ام شهاب
26/12/2001, 05:36 AM
المقادير:-
^^^^^^^^^^^^^^^^^^
- دجاجة متوسطة الحجم
- ربع كأس كاتشب
- ملعقة عصير ليمون
- نصف ملعقة ملح
- نصف ملعقة ثوم مدقوق
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كأس ماء
الطريقة:-
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
- تنظف الدجاجة وتغسل جيداً.
- تخلط البهارات والليمون الأسود والملح والثوم والليمون والكاتشب.
- تدهن الدجاجة بالخليط من الداخل والخارج .
- تبطن الصينية بالقصدير وتوضع فيها الدجاجة ونصف كأس الماء وتلف بالقصدير .
- توضع الصينية بالفرن وتترك حتى تنضج.
- توضع في الصحن المزين بالليمون والبقدونس وتقدم مع الأرز وبألف صحة وعافية
^^^^^^^^^^^^^^^^^^
- دجاجة متوسطة الحجم
- ربع كأس كاتشب
- ملعقة عصير ليمون
- نصف ملعقة ملح
- نصف ملعقة ثوم مدقوق
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كأس ماء
الطريقة:-
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
- تنظف الدجاجة وتغسل جيداً.
- تخلط البهارات والليمون الأسود والملح والثوم والليمون والكاتشب.
- تدهن الدجاجة بالخليط من الداخل والخارج .
- تبطن الصينية بالقصدير وتوضع فيها الدجاجة ونصف كأس الماء وتلف بالقصدير .
- توضع الصينية بالفرن وتترك حتى تنضج.
- توضع في الصحن المزين بالليمون والبقدونس وتقدم مع الأرز وبألف صحة وعافية