اريد من اخواتى طريقة عمل الاحنينى

[حاملة المسك]

(l)الى اخواتى فى منتدى عروس
لو سمحتو بدون كلفة طريقه عمل
الحنينى

[ام شهاب]

مرحباا ختى اليك ما طلبتيهمقادير الخبز
2ونص كاس دقيق بر
1/2 كاس زيت
1م ص خميرة سريعة
1م ص باكنج بودر
2فنجان قهوة سكر
رشة ملح
تفرك مع بعض جيدا ثم تعجن بكاس وربع ماء
العجينة تكون طرية جدا وتترك لتخمر نص ساعة
ثم تفرد في صينية صغيرة ويفضل الصواني القديمة
بلاش التيفال (صواني بيضاء احنا نقول لها توتواه)
وتترك تخمر نص ساعة ثانية ثم توضع في الفرن لمدة نص ساعة
ويحمر الوجة من اعلى ( تطلع لك مثل الكيكة طرية وتتفتفت )
ثم تقلب في صحن وتفرك جيدا مع اضافة 4م ك سمن الشوكة والملعقة افضل سمن جربته معها
ويضاف لها كوب تمر معبوط و1م ص فلفل اسود وتفرك باليد جيداً ثم تجمع باليد وتعبط ايضاً
( عارفين ايش يعني تعبط ؟؟ ... يعني تعجن مع بعض ومانقول عليه عجن .. نسميه عبط)

ثم يوضع في صينية ويعاد للفرن لمدة ربع ساعة ثم يوضع في صحن التقديم مع تمليس الوجة واضافة قليل من السمن


ومطرح مايسري يمري ..صحتين وهنا على قلوبكم

[الجـــــــــود]

مرحبا اختي..

عندي طريقه اسهل :

تحضرين قرصان رطب +تمر معبوط +زبدة

بعدين

تفردين القرصان وتضعين عليه التمر وقطع الزبدة وتلفينها على شكل سيسرول بعدين تحطينها بالفرامه الكهربائيه

ثم تسخنينه وتضعين الليمون حسب الرغبه,,,,

وان شاء الله تعجبك طريقتي......