كل المنى
15/04/2003, 01:23 AM
التغذية وتخفيف الوزن (جزء ثالث)
الطاقة المكتسبة من الغذاء:
تكون الطاقة عادة في حالة تحول وتغير، ويقوم الجسم بتحويل المواد الغذائية الى وحداتها الأساسية البسيطة المسماه (بالجلوكوز - سكر أحادي).
مقياس الطاقة:
تقاس الطاقة بالسعر (Calorie) وتستخدم في قياس الطاقة وحدة مقننة تسمى بالكيلو سعر (Kilo Calorie) وتساوي (1000) سعر.
والمقصود بالكيلو سعر هو "كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة كيلو غرام واحد من الماء درجة مئوية واحدة". ويحصل الجسم على هذه الطاقة نتيجة احتراق المواد الغذائية لكل من المواد الرئيسية الثلاثة:
1 غم كربوهيدرات يعطــــــي 1ر4 سعرات حرارية
1 غم دهــــــــــون يعطي 9 سعرات حرارية
1 غم بروتــــــــين يعطي 4 سعرات حرارية
الوجبة الغذائية:
هي الوجبة التي تتضمن التناسب الصحيح للعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم لتحقيق حالة من التوازن الديناميكي للنمو ويعوض نفسه.
ويوصي خبراء التغذية بأن يتضمن الطعام الذي يأكله الفرد من المجموعات الغذائية اللازمة الأساسية (اللبن، اللحوم، الخضروات، الفاكهة، والخبز).
وأي نقص في الطعام من المجموعات الغذائية (دهون، كربوهيدرات، بروتين، وفيتامينات، معادن) يؤدي الى نقص التغذية في جسم الإنسان، وإذا ما استمر النقص لفترات أطول يؤدي الى أمراض سوء التغذية فعلى سبيل المثال لا الحصر نقص البروتين غالباً ما يؤدي الى بطء نمو الجسم، ونقص الكالسيوم يؤدي الى اعتلال الأسنان.
مقدار السعرات المصروفة/بالساعة للأنشطة المختلفة
كيلو كلوري/ساعة النشاط
360-750 - السباحـــــــــــة: كرول
360-500 ترفيهية
300 - الريشة الطائرة: لعب فردي
480 لعب زوجي
360 - التنـــــــــس: لعب فردي
480 لعب زوجي
240 - الطباعة
300 - الكرة الطائـــرة: ترفيهية
400 تنافسية
300 - الجمباز
120-150 - المشــــي: على مستوى الشارع العادي
300 للترفيه
360 سريع
480 سريع جداً
600-1080 - صعود الدرج
480-900 - صعود التل
240 - نزول الدرج
125 - مشاهدة التلفاز
300 - تنظيف الشبابيك
360-660 - كرة السلة
600 - الجـــري: هرولة 5 ميل/ساعة
750 هرولة 6 ميل/ساعة
1285 هرولة سريعة
70 - النوم
750 - كرة القدم
- سكواتش:
600 ترفيهي
660 تنافسي
- نط الحبل:
300 ترفيهي
800 شدة عالية
125 - القراءة
700 - كراتيه
240-300 - أعمال منزلية خفيفة
300-360 - أعمال منزلية شديدة
360 - الرقص: بطيء
560 سريع
ودمتم سالمين
كل المنى
الطاقة المكتسبة من الغذاء:
تكون الطاقة عادة في حالة تحول وتغير، ويقوم الجسم بتحويل المواد الغذائية الى وحداتها الأساسية البسيطة المسماه (بالجلوكوز - سكر أحادي).
مقياس الطاقة:
تقاس الطاقة بالسعر (Calorie) وتستخدم في قياس الطاقة وحدة مقننة تسمى بالكيلو سعر (Kilo Calorie) وتساوي (1000) سعر.
والمقصود بالكيلو سعر هو "كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة كيلو غرام واحد من الماء درجة مئوية واحدة". ويحصل الجسم على هذه الطاقة نتيجة احتراق المواد الغذائية لكل من المواد الرئيسية الثلاثة:
1 غم كربوهيدرات يعطــــــي 1ر4 سعرات حرارية
1 غم دهــــــــــون يعطي 9 سعرات حرارية
1 غم بروتــــــــين يعطي 4 سعرات حرارية
الوجبة الغذائية:
هي الوجبة التي تتضمن التناسب الصحيح للعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم لتحقيق حالة من التوازن الديناميكي للنمو ويعوض نفسه.
ويوصي خبراء التغذية بأن يتضمن الطعام الذي يأكله الفرد من المجموعات الغذائية اللازمة الأساسية (اللبن، اللحوم، الخضروات، الفاكهة، والخبز).
وأي نقص في الطعام من المجموعات الغذائية (دهون، كربوهيدرات، بروتين، وفيتامينات، معادن) يؤدي الى نقص التغذية في جسم الإنسان، وإذا ما استمر النقص لفترات أطول يؤدي الى أمراض سوء التغذية فعلى سبيل المثال لا الحصر نقص البروتين غالباً ما يؤدي الى بطء نمو الجسم، ونقص الكالسيوم يؤدي الى اعتلال الأسنان.
مقدار السعرات المصروفة/بالساعة للأنشطة المختلفة
كيلو كلوري/ساعة النشاط
360-750 - السباحـــــــــــة: كرول
360-500 ترفيهية
300 - الريشة الطائرة: لعب فردي
480 لعب زوجي
360 - التنـــــــــس: لعب فردي
480 لعب زوجي
240 - الطباعة
300 - الكرة الطائـــرة: ترفيهية
400 تنافسية
300 - الجمباز
120-150 - المشــــي: على مستوى الشارع العادي
300 للترفيه
360 سريع
480 سريع جداً
600-1080 - صعود الدرج
480-900 - صعود التل
240 - نزول الدرج
125 - مشاهدة التلفاز
300 - تنظيف الشبابيك
360-660 - كرة السلة
600 - الجـــري: هرولة 5 ميل/ساعة
750 هرولة 6 ميل/ساعة
1285 هرولة سريعة
70 - النوم
750 - كرة القدم
- سكواتش:
600 ترفيهي
660 تنافسي
- نط الحبل:
300 ترفيهي
800 شدة عالية
125 - القراءة
700 - كراتيه
240-300 - أعمال منزلية خفيفة
300-360 - أعمال منزلية شديدة
360 - الرقص: بطيء
560 سريع
ودمتم سالمين
كل المنى