ونة حزن
30/12/2002, 11:05 PM
حلوى ولا احلى منها
جربها
مقادير:
- 300 غ زبدة غير مملحة.
- 12 لوحة مربعة من رقائق عجينة البقلاوة.
- كوب جوز مفروم ناعم.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب جوز هند أخضر.
- 2 كوب شيرة (فطر).
طريقة التحصير:
- ندهن صينية بقليل من الزبدة المذوبة، ثم نضع لوحة من رقائق العجين وتدهن بالزبدة ثم نضع الأخرى حتى يصبح عددها 6 لوحات وندهن كلاً منها بالزبدة.
- نخلط السكر بالجوز ونرشه فوق رقائق العجين، ونسكب عليه ملعقة زبدة مذوبة.
- نضع لوحة من الرقائق فوق الجوز المبشور وتدهن بالزبدة أيضاً وكذلك نضع فوقها أخرى وندهنها بالزبدة حتى نضع بقية الرقائق كلها.
- نسخن الفرن جيداً ، ثم نضع في الصينية، ونبقيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
- نخرجها من الفرن ونسكب عليها الشيرة (بحيث تكون باردة) ونترك الصينية حتى تبرد ثم نقطع البقلاوة على شكل معينات ونرش عليها جوز الهند للتزيين. وصحتين وهنا.
بالف هناء وعافية
(l)(l)(l)(l)(l)(l)(l)(l)(l) ونة حزن
جربها
مقادير:
- 300 غ زبدة غير مملحة.
- 12 لوحة مربعة من رقائق عجينة البقلاوة.
- كوب جوز مفروم ناعم.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب جوز هند أخضر.
- 2 كوب شيرة (فطر).
طريقة التحصير:
- ندهن صينية بقليل من الزبدة المذوبة، ثم نضع لوحة من رقائق العجين وتدهن بالزبدة ثم نضع الأخرى حتى يصبح عددها 6 لوحات وندهن كلاً منها بالزبدة.
- نخلط السكر بالجوز ونرشه فوق رقائق العجين، ونسكب عليه ملعقة زبدة مذوبة.
- نضع لوحة من الرقائق فوق الجوز المبشور وتدهن بالزبدة أيضاً وكذلك نضع فوقها أخرى وندهنها بالزبدة حتى نضع بقية الرقائق كلها.
- نسخن الفرن جيداً ، ثم نضع في الصينية، ونبقيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
- نخرجها من الفرن ونسكب عليها الشيرة (بحيث تكون باردة) ونترك الصينية حتى تبرد ثم نقطع البقلاوة على شكل معينات ونرش عليها جوز الهند للتزيين. وصحتين وهنا.
بالف هناء وعافية
(l)(l)(l)(l)(l)(l)(l)(l)(l) ونة حزن