شمس البحرين
10/01/2003, 12:42 PM
;) المقادير:- 2 قطع دجاج خالية من العظم منطقة الصدر و1كوب دقيق واملعقة صغيرة ملح وزيت التحمير وملعقة كبيرة زنجبيل مفروم ناعم و2ملعقة كبيرة عسل و2ملعقة نشا و2/1 كوب ماء و ملعقة فلفلحار مفروم و1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم وعصير ليمونة و2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا و6 بصلات حجم صغير خضراء مقطعة.
الطريقة:- قطعي الدجاج قطع صغيرة وغلفيه بالدقيق وثم حمريه بالزيت وضعي 2ملعقة من زيت التحمير السابق وضعيه في المقلاة على النار واضيفي إليه الزنجبيل والعسل والنشا والماء والفلفل وعصير الليمون وصلصة الطماطم واضيفي الدجاج لخليط السابق لمدة ثلاث دقائق ثم اضيفي البصل الاخضر واسكبي الخليط في طبق التقديم وزينيه بالبصل الاخضر وقدميه مع الأرز
بالهناء والشفاء
الطريقة:- قطعي الدجاج قطع صغيرة وغلفيه بالدقيق وثم حمريه بالزيت وضعي 2ملعقة من زيت التحمير السابق وضعيه في المقلاة على النار واضيفي إليه الزنجبيل والعسل والنشا والماء والفلفل وعصير الليمون وصلصة الطماطم واضيفي الدجاج لخليط السابق لمدة ثلاث دقائق ثم اضيفي البصل الاخضر واسكبي الخليط في طبق التقديم وزينيه بالبصل الاخضر وقدميه مع الأرز
بالهناء والشفاء