قوارب الكوسا

[المقــــــاطعة]

المقادير
صدر دجاجة مسلوق ومفروم
نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
بصلة مفرومة
ملعقة معجون طماطم
بيضتان ,ملح+بهار
كوسا (10 حبات تقريبا)
التغليفة بقسماط +(بيضتان+5 ملاعق طحين)
الطريقة
تنظف الكوسا وتحفر مع الاحتفاظ باللب ثم تقسم كل حبة بالنصف طوليا
تخلط مقادير الحشوة وتحشى القوارب ,ثم يخفق البيض مع الطحين
يحمى زبت ثم تغمس قوارب الكوسا في خليطالبيض ثم البقسماط وتقلى
تترك على ورق نشاف ,, تفرش صينية بلب الكوسا ثم نرص الكوسابعدها تغطى بمقدار الصلصة التالية:
2فص ثوم مهروس - 2ملعقة زيت يقلى الثوم في الزيت ثم يضاف له حوالي كوب عصير طماطم +2 كوب ماء +ملح وبهار
يقلب على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم تسقى القوارب و تدخل الفرن الى
ان ينضج الكوسا

وبالعافية ;)

[بنت المملكة]

http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/zxcv13.gif


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اختي الفاضله المقاطعه

يعطيك الف عافيه وانا اعملها واضيف لحم مفروم مو دجاااج

تسلم يدك ودايم اتحفينا بالاكلاااااات الحلوة

ولك تحياتي

http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/orr.gifاختكhttp://www.alsareha.net/vb/images/smilies/orr.gif

بنت http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/hhheeeart.gif المملكه

....http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/hhheeeart.gif ....

http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/zxcv13.gif

[المقــــــاطعة]

;)
اختي بنت المملكة
انا بعض الاحيان اسويها باللحمة المفرومة ( اذا تكاسلت عن تقطيع الدجاج)
بس برضو بتطلع لذيذ وشكلها شهي
اختك
من المملكة
المقـــــــاطعة:D

[دفا الكون]

هلا والله بالاخت الفاضله

المقــــــاطعة


والله يعطيك العافيه

باين عليها من جد روعه

تحياتي لك

اختك :

دفا الكون

[قمر السماء]

تسلم إيدك اختي المقاطعه

يعطيك العافيه

:)

[أم عدول]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مرحبا اختي ..
تسلمين على الوصفة الرائعة..
يعطيك العافية
نترقب جديدك غاليتي

تحياتي
ام عدول

[suzi]

مشكورة المقــــــاطعة على الوصفة

:up:

[الفرس]

تسلم الأيادي عزيزتي
يعطيج ربي ألف عافية