المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : 7alaweeyat el3eed


umm Jannah
02/12/2002, 05:16 PM
alsalamo 3alaikom

can u please send me recipes for 3'orayeebah 'ka3k el3eed'bety for'and lancshire

coz i live in london and there is no where i can buy them from :confused::confused::confused:but quickly coz it is only 4 days to 3eed


and sorry for writting in english but i don't have arabic on my PC so any one of u can write that again in arabic so GAZAHA ALLAHO 7'AYRAN
scream
02/12/2002, 05:21 PM
اللي فهمت من كلامك انك تبغين تعرفين طريقة
الغريبه,بيتي فور وانتي في لندن وما يبيعونها عندكم صح؟
اذا كلامي صح ردي على
umm Jannah
02/12/2002, 05:38 PM
alsalamo 3alayko

yes 3'adeer that is what i mean

and thank u
(l)(l)(l)
scream
02/12/2002, 05:49 PM
[ALIGN=center]الغريبه
المقادير:
2كاسة دقيق ابيض
كاسة سمن او زبدة((جامد))
كاسة الا ربع سكر
بيضة
نصف ملعقة شاي فانيلا
ذرة ملح
فستق او صنوبر للزينه
الطريقة:
1-ضعي السمن في زبدية وضعي علية السكر والبيض والفانيلا وذرة الملح ويخلط بخفاق البيض الى ان يصبح مثل الكريمه
2-ينخل الدقيق ويوضع على الخليط ويعجن الجميع
3-تكور كور صغيرة وتوضع في الصينيه
4-تخبز على نار هادئة لمدة10دقائق
5-توضع في الصحن المعد وتقدم.
هذة الطريقه نقلتها من كتاب وما جربتها عاد جربيها وقولي لي
والباقي جااااااااااااااي
scream
02/12/2002, 05:58 PM
[ALIGN=center]غريبة باللوز
المقادير
كاسة لوز بجلي مدقوق
2كاسة دقيق
كاسة زبدة جامدة
ربع ملعقة شاي فانيليا
الطريقة
1- ضعي الزبدة في زبدية وضعي عليها السكر والفانيلا وتقلب جيدا وضعي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد
2-ضعي اللوز على العجينه ويعجن جيدا
3-تكور كور صغيرة وتوضع في الصينيه
4-اقدحي الفرن وضعي الغريبة فيه واخبزيها على نار هادئة 10دقائق
5-عندما تبرد ترص في الصحن وتقدم
ومثل ماقلتلك انا ماجربتها انا نقلتها لك من كتاب
بالنسبة للبيتي فور ضيعت الكتاب:confused::confused::confused: بروح ادوره واقولك
umm Jannah
02/12/2002, 06:13 PM
thnk u 3'adeer

gazaky allaho 7'ayran
umm Jannah
02/12/2002, 06:16 PM
where r u from coz i was born in Dammam in sharqeyah
any way i am very happy to talk to some one from sharqeyah last time i was there was ten years ago
scream
02/12/2002, 06:18 PM
[ALIGN=center]بيتي فور باللوز
والله ماادري كيف بتطلع
المهم يالله
المقادير:
العجينه:
3كاس دقيق
اصبع زبدة دنماركية متوسطة الحجم
3حبات بيض
ربع ملعقة صغيرةp.p
نصف كاس سكر بودرة
الحشوة:
4بياض بيض
نصف كاسة شاي سكر
2ملعقة طعام دقيق
ثلاث ارباع كاس لوز بجلي مقلي ومبشور
ملعقةp.p
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
مربى



الطريقة:
العجينه
توضع الزبدة والبيض والسكر وp.p في زبدية ويخلط بالمضرب ثم يوضع فوقه الدقيق ويخلط بالملعقة فتكون عجينة لينه نوعا ما
ثم توضع في الجزء الاسفل من الثلاجة لمدة ساعة ونصف


الحشوة:
توضع جميع المقادير السابقة ماعدا p.p والمربى
على نار خفيفة مع التقليب حتى تصبح الحشوة سميكة نوعا ما ثم نرفعها
من على النار ثم نضع فوقها p.p وتقلب بالملعقة جيدا

وبعد ذلك تفرد العجينة في صينية مستطيلة كبيرة الحجم
ونخلط جزء من المربى ونضعه فوق العجينة بالتساوي ثم نضع بعد ذلك الحشوة وتساويها على السطح ثم نضعها في الفرن وتكون النار في الفرن حارة قبل ان ندخلها وتترك لمدة ربع ساعة ثم تحمر الوجه قليلا قط
scream
02/12/2002, 06:20 PM
صحيح؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انا ساكنه في الدمام