كنار
11/03/2003, 02:33 PM
المقادير:حبتين بطاطس مسلوقة
حبتين طماطم منزوعة اللب
حبتين خيار
خس
ملفوف
جزرة مبشورة
خل
ليمونه
ملح
(كمون+كسبرة ناشفة+زيت لقلي البطاطس)
..................................
الطريقة:
تقطع البطاطس الى مكعبات صغيرة متساوية
ثم يقدح على الزيت وتقلى مكعبات البطاطس بئضافت الكمون والكسبرة لمدة ثلاث دقائق (يراعى قليها لمدة بسيطة حتى لا تهتري)
ثم تصفى على ورق ليمتص الزيت
وفي هذة الاثناء تقطع باقي الخضروات المذكورة مكعبات صغيرة
ويضاف لها الخل والملح واليمون حسب الرغبة
ثم تظاف البطاطس وتقلب جميعها وتوضع في صحن التقديم
ويمكنك تزيينها حسب ذوقك..
.......................................
وبالهناء والعافية
حبتين طماطم منزوعة اللب
حبتين خيار
خس
ملفوف
جزرة مبشورة
خل
ليمونه
ملح
(كمون+كسبرة ناشفة+زيت لقلي البطاطس)
..................................
الطريقة:
تقطع البطاطس الى مكعبات صغيرة متساوية
ثم يقدح على الزيت وتقلى مكعبات البطاطس بئضافت الكمون والكسبرة لمدة ثلاث دقائق (يراعى قليها لمدة بسيطة حتى لا تهتري)
ثم تصفى على ورق ليمتص الزيت
وفي هذة الاثناء تقطع باقي الخضروات المذكورة مكعبات صغيرة
ويضاف لها الخل والملح واليمون حسب الرغبة
ثم تظاف البطاطس وتقلب جميعها وتوضع في صحن التقديم
ويمكنك تزيينها حسب ذوقك..
.......................................
وبالهناء والعافية