FEMMESACAMAN
03/10/2007, 10:03 PM
سلام يا بنات تفضلوا للاكلات المغربية
الحريرة المغربية المقادير
1 كيلو طماطم مقشرة و مطحونة
1 بصلة مطحونة
2قزبرة و 2مقدونس مفروم و قليل من الكرفص
2 كاس حمص منقوع و مقشر
1 كاس عدس
1 معتقة من زنجبيل و 1 كركم
نصف ملعقة من فلفل اسود و نصف من فلفل احمر و نصف قرفة
نصف كاس الزيت
ملح حسب الذوق
شوية لحم مقطع قطع صغيرة
نخلط كل هذه الاشىاء كلها نحطها تطبخ مع اضافة ليتر من الماء
لما ينطبخ شوي نضيف كمية من الماء 2 مضاعف من كمية المقادير لعندك في الاناء
نتركها تنضج
بعد دلك ناخد شوية دقيق ابيض تقريبا 3 معالق كبار نخلطهم مع شوية ماء نحصل على خليط متجانس
متل خليط الكيك
ناخد 3 ارباع كاس من القرونة الرقيقة نضفها الى الخليط بعد ذلك نضيف الدقيق المخلط بالماء نتركها تغلى لمدة ربع ساعة
لازم تكون خفيفة شوي
ملاحضة
غند اضافة خليط الدقيق نضيفة شوي شوي حتى نحصل على تجانس الحريرة لي احنا نريده
اتبعوا الخطوات انشاء الله تحصلوا على النتيجة
انشاء الله تعجبكم من اختكم المغربية
الحريرة المغربية المقادير
1 كيلو طماطم مقشرة و مطحونة
1 بصلة مطحونة
2قزبرة و 2مقدونس مفروم و قليل من الكرفص
2 كاس حمص منقوع و مقشر
1 كاس عدس
1 معتقة من زنجبيل و 1 كركم
نصف ملعقة من فلفل اسود و نصف من فلفل احمر و نصف قرفة
نصف كاس الزيت
ملح حسب الذوق
شوية لحم مقطع قطع صغيرة
نخلط كل هذه الاشىاء كلها نحطها تطبخ مع اضافة ليتر من الماء
لما ينطبخ شوي نضيف كمية من الماء 2 مضاعف من كمية المقادير لعندك في الاناء
نتركها تنضج
بعد دلك ناخد شوية دقيق ابيض تقريبا 3 معالق كبار نخلطهم مع شوية ماء نحصل على خليط متجانس
متل خليط الكيك
ناخد 3 ارباع كاس من القرونة الرقيقة نضفها الى الخليط بعد ذلك نضيف الدقيق المخلط بالماء نتركها تغلى لمدة ربع ساعة
لازم تكون خفيفة شوي
ملاحضة
غند اضافة خليط الدقيق نضيفة شوي شوي حتى نحصل على تجانس الحريرة لي احنا نريده
اتبعوا الخطوات انشاء الله تحصلوا على النتيجة
انشاء الله تعجبكم من اختكم المغربية