alina
02/10/2004, 08:39 AM
النحافة هي نقص الوزن عن المعدل الطبيعي قليلا او كثيرا فاذا كان الشخص النحيف متمتعا بالصحة والحيوية والنشاط فلا خوف عليه من نقص الوزن وتعتبر ظاهرة النحافة عنده ظاهرة طبيعية اما اذا كان خاملا بليدا مريضا فانه في مثل هذه الحالة لابد من وجود سبب مرضي ادى الى حدوث النحافة والهزال
العلاج :
لا يحتاج النحيف المعافى السليم البنية الى اي علاج اما النحيف المريض فلابد من التفتيش عن سبب نحافته وعلاجه
ويمكن لمن يرغب بزيادة وزنه اتباع الخطوات التالية :
- علاج الامراض ان وجدت
- التخلص من العصبية والتوتر
- اعطاء الجسم راحة كافية
- تناول طعام مغذ ومفيد دون افراط لكي لا تحدث حالة من التخمة
- ينصح بتناول كمية كافية من سلطة الخضروات قبل كل وجبة طعام لانها قبل الطفام تنشط افراز العصارات الهاضمة وتساعد على الهضم ويجب ان تكون الخضروات طازجة والسلطة محضرة قبل تناولها مباشرة
ماكولات تفيد في زيادة الوزن :
اذكر فيما يلي بعض النباتات التي يفيد اكلها في زيادة الوزن مع بعض الملاحظات الهامة التي تتعلق بكل نبات :
- الحمص : قيمته الغذائية عالية _ صعب الهضم
- الزعتر : يؤكل مع الطعام وخاصة اللحوم والدهون والاجبان لانه يساعد على الهضم
- السكر : يزيد الوزن شريطة عدم الافراط مع ذكر التحفظ الذي يبديه كثير من علماء التغذية تجاه السكر الابيض لانه يرهق الكبد والبنكرياس وينصحون باستبداله بالسكر الطبيعي ( الدبس - العسل الاسود - الفواكه الحلوة الطازجة او المجففة )
- السمسم : يقول ابن سينا انه مسمن جدا
-التمر : ينصح باكله مع الحليب يوميا
- الكستناء : مغذية جدا تؤكل مسلوقة او مشوية مع مضغها جيدا
- البازيلاء : غنية جدا بفيتامين B الناضجة منها عسرة الهضم
ولمزيد من الفائدة اذكر الوصفتين التاليتين :
1- وصفة لزيادة الوزن :
تفيد المصابين بفقر الدم ايضا :
يغلى كاس من الماء ويضاف اليه مقدار 2-3 غرام من مسحوق بذور الحلبة ويترك يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب ويكرر ذلك ثلاث مرات كل يوم ويستمر فعله لحين الحصول على النتيجة المطلوبة كما يفيد اكل الحلبة كثيرا في زيادة الوزن
2- اكلة شعبية لزيادة الوزن :
للتخلص من النحافة وكسب عدة كيلو غرامات من اللحم تعتمد بعض النساء في احدى البلدان العربية على اكلة شعبية اسمها المفتقة
المواد والنسب المستعملة في التحضير هي :
700 - 1000 غرام عسل اسود
1000 غرام زيت بلدي ( زيت زيتون اصلي )
250 - 300 غرام حلبة مطحونة ومنخولة
600 غرام دقيق ابيض
25 غرام مغات ( تشبه الكراويا ) من العطار
كمية كافية من المكسرات المقشرة وسمسم
الطريقة :
يحمى الزيت تماما ثم يضاف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يحمر وبعدها تضاف المكسرات والسمسم مع استمرار التحريك حتى تحمر ايضا ثم تضاف الحلبة والمغات مع التحريك ويليها العسل الاسود مع الاستمرار بالتحريك لعدة دقائق حتى تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينة متماسكة
ياكل الشخص من هذه الوجبة يوميا ويستمر على ذلك حتى يصل الى الوزن المطلوب
منقووووول
تحيتي لكم
العلاج :
لا يحتاج النحيف المعافى السليم البنية الى اي علاج اما النحيف المريض فلابد من التفتيش عن سبب نحافته وعلاجه
ويمكن لمن يرغب بزيادة وزنه اتباع الخطوات التالية :
- علاج الامراض ان وجدت
- التخلص من العصبية والتوتر
- اعطاء الجسم راحة كافية
- تناول طعام مغذ ومفيد دون افراط لكي لا تحدث حالة من التخمة
- ينصح بتناول كمية كافية من سلطة الخضروات قبل كل وجبة طعام لانها قبل الطفام تنشط افراز العصارات الهاضمة وتساعد على الهضم ويجب ان تكون الخضروات طازجة والسلطة محضرة قبل تناولها مباشرة
ماكولات تفيد في زيادة الوزن :
اذكر فيما يلي بعض النباتات التي يفيد اكلها في زيادة الوزن مع بعض الملاحظات الهامة التي تتعلق بكل نبات :
- الحمص : قيمته الغذائية عالية _ صعب الهضم
- الزعتر : يؤكل مع الطعام وخاصة اللحوم والدهون والاجبان لانه يساعد على الهضم
- السكر : يزيد الوزن شريطة عدم الافراط مع ذكر التحفظ الذي يبديه كثير من علماء التغذية تجاه السكر الابيض لانه يرهق الكبد والبنكرياس وينصحون باستبداله بالسكر الطبيعي ( الدبس - العسل الاسود - الفواكه الحلوة الطازجة او المجففة )
- السمسم : يقول ابن سينا انه مسمن جدا
-التمر : ينصح باكله مع الحليب يوميا
- الكستناء : مغذية جدا تؤكل مسلوقة او مشوية مع مضغها جيدا
- البازيلاء : غنية جدا بفيتامين B الناضجة منها عسرة الهضم
ولمزيد من الفائدة اذكر الوصفتين التاليتين :
1- وصفة لزيادة الوزن :
تفيد المصابين بفقر الدم ايضا :
يغلى كاس من الماء ويضاف اليه مقدار 2-3 غرام من مسحوق بذور الحلبة ويترك يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب ويكرر ذلك ثلاث مرات كل يوم ويستمر فعله لحين الحصول على النتيجة المطلوبة كما يفيد اكل الحلبة كثيرا في زيادة الوزن
2- اكلة شعبية لزيادة الوزن :
للتخلص من النحافة وكسب عدة كيلو غرامات من اللحم تعتمد بعض النساء في احدى البلدان العربية على اكلة شعبية اسمها المفتقة
المواد والنسب المستعملة في التحضير هي :
700 - 1000 غرام عسل اسود
1000 غرام زيت بلدي ( زيت زيتون اصلي )
250 - 300 غرام حلبة مطحونة ومنخولة
600 غرام دقيق ابيض
25 غرام مغات ( تشبه الكراويا ) من العطار
كمية كافية من المكسرات المقشرة وسمسم
الطريقة :
يحمى الزيت تماما ثم يضاف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يحمر وبعدها تضاف المكسرات والسمسم مع استمرار التحريك حتى تحمر ايضا ثم تضاف الحلبة والمغات مع التحريك ويليها العسل الاسود مع الاستمرار بالتحريك لعدة دقائق حتى تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينة متماسكة
ياكل الشخص من هذه الوجبة يوميا ويستمر على ذلك حتى يصل الى الوزن المطلوب
منقووووول
تحيتي لكم