ام شهاب
04/03/2002, 07:33 AM
أحد أنواع البهارات أو التوابل، وهو عبارة عن جذر يعطي مسحوقاً أصفر أو برتقالي اللون، يستعمل في الطهي وله مذاق مميز عند إضافته إلى الخضراوات، ويعطي المأكولات، لاسيما الأرز، لوناً ذهبياً.
وللكركم استعمالات أخرى مختلفة، إذ يمكن خلطه بالماء واستعماله لصبغ الأقمشة أو الشعر، كما يمكن وضعه على الجروح بدلاً من المرهم المضاد للبكتيريا، أو للوقاية مسبقاً بوضعه على الجسم قبل كل استحمام، ففيه خاصية مضادة للبكتيريا، لذلك هو مفيد أيضاً لحب الشباب، ويراعى استعماله بكميات قليلة.
كما أن وضع جذوره في الوعاء المخصص للأرز والطحين يمنع عنهما الحشرات، وإذا كنت ممن يعانين من النمل فيمكنك رش الكركم حول منزلك ما يمنع دخوله، وأخيراً فهو مفيد لجمالك، إذ إن استعماله بانتظام على الجلد ومنذ الطفولة يمنع نمو الشعر في الأماكن غير المرغوب فيها.
وللكركم استعمالات أخرى مختلفة، إذ يمكن خلطه بالماء واستعماله لصبغ الأقمشة أو الشعر، كما يمكن وضعه على الجروح بدلاً من المرهم المضاد للبكتيريا، أو للوقاية مسبقاً بوضعه على الجسم قبل كل استحمام، ففيه خاصية مضادة للبكتيريا، لذلك هو مفيد أيضاً لحب الشباب، ويراعى استعماله بكميات قليلة.
كما أن وضع جذوره في الوعاء المخصص للأرز والطحين يمنع عنهما الحشرات، وإذا كنت ممن يعانين من النمل فيمكنك رش الكركم حول منزلك ما يمنع دخوله، وأخيراً فهو مفيد لجمالك، إذ إن استعماله بانتظام على الجلد ومنذ الطفولة يمنع نمو الشعر في الأماكن غير المرغوب فيها.