ممكن تساعدووووووووووني ...

[جوووري]

حبيباتي .... ممكن تساعدووووني ...



مره زرنا أنا وأمي وحده وقدمت لنا كيكه بالجبنه ... ما أخبي عليكم

طعمهااا خياااااال ,وألحين هي تتوحم وتقول لي أطلبي منها الطريقه ..

سألتها وما ردت علي ... الكيكه .. طعمها حلو بس الغريب إن مافيها سكر كثير .. بس من جد تجنن



كمان ودي أعرف طريقه شوربه الششبرك .....





وإذا مافي كلافه .... هل القشده المستعمله في الحلا اللبناني .. في الكنافه .. بالذات ممكن أسويها في البيت ... إذا تتسوى في البيت قولو لي الطريقه .....








تسلموننننننننننن أسعفووووووووووووني ....

[الأموره]

http://home.cfl.rr.com/clipart/nature/rose/lgrose.gif
أهلاً بك اختي الفاضله جوووري
بحثت لك عن طريقة الشيشبرك وهذه هي:

الشيشبرك:
=========
مقادير العجينة :
كوب طحين ، ملعقة كبيرة زيت ذرة ، 1/2
ملعقة صغيرة ملح ، ماء دافئ للعجن .
مقادير الصلصة:
5 أكواب لبن رائب ، 2 ملعقة كبيرة نشا ، 1/2 كوب ماء .
مقادير الحشوة :
2 ملعقة كبيرة صنوبر ، 2 بصلة صغيرة مفرومة ،
1/2 كيلو لحم مفروم ، ملعقة صغيرةبهارات ،
ملعقة صغيرة ملح , رأس ثوم مدقوق , 1/4 كوب كزبرة .

الطريقة :
حشوة الششبرك : تقلى اللحمة والبصلة ويضاف إليها الملح والبهارات .
يحضر اللبن : يوضع 5 أكواب من اللبن في قدر ثم يذوب النشا بالماء
وتخلط جميعها
بالخلاطة ثم توضع على النار وتحرك في اتجاه واحد إلى أن يغلى اللبن .
تـرق عجينة الششبرك وتقطع دوائر صغيرة بالفنجان وتحشى باللحم ثم تقفل وتطبق
أطرافها على بعض .
ترش صينية بالطحين وترص فيها حبات الششبرك ثم توضع بالفــرن
لمـدة 10دقائــق حتى تتشمع العجينــة ثم توضع حبات الششبرك
على اللبن المغلي لمدة 20دقيقة .
يقلى الثـوم والكزبرة بالزبدة والملح ثم تضاف
إلى الششبرك مع ملاحظة عدم غليه بعــدإضافة الثوم
والكزبرة وتصب في صينية ويرش
عليها الصنوبر واللوز
تحياتي لك
الأموره
http://home.cfl.rr.com/clipart/nature/rose/lgrose.gif

[جوووري]

تسلمين حبيبتي معليش غلبتك معايا ....



تقبلي تحياتي ...

[عاشقة الفردوس]

هلا فيكِ أخت جووووري..
هذي طريقة قشطة الكنافه اقصد الطريقه اللي اعرفها..

المقادير::

3 كاسات كبيرة حليب سائل
كاسه صغيره دقيق
2 قشطة المراعي حجم صغير(يفضل القشطه تكون جامده شوي)
ملعقه صغيره فانيليا

الطريقه::

تحضرين قدر وتضعي الحليب والدقيق والفانيليا وتخلطيهم تمام..
بعدين تحطيهم على النار وتحركي عزيزتي حتى يغلظ الخليط...
بعدين ترفعي الخليط من على النار وتصبري عليه حتى يبرد شوي..
وفي الأخير تضعي القشطه..وتحركي الخليط تماااام..
والحين صارت جاهزه وتقدري تستخدميها للكنافه..

ملاحظه عيوني::
لو تضعي قليل ماء زهر تطلع لذيذه مرررره..
والمقادير لمقاس الصينيه متوسطة الحجم..

يارب أكون افدتك....وبألف صحه وهنا..

تحياتي لك,,,

اختك:

عاشقة الفردوس..

[جوووري]

عزيزتي عاشقه الفردووووس يسلمووووووو


اليوم راح أجربها .. مدري كيف أشكرك ..


تقبلي تحياتي





بنات محد سمع عن طريقه الكيك بالجبنه ...

[جوووري]

عزيزتي عاشقه الفردوس ..



هل بإمكاني إستعمالها للقطائف ...


معليش سامحيني

[عاشقة الفردوس]

[ALIGN=center]
هلا عزيزتي جوووووري..

ممكن عيوني تستخدميها للقطايف..

وبالنسبه لكيك الجبنه أظن قصدك التشيز كيك..

وهذي طريقته من موقع مطبخ مع التعديل..


المقادير والطريقة : :
بسكوت شاي + زبدة مع بعض وتنرص في قاع طبق متحرك كا العادة

الحين اخذي 4 بيضات وعلبة جبن فيلا دلفيا او 6 حبات جبن كيري
و1 قشطة و1 نستله نخلطهم مع بعض با الخلاط ونحطهم على البسكوت وندخلهم الفرن الى ان تستوي

ونتركها تبرد
وبعدين نحط على الوجه :
كريم كرامل+كاس ماء+2 ملعقة صغيره كاكاو أو نسكافه
وعلى النار نخلطهم حتى الغليان ونحطها على الوجه
وتوضع في الثلاجة
لمدة ساعتين تقريباً..

وصحه وهنا

تحياتي لكِ,,

عاشقة الفردوس

[جوووري]

مشكوره عزيزتي ...






أعرف طريقه التشيز كيك .. وسألتها هل هو تشيز كيك قالت لي لا ..




كيكه عاديه وفيها من الداخل جبن كمان تحسين في القطعه نفسها جبن




بس حسبي الله عليها









عيت لا تعلمني








تقبلي تحياتي .....

[عاشقة الفردوس]

[ALIGN=center]
:D:D:D:D:D

ولايهمك عزيزتي...بسألك...وأرد عليكِ..

تحياتي لكِ,,

عاشقة الفردوس