى الفم فظيعه
ورد الشوق
19/04/2003, 03:08 PM
هلا يالغاليه حياة ....مشكوووره على الطريقه انا الحين بجرب واذا احتجت لاي شي بقولج والسموحه :)
رناد 4
20/04/2003, 05:17 PM
عزيزتي ورد الشوق انتي اعملي الطريقه هذي وادعيلي
المقادير
طحينيه
2ملعقه كبيره زبادي
شوية ملح
شوية فلفل اسود
ثومه مهروسه
عصير ليمونه
بقدونس مفروم صغير
ملعقه صغيره مايونيز
ارجو انها تعجبك وردي اذا عجبتك
ورد الشوق
21/04/2003, 05:43 AM
مشكوووووره يالغاليه على الطريقه وانشالله بجربها :)
&*^ربى نجد^*&
24/04/2003, 03:19 PM
اختي ورد الشوق
انا ابعطيك طريقة خطية ومجربتها 100000000000 مرة مع الفلافل وغيرها وسهلة وبسيطة
علبة زبادي
2ملعقة طحينة
قليل من اليمون على حسب الرغبة
نحضر الخبز
والفلافل
والسلطة
والبطاطس المقلي
والباذنجان المقلي
والبقدونس
وندهن الخبز المفرودونحط من كل شئ شوي ونلف وتقدم مع العصير او الشاي
واستمتعي اممممممممم
ورد الشوق
24/04/2003, 05:01 PM
نور الصباح
ممممممم والله شهيتيني .... :)
مشكووره يالغاليه على الوصفه وانشالله بجربها
نور الهدى
26/04/2003, 04:21 AM
السلام عليكم
الأخوات الله يعطيكم الف عافيه
على مساعدة الأخت
وأن شاء الله دوم أنشوفكم في القسم
:):):):):)
أم طروقي وهنوفه
21/06/2008, 08:59 PM
للرفع
نورة1980
22/06/2008, 02:14 PM
:)مشكورين عالوصفه