انقذوني يا صديقاتي ..........!!!!

[رفيف]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ارجو ان تنقذوني فزوجي يحب السمك المقلي وانا لا اعرف كيفية عملة

يريده لين وطري وانا اعمله قاسي قليلا ...ساعدوني بليززززز!!!!

[زي العسل]

ليت اعرف للطبخ كنت ساعدتك
انشاءالله الصبايا مايقصرون

[عاشقة الفردوس]

هلا فيكِ عزيزتي رفيف..

السمك المقلي عادة يكون هش ومقرمش من الخارج وطري من

الداخل..وعشان تحصلي عل هالنتيجه لابد أن تلاحظي بعض الأمور

منها: نوع السمك,طريقة تتبيل السمك,طريقة قلي السمك..

وعادة السمك الكبير الحجم مناسب للقلي بعكس الحجم الصغير

وهذا عن تجربه:):)....كذلك لازم يتبل فترة كافيه حتى تلين الإنسجه

من الداخل وتسهل عملية القلي..تقريباً ساعه أو أكثر..

وبالنسبه لطريقة القلي..حاولي مايكون الزيت حار جداً..والنار تكون

متوسطه..وممكن تضيفي ملعقتين صغيره خل للزيت..تعطي طعم وطراوه

آسفه على الإطاله....انشاءالله تستفيدي :)..

تحيــــــــــاتــــي,,

[رفيف]

ميمي شكرا على اطلالتك الجميله.

عاشقه الفردوس ..... شكرا على المعلومات القيمة.