دموع الصابرين
15/02/2003, 03:07 PM
انا جايبة لكم اليوووم حلى لذيذ مررررة وانا سميته
حلى سعد الدين لان شكلة حلوووو وكانه من حلويات سعد الدين..
خذوا هذي الطريقة ...
اول شي ناخذ خمس حبات جلكسي ونذوبها في حمام مائي
ولما تذوب ناخذ القوالب الورقية (ويفضل اصغر حجم ) ونضع مقدار ملعقة صغيرة بالقوالب ونمسح على الجوانب يعني تكون الجهه الداخلية كلها ممسوح عليها بالكاكاو
ونكون حاطين القوالب في صينية او صحن كبير براحتكم ..
وبعدين نضعهم بالفريزر على ما تعملين الخلطة الثانية..
بعدين نعمل خلطة التوفي : ثلاث ارباع كاس سكر وعلبة قشطة وقليل زبدة
ونضعهم على النار حتى تثخن شوي وتصير مثل التوفي متماسكة قليلا
بعدها نتركها تبرد شوي ونطلع القوالب من الفريزر ونضع مقدار ملعقة صغيرة من التوفي في القوالب الورقية على الكاكاو الممسوح بس نضع في الاسفل وما نمسح على الجوانب فقط بالاسفل
وبعدين ناخذ بسكويت ناشف عادي ونكسرة قطع صغيرة وناخذ قطعه صغيرة بحجم القوالب الورقية ونضعها على التوفي
وبعد ذلك نعمل الخلطة الاخيرة وهي علبة حجم متوسط حليب محلى نستلة وثلاث حبات او اربع جبن كيري ونخلطهم بالكاس الكهربائي
وبعدين ناخذ برضو ملعقة صغيرة من الخلطة الاخيرة ونضعها على البسكويت بالقوالب ومن ثم نزينها بالكاكاو المبشور
وبعد ذلك نضعها بالفريزر حتى تجمد المكونات
وتطلع رهييييبة جربوها ولاحظوا لما تجمد تلاحظين اذا بتاكلينها انك بتشيلينها من القوالب ويطلع الكاكاو هو اللي من اسفل رهيبة وشكلها رووووعة
بس اتمنى استوعبتوها مني ..
جربوها وخبروني...
حلى سعد الدين لان شكلة حلوووو وكانه من حلويات سعد الدين..
خذوا هذي الطريقة ...
اول شي ناخذ خمس حبات جلكسي ونذوبها في حمام مائي
ولما تذوب ناخذ القوالب الورقية (ويفضل اصغر حجم ) ونضع مقدار ملعقة صغيرة بالقوالب ونمسح على الجوانب يعني تكون الجهه الداخلية كلها ممسوح عليها بالكاكاو
ونكون حاطين القوالب في صينية او صحن كبير براحتكم ..
وبعدين نضعهم بالفريزر على ما تعملين الخلطة الثانية..
بعدين نعمل خلطة التوفي : ثلاث ارباع كاس سكر وعلبة قشطة وقليل زبدة
ونضعهم على النار حتى تثخن شوي وتصير مثل التوفي متماسكة قليلا
بعدها نتركها تبرد شوي ونطلع القوالب من الفريزر ونضع مقدار ملعقة صغيرة من التوفي في القوالب الورقية على الكاكاو الممسوح بس نضع في الاسفل وما نمسح على الجوانب فقط بالاسفل
وبعدين ناخذ بسكويت ناشف عادي ونكسرة قطع صغيرة وناخذ قطعه صغيرة بحجم القوالب الورقية ونضعها على التوفي
وبعد ذلك نعمل الخلطة الاخيرة وهي علبة حجم متوسط حليب محلى نستلة وثلاث حبات او اربع جبن كيري ونخلطهم بالكاس الكهربائي
وبعدين ناخذ برضو ملعقة صغيرة من الخلطة الاخيرة ونضعها على البسكويت بالقوالب ومن ثم نزينها بالكاكاو المبشور
وبعد ذلك نضعها بالفريزر حتى تجمد المكونات
وتطلع رهييييبة جربوها ولاحظوا لما تجمد تلاحظين اذا بتاكلينها انك بتشيلينها من القوالب ويطلع الكاكاو هو اللي من اسفل رهيبة وشكلها رووووعة
بس اتمنى استوعبتوها مني ..
جربوها وخبروني...