السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال خواتي الغاليات اتمنى لكم دوام الصحة والعافية
اليوم يبت لكم طبق لذيذ واتمنى ان يعجبكم
المقادير .·
24 قطعة بسكويت شاي
1/2 باكيت زبدة سائحة ( زنة 113 جرام ) .
2 كيس دريم ويب .
1كوب ماء بارد .
200 جرام جبنة كريمة .
2علبة قشطة
1 علبة حليب مركز ومحلى .
2 ملعقة كبيرة جيلاتين .
4/3 كوب ماء ساخن .
6 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .
4 ملاعق كبيرة شوكولاتة مبشورة .
الطريقة.
-يطحن البسكويت في الخلاط يخلط معه الزبدة ثم يوضع في قالب ذو قاعدة متحركة ويضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح ثم يوضع في الثلاجة .
- يوضع الدريم ويب مع الماء البارد ويخلط بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح كالرغوة يضاف الجبن والقشطة والحليب ويخلط حتى يتجانس .
- يذاب الجيلاتين في الماء الساخن ثم يضاف الى الخليط ويخفق بالخفاقة حتى يتجانس الخليط . يوضع نصف مقدار الخليط فوق البسكويت ، ثم يوضع في الفريزر حتى يتماسك الخليط .
- يضاف الكاكاو الباودر لبقية الخليط ويخفق لمدة دقيقتان ثم يوضع فوق الخليط الأبيض ويترك في الثلاجة حتى يتماسك الخليط ثم يزين بالشوكولاتة المبشورة
تحياتي
ام عدول
رد مع اقتباس
