تجمعووووووا على أحلى حلى رمضان وبالصور

[fatti]

ا:9_33::flower:
لسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
:9_33::flower:

جبت لكم طريقه حلى ..

سهله وحلوووه ..

بصراحة انا شفت الوصة هايدي حبيت انقلكم اياها

لأنا لذيذة كتييييير ...


المقادير:



/ حليب نستله..

1 /زبده

2/ بسكويت شاهي

نصف علبه جالكسي السائله

الطريقه:


نطحن البسكوت ويكون ناعم..



ونضيف معاه علبه النستله والزبده بعد ما نذوبها وراح تكون مثل العجينه


ناخذ نصف الخلطه (العجينه) ونفردها على القصدير

ويكون فيه شوي زيت علشان ما تلصق الخلطه بالقصدير

وراح تكون عندك بهذا الشكل




نذوب الجالكسي بحمام مائي

وناخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطه اللي فردناها



ونخليها تكون مثل الشكل هذا



نحطها بصينيه وتدخل للفريزر

بعد ما يجمد الجالكسي نطلعها ونلفّها بهذا الشكل





بعد الانتهاء من لفها تدخّل للفريزر

ونطلعها وقت التقديم ويزال القصدير عنها

وتقطع قطع متساويه

والنصف الثاني من عجينه البسكويت و يعمل بنفس الطريقه

وتقدم بارده مع القهوه

وهذا شكلها النهائي

[fatti]

بسكويت الشوكولاته والمكسرات
بقلم فريق الغذاء في سبتمبر 04,2007



وصف الطبق: من أسرار جدتي:

كانت الجدة تخزن المكسرات في براد التجميد حتى لا تفسد. ثم تحمصها قبل طبخها بقليل حتى تصبح مقرمشة وتظهر نكهتها بوضوح.

• مدة التحضير: 15 دقيقة
• مدة الطبخ : 9- 10 دقائق

عدد الأشخاص : 36 قطعة بسكويت

المقادير :

2/1 كوب لوز مقشر
1و4/1 كوب طحين
2/1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
8 ملعقة طاولة زبدة (اصبع واحد)
2/1 كوب سكر بني خفيف
2/1 كوب سكر مطحون
1 بيضة كبيرة
2 ملعقة طاولة سائل اللوز
1 كوب حبيبات الشوكولاته بالحليب

طريقة التحضير :

1. سخني الفرن إلى درجة 350 ْ ف . وزعي اللوز على ورق طبخ خالي الدهن ، ثم اطبخيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي البني مع التقليب باستمرار لمدة 8-10 دقائق . ثم انقلي اللون من ورق الطبخ واتركيه جانباً حتى يبرد.
2. زيدي حرارة الفرن إلى 375 ْف . واخلطي حرارة الطحين مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء صغير.
3. اضربي الزبدة والسكر البني الخفيف والسكر المطحون في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنتفخاً .ثم اخفقي البيضة جيداً ، ثم أضيفي مزيج الطحين بالتدريج . واخلطيه حتى يمتزج تماماً وقلّبي معه حبيبات الشوكولاته واللوز.
4. اسكبي العجينة بملئ ملعقة شاي وبشكل دائري على ورق طبخ خالي الدهن واجعلي المسافة بين القطع بمقدار 2 انش .
5. اطبخي المزيج حتى تصبح الأطراف ذهبية بنية لمدة 9-10 دقائق، واتركي البسكويت على الورق لمدة دقيقتين ، ثم ضعيها على رف الفرن المسلك حتى تبرد تماماً، وغطيها بإحكام بدرجة حرارة الغرفة أو جمديها حتى 3 أشهر.

[الكون كله]

تسلمين
بس ما طلعت الصوره عندي

[اميره بس فقيره]

تسلمين طريقه رائعه

[سيهرااا]

ميرسى كتير ليكى تسلمين حبيبتى

[طـيــ الشرقيه ــف]

http://alfrasha.maktoob.com/up/23071361195677171.gif
تسلــــــم الايـــــــــادي عزيزتـــي
مشكــــــورة علــــــى هالوصفــــه
ولا تحرمينــــا مــــن جديــــــــدك
http://alfrasha.maktoob.com/up/23071361195677171.gif

[floona77]

تسلم الأيادي .....

[ملكة حبي]

ههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههه هههههههههه

بااايخه

[صوت الربيع]

وانا بعد ماطلعت االصور عندي
بس الحلى مجرب وخطير بس انل اعمل بدون جلكسي
اعمل نفس خلطتك بعدين اقسمها بالنصف
وافرد وحده ع قصدير والتانيه احطلها كوكاو بودره
واخلطها بعدين افردها ع الطبقالاول تصير لونين والفها متل
االسويس رول بس كل ماقرب القصدير يدخل تحتهل اسحبه
وبالعافيه عليكم