المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طاجن سمك مع الخضروات



قلب جرئ
03/04/2003, 02:54 PM
المقادير:
كيلو سمك، بلطى أو مرجان أو قشر بياض.
ملح، فلفل، كمون، عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة روز مارى مخرط
2 ملعقة كبيرة زيت
2/1 كيلو جزر يقشر ويقطع شرائح بالطول
2/1 كيلو طماطم صغيرة الحجم.
الطريقة:
يغسل السمك ويقطع شرائح ويتبل بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والروزمارى ويغطى ويترك 1 ـ 2 ساعة داخل الثلاجة.
ترص شرائح السمك فى طاجن ويرش فوقه صلصة التتبيل المتخلفة و 4/1 كوب ماء ويرش بالزيت.
يغطى ويوضع داخل فرن متوسط الحرارة مع رفع الغطاء من حين لآخر ورشه بالصلصة المتخلفة حتى يتم النضج.
يقشر الجزر ويطهى سوتيه.
تشوى الطماطم
يقدم السمك مجملا بالجزر والطماطم

نور الهدى
03/04/2003, 03:56 PM
تسلمين أختى العزيزة
(( قلب جرئ ))
على المشاركة الحلوه
وتقبلي كل التحية

قلب جرئ
03/04/2003, 04:31 PM
تسلمي يا اختي نور الهدي
و شكرا

عاشقة الفردوس
05/04/2003, 06:34 AM
ماشاءالله عليك ِ...وش هالروعه ياعزيزتي..

ألف شكر لكِ والله يعطيكِ العاااافيه..

تحياتي لكِ,,

قلب جرئ
06/04/2003, 04:54 PM
شكرا يا اختي عاشقه الفردوس
و تسلمين

ward
22/04/2003, 08:07 AM
اقول ماهو الروزماري ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

قلب جرئ
22/04/2003, 10:43 AM
الاخت الغاليه ward
الروزماري هو نوع من الاعشاب التي تضاف للاطعمه و تكون مجففه مثل الزعتر
و يكثر اسيخدامها كثيرا في اطعمه دول بلاد المغرب العربي
هما يحبونه كتير علي الاكل
بس ماعرف يسمونه ايه تاني
باسألك عليه ان شاء الله

روز دبي
07/07/2003, 09:13 PM
مشكوره على الوصفه

قلب جرئ
08/07/2003, 03:56 AM
العفو عزيزتي روز دبي
و بالهنا و الشفا ان شاء الله

أم عدول
08/12/2004, 10:29 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا غاليتي ..
تسلمين على المشاركة الرائعة .. ويعطيك ألف عافية
ولا تحرمينا من جديدك

تحياتي
ام عدول