فن الشوكلاته

[مرمر]

بإمكانكم الان تحويل الشوكلاته المذابه إلى اشكال كثيره تستعمل لتزين كل انواع الكعكات.. والحلويات..ويمكن استعمالها لتغطيس الفواكه والمكسرات..

و هناك اساليب و طرق كثيره مثل اوراق الشوكلا ته، زخارف الشوكلاته، نقود الشوكلاته ، مربعات الشوكلاته الريشيه و اخيرا لفائف الشوكلاته.


اوراق الشوكلاته


احضري اوراق(اوراق اشجار مختلفه الاشكال) ونظفيها جيدا ..
_بعد ان تذوبي الكاكاو على حمام مائي احضري فرشاه وادهنيها بالكاكاو المذاب وقومي بتغطية الورق على الجانب المزخرف من الورق واتركي نهاية الساق مكشوفا ليسهل عليك تقشير الكاكاو من الورقه ..
ضعي الاوراق في صحن واتركيها تبرد ثم جمديها بالفريزر لمدة ثواني قليله .. ثم قومي بفصل الأوراق عن الشوكلاته بأصابعك بحذر
و ابداء بتزين الكعكه

و اليكم توضيح بالصور

http://hawaaworld.com/ubb/files/bb1.jpg



http://hawaaworld.com/ubb/files/bb2.jpg

اشكال مختلفه من الاوراق ..و ايضا يمكن استخدام الشوكلاته البيضاء


http://hawaaworld.com/ubb/files/bb4.jpg


و ايضا يمكن تجميع الاوراق معا حتى يتكون شكل الزهره

http://hawaaworld.com/ubb/files/bb5.jpg

:)

و انتظروا شرحا لابقيه الانواع قريبا
:)

[meme sweet]

روعه تسلمي تم تقيييييييم