فطيرة اللحم او الدجاج لذيذه جدا

[Zina22]

المقــــتادير****
اربع كاسات صغيره دقيق + نصف كأس زيت +ملعقه
ونصف خميره فوريه + ذرة ملح + ذرة سكر +
اربعة ملاعق طعام حليب بودره + ماء للعجن
تقريباً كأس صغير ونصف
الطريقــــــــه*****
نضع الدقيق في زبديه ونضع عليه الخميره والملح
والسكر والحليب ثم تعجن بالزيت حتى تتماسك ثم
تعجن جيداً بالماء وتترك لمدة عشر دقائق ثم نضع
نصف العجينه في صينيه مدهونه نفردها باليد
ثم نضع عليها الحشوه ثم نفرد نصف العجينه
الباقي بالنشابه وتغطى به الصينيه تماماً
ثم تدهن بالبيض وترش بالسمسم او حبة البركه
ويمكن رشها من غير دهنها بالبيض

ملاحظـــــــــــــــه******** *******
1 اذا كانت الحشوه لحم مفروم ضعي معاه بقدونس و
صنوبر محمر وقبل ان تضعي الحشوه ادهني العجينه
بالجبنه الكاسات او بالمايونيز
2 اذا كانت الحشوه جبنه ابشريها على العجينه
مباشره بعد فردها في الصينيه ويفضل ان تكون
الجبنه المالحه البيضاء ونضع معها شرائح الزيتون
وترش بالزعتر
3 يمكن حشوها بالدجاج بعد سلقه وتقطيعه و
اتبعي نفس طريقة اللحم

[عاشقة الفردوس]

تسلم الأيادي ياأخت زينه..

ألف شكرلكِ والله يعطيكِ العاااافيه..

تحياتي,,

[نور الهدى]

:):)السلام عليكم

الأخت الغالية (( زينه ))

تسلم لنا يدك على الطبخه

ونترقب دائماً المزيد

تقبلي كل التحية والتقدير

[almasa]

مشكوره على الطبخه ...

[العسل]

تسلم يدك على الطبخه

[Zina22]

الف الف عافيه يا حبايب وتشكرون على الردود الحلوه

[بنت المملكة]

http://home.att.net/~scorh2/Wedding02a1.gif http://home.att.net/~scorh2/Wedding02a1.gif


http://home.att.net/~scorh2/Heart01a5.gif السلام عليكم ورحمة الله وبركاته http://home.att.net/~scorh2/Heart01a5.gif

مشكووره اختي الفاضله

والف شكر على المشاركه

تقبلي تحياتي

اختك

http://home.att.net/~scorh/Misc01v.gif بنت المملكة http://home.att.net/~scorh/Misc01v.gif

http://home.att.net/~scorh2/Heart01a4.gif

[أرق احساس]

تسلم يدينش الحلوه

[طالبةالعلم]

يعطيك العافية
تسلميييين على هالمشاركة الرائعة

[اميرة الاحساء]

يسلموووووووووووووووووووو

[زوجى كل حياتى]

تسلم ايدك على الطبخه

[*دانه الشوق*]

تسلم يدج حبيبتي

[Noun]

تسلم الأيادي

[وصال الطائف]

الله يعطيك العافيه

[ماذا اقول]

موضوع قديم