المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : رشاقتك تبدأ في مطبخك ............ !



alina
11/12/2004, 09:27 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ان بعضا من اشد المواد الغذائية تخريبا لبرامج حميتك كامن في زوايا مطبخك وثلاجتك
استبعدي هذه المواد واستبدلي بها نظائرها من الاطعمة الاكثر صحية والاخفض دسما والاوفر اليافا
وعندها ستكتشفين ان نجاحك في محاولة تخفيض وزنك سيصبح ايسر عليك من هذه المخربات لمحاولات جلب الرشاقة

المواد التالية :

-الحليب الكامل الدسم استبدليه بقليل الدسم
******************
- منتجات الالبان الكاملة الدسم كالجبنة واللبنة والقشطة والايس كريم

استبدليها بمنتجات الالبان العديمة الدسم
********************

- المايونيز الكامل الدسم

استبدليه بمايونيز خفيف

*************

- شرائح البطاطا المقلية

استبدليها بالبوب كورن او البوشار

************************

- الخبز الابيض

الخبز المصنوع من دقيق الحبوب الكاملة

******************

- مدسمات السلطة الدسمة

مدسمات السلطة الخفيفة

***************

- الارز الابيض

الارز البني

******************

- الاشربة الغازية

عصير الفواكه

*******************

- ساندويش النقانق والسجق

ساندويش صدر الدجاج

********************

-لحم البقر التام المفروم

لحم البقر عديم المواد الدهنية

*******************

انك ولا شك خبيرة بوسائل استدراك اللياقة والجمال ولكن

ربما لم يخطر ببالك ابدا استدراك اللياقة في مطبخك !! لا اعني بذلك وسائل تنظيف وترتيب المطبخ

المقصود بهذا الكلام يتجاوز نظافة المطبخ وترتيبه
لماذا ؟ لانه اذا كان من ضمن قراراتك لهذا العام المحافظة على رشاقتك فان مطبخك هو مركز تنفيذ قراراتك
اي ان المطبخ يجب ان يكون النقطة الصحيحة للبدء في ذلك
فاذا كان هذا الاقتراح غائبا عن مجال تفكيرك فانك بهذا الغياب انما تعملين بدون قصد منك على احباط كل محاولاتك الصادقة من الناحية العملية
اذا كانت الاطعمة الصحية في متناول يديك فانك ولا شك ستعدينها لتناولها واستعمالها
النتيجة المؤكدة من ذلك كله ليس فقط تخفيف وزنك
انما ايضا ازدياد تحكمك في طرق اكلك
اقتراحات حول تدابير واجبة :

**************
احدثي في مطبخك التبديلات التالية:

*****************
- املئي مطبخك بالاطعمة الصحية
المواد الدسمة المفيدة صحيا مثل الجوز وزبدة المكسرات وزيت الزيتون والسمك والصويا ودقيق بذور الكتان :

*******************************
السبب : هذه الاطعمة تحتوي في المقام الاول على دهون غير مشبعة مفيدة للقلب والاوعية الدموية لانها تعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار LDL
بل ان بعض هذه الاطعمة يساعد على زيادة مستوى الكوليسترول الصحي HDL
اما اللحوم الحمراء ومنتجات الالبان الكاملة الدسم والزبدة فتحتوي على دهون مشبعة وهي الدهون التي ترفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم مما يؤدي الى زيادة احتمال الاصابة بآفة قلبية وبعض انواع السرطان
ان اعادة تدريب حليمات التذوق على استساغة الاطعمة الصحية
زيت الزيتون بدلا من الزبد والسمن
لحوم الاسماك بدلا من اللحوم الحمراء
الحليب ومنتجات الابان عديمة الدسم
قد تحتاج الى مدة طويلة قد تبلغ شهرين قبل ان تتعود هذه الحليمات عليها
ولمساعدتك على تسريع هذه النقلة حاولي اتباع اي من البدائل التالية :

*******************
- لدهن الخبز ولصنع الساندويش استعملي زيت الزيتون او زيت الجوز بدلا من الزبد
فملعقة صغيرة من زيت الزيتون لا تحتوي على اكثر من 8,1غرام من الدسم المشبع مقابل 10 غرامات من الدسم الصحي الغير مشبع
- اذا كنت تتناولين اللحوم الحمراء بمعدل ثلاث مرات اسبوعيا فاستعيضي عنها بالسمك خلال مرة واحدة على الاقل اسبوعيا
ان خبراء التغذية يوصون باكل السمك ثلاث مرات اسبوعيا من اجل اكتساب الفوائد الموجودة في دهون اوميغا -3 الصحية للقلب
تلك الدهون الوفيرة في اسماك السلمون والتونة والسردين
- نظفي رفوف مطبخك من الاطعمة المحتوية على الدهون المهدرجة :

***********************
السبب :
ان الدسوم المهدرجة trans fats التي تسبب انسداد الشرايين او تضيقها تعمل ايضا على رفع مستوى الكوليسترول الضار وخفض مستوى الكوليسترول النافع
وهدرجة الدسم هي العملية التي تحول الزيوت النباتية السائلة الى دسم صلب القوام

************

- ضعي فواكه الموسم كالتفاح والكمثرى ( الاجاص ) والبرتقال والاعناب في امكنة سهلة التناول في المطبخ او غرفة الطعام :

************************
السبب : ان وضع الاطعمة الصحية كالفواكه في مكان سهل التناول يغري باكل هذه الاطعمة واستيفاءالكميات اللازمة منها يوميا
ان الفواكه تحتوي على المئات وربما الالاف من المواد الكيميائية النباتية التي يمكن ان تساعد على درء الكثير من الامراض الخطيرة بما في ذلك السرطان والسكري والامراض القلبية
والابحاث الاخيرة اظهرت ان الفاكهة يمكن ان تساعد على التحكم في الوزن
لا تنسي ان تبقي بعض الفواكه دون تقشير عند تناولها
فتقشير التفاحة مثلا قبل اكلها يحرم آكلها من معظم الالياف الغذائية فيها
- خصصي اماكن معينة في المنزل لا يمكن تناول اي طعام الا فيها :

********************
السبب : لان كثير من النساء اللواتي نجحن في انقاص اوزانهن قمن بتخصيص مكان او اثنين في منازلهن لتناول المأكولات من اي نوع فهن لا يأكلن شيئا في مكان اخر من المنزل وخصوصا امام شاشة التلفزيون او الثلاجة لانه عند تناول الطعام اثناء مشاهدة التلفزيون او تفقد موقع الرسائل الالكترونية e - mail في الكمبيوتر او التحدث في الهاتف فان المتكلم او المراقب يكون ميالا الى نسيان نفسه فيمضي في تناول الطعام وهو لا يدري فيتجاوز الحد المطلوب
***********
- املئي رفوف مطبخك بالمنتجات الغذائية المصنوعة من دقيق القمح والحبوب الكاملة ( غير المنخولة ) بدلا من الدقيق الشديد النخل :

*******************************

السبب : الحبوب الكاملة كثيرة الالياف الغذائية والحمض الفولي والمغنيزيوم وفيتامين ه ( E ) و ب 6 والنحاس والزنك ومن قبيل المقارنة فان دقيق الحبوب الكاملة اكثر احتواء على الالياف الغذائية من الدقيق الابيض الشديد النخل لذلك فان الدقيق الاسمر اسرع إشعارا بالشبع فهو بذلك يشجع على تقليل الاكل

********

اياك وتدسيم ( اضافة المواد الدسمة المقبلة ) سطوح السلطات بل ضعي هذه المواد في زبدية خاصة للراغبين فيها :

****************************

السبب : يقول خبراء التغذية ان النساء يستهلكن مقادير كبيرة من سعراتهن الحرارية عن طريق تناول مواد التدسيم هذه على السلطة والملعقة الكبيرة الواحدة من هذه المواد المدسمة كثيرا ما تكون محتوية على 100 سعرة حرارية فما فوق .

**********************

منقوووووووول

تحيتي لكُن

أحب الكل
11/12/2004, 02:49 PM
مشاركة قيمة مشكورة حبيبتي ..

alina
11/12/2004, 08:38 PM
اختي الغالية أحب الكل

اشكرك على مرورك الكريم

ربي يسلمك ويبارك فيك

تحيتي لك

أم عدول
13/12/2004, 04:10 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين على المشاركة الرائعة
ربي يعطيكِ ألف عافية ... ويزيدكِ من علمه
لا تحرمينا من جديدكِ

تقبلي تحياتي
ام عدول

جرح الغدر
13/12/2004, 04:28 AM
:clap::up::clap:




مشكوررررررررررره أختي

alina
06/01/2005, 11:15 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أشكرك أختي الغالية ام عدول

على مرورك الطيب

ربي يسعدك ويبارك فيك

لك كل التقدير والود

بنت العاصمه
06/01/2005, 06:50 PM
مشكووورة الغاليه وما قصرتي..

alina
12/07/2005, 05:38 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أشكرك أختي الغالية جرح الغدر

على مرورك الطيب

ربي يسعدك ويبارك فيك

تحيتي لك