شيز كيك

[قمرالليالي]

تشيز كيك من اجود انواع التورت الصيفية والتى تستخدم فى ايام الصيف حيث انها تتميز بنكهات الفواكة الطازجة
المقادير
2بيضة

2ورق جيلاتينة

2كوب زبادى ناعم صغير - زبادى جهينة مثلا ويفضل ايضا ان يكون من نفس نوع الفاكهة الطازجة

2ملعقة كبيرة سكر ناعم

500جم كريم شانتيه مخفوق

مربة فاكهة حسب الرغبة وتفضل من نفس نوع الفاكة المستخدمة فى الخليط

ربع كوب ماء

100جم فاكهة طازجة - فراولة - مانجو - توت

ربع ملعقة صغيرة فانيليا

1شريحة من الكيك الاسفنجى الابيض مقاس 28سم

1طوق المونيوم مقاس 28 سم



خطوات العمل
توضع الجيلاتينة + الماءعلى حمام بخار مائى حتى تذوب تماما

يوضع البيض فى وعاء عميق مع السكر ويخفق جيدا ثم يضاف اليه مذاب الجيلاتينة والفانيليا مع التقليب المستمر ثم

يضاف عصير الفاكهة ثم يضاف الكريم شانتيه مع التقليب المستمر ايضا وبعد يضاف الزبادى



وبعد يوضع الطوق على طبق مستدير اكبر من مقاس الطوق ويوضع بداخله شريحة الكيك وتدهن بالمربة

وبعد يصب الخليط فى الطوق ويمكن ايضا ان يصب فى كاسات زجاجية

ويوضع فى الثلاجة لمدة 3 ساعات وتقدم بعد نزع الطوق بسكين صغير من الاحرف



الديكور
تزين التورتة او الكاسات ببعض الفاكهة الطازجة وتدهن بقليل من الجيلاتينة

وتقد م باردة
منقوووووووول

[بنت المملكة]

http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/zxcv13.gif

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اختي قمر الليالي

ماشاء الله عليك فنانه

يعطيك الف عافيه

دايم تتحفينا بالجديد


http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/orr.gifاختكمhttp://www.alsareha.net/vb/images/smilies/orr.gif

بنت المملكة http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/64.gif

....http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/hhheeeart.gif ....

http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/zxcv13.gif

[قمرالليالي]

العفو حبيبتي بنت المملكه وانتي دايماً تشجعينا:) :)

[يا دنيا شو صرتي غريبة]

تسلم يدك يا قمر والله روووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووع ة