اهمية فطور الصباح ، تعتبر وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم، فوجبة الإفطار هي وجبة المغذية مهمة جدًا لصحتنا وإدارة الوزن ، ولكن عدم تناولها على الإطلاق هو أسوأ خيار، فهناك الكثير من الأسباب التي تجعلك تتناول الفطور ومنها يحرق الدهون ، ويحافظ على نسبة السكر في الدم طوال اليوم ، ويساعد على محاربة الرغبة الشديدة في النهار ، ويقلل من الإصابة بأمراض القلب ، ويحافظ على أدمغتنا نشيطة ، ويساعد على التركيز والإنتاجية، لذلك عروس يقدم لك المزيد من المعلومات الهامة حول تناول وجبة الإفطار وأهميتها في حياتنا.
ما يجب أن تحتوي عليه وجبة الإفطار
- البروتين ، الألياف و الحبوب الكاملة جعل لافطار التي سوف تبقى لكم تنشيط وحادة طوال اليوم.
- سيحفز البروتين في الصباح عملية التمثيل الغذائي لديك ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول مما يساعد على تجنب تلك الإغراءات والرغبة الشديدة في منتصف الصباح.
- الألياف من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة مهمة لعملية الهضم. يجب أن يستهلك الرجال 38 جرامًا يوميًا ويجب أن تحصل النساء على 25 جرامًا ، بما في ذلك الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. ثلاثة جرامات من الألياف القابلة للذوبان في النظام الغذائي يمكن أن يكون لها تأثيرات على خفض الكوليسترول.
- العديد من وجبات الإفطار مليئة بالكربوهيدرات ، لذلك هذا هو الوقت المثالي لاتخاذ اختيارات الحبوب الكاملة . الحبوب الكاملة غنية بفيتامينات ب الثيامين والريبوفلافين والنياسين التي توفر الطاقة. للحفاظ على مسيرتك خلال يومك.
أسباب لماذا يجب أن تأكل وجبة الإفطار.
- بدء صباحك بوجبة الإفطار سيعزز التمثيل الغذائي الخاص بك وعملية الأيض ويحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم خلال النهار.
- تساعد وجبة الصباح على تنشيط جسمك ، مما يجعلك نشيطًا ومنتجًا حتى الغداء.
- الإفطار المغذي يقلل من مخاطر الإفراط في الأكل والرغبة الشديدة في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم.
- ارتبط تناول وجبة الإفطار بانخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب.
- وجبة الصباح ضرورية ليس فقط لجسمك ولكن للدماغ أيضًا. يساعد تناول وجبة إفطار مغذية في تحسين تركيزك وإنتاجيتك.
- تناول الفطور يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول وتناول سعرات حرارية أقل طوال اليوم وبهذه الطريقة تتحكم في وزنك .
- أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار يستهلكون المزيد من الفيتامينات والمعادن والألياف طوال اليوم.
- الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار لديهم مستويات طاقة أقل طوال اليوم
- الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار لديهم مستويات طاقة أقل ، بالإضافة إلى قوة وتحمل أقل لممارسة النشاط البدني.
- إذا لم تتناول وجبة الإفطار ، فقد يكون لديك مزاج أسوأ خلال النهار.
- تخطي وجبة الإفطار يؤثر على ضعف الذاكرة لديك .
- الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار بانتظام هم أكثر عرضة لزيادة الوزن ويواجهون مخاطر أكبر للإصابة بمشاكل صحية خطيرة (على سبيل المثال ، داء السكري من النوع 2 و / أو أمراض القلب والأوعية الدموية).
وصفات رائعة لوجبة إفطار شهية و مفيدة
- أومليت بالخضراوات
في هذه الوصفة ستضيفين عناصر جديدة للأومليت المعتاد. مكوناتها: بيض- زعتر - طماطم - خرشوف - زيتون - جبن فيتا - ملعقة حليب. امزجيهم وضعيهم في طاسة حتى تمام النضج ثم قدمي .
- بان كيك
لن يأخذ البان كيك منك أكثر من ٥ دقائق لإعداده! اخلطي ١/٢ كوب دقيق مع بيضة و١/٢ ملعقة كبيرة سكر، و٣/٤ كوب حليب وقليل من البيكينج بودر والفانيليا. سخني مقلاة مسطحة وضعي بها قليل من الزيت أو الزبد. اسكبي بعضاً من الخليط بمغرفة في منتصف المقلاة. اتركي العجين حتى ينضج ويحمر ثم قلبيه ليحمر الوجه الآخر ثم ارفيعه من على النار. كرري لعمل طبقات أكثر ثم وقدمي مع صوص العسل (Maple Syrup) وفاكهة.
- توست بحشوات مختلفة
استلهمي من الصور أفكار أخرى لعمل توست بحشوات جديدة غير التي تعودت عليها. يمكنك المزج بين الفراولة والجبن، الخيار والجبن، الأفوكادو والمكسرات، الجبن والتوت... إلخ.
- توست فرنسي
اغمسي خبز التوست في خليط من البيض والحليب. حمريه في طاسة مدهونة بالزبدة ثم افردي عليه زبدة أو عسل أو فاكهة أو أي صوص من اختيارك.
- شوفان بالتوت
طبق مليء بالعناصر المغذية للإفطار. مكوناته: كوب توت مجمد - ملعقة صوص Maple Syrup (يمكن استبداله بالعسل) - كوب شوفان - كوب حليب - ثمرة موز - مكسرات - قليل من القرفة والملح وصوص فانيليا.
- أومليت بالسبانخ
اصنعي الأومليت بالطريقة المعتادة لكن اضيفي له جبن قريش وأوراق سبانخ لطبق مغذي أكثر.
- رول توست فرنسي
ادهني التوست بأي حشو من اختيارك كزبدة المكسرات أو الشوكولاتة ثم لفيه واغمسيه في خليط من البيض والحليب وحمريه في طاسة مدهونة بالزبدة.
- توست بالزبدة
افردي قليل من زبدة المكسرات (بندق - لوز - فول سوداني) على توست بعد تحميصه ثم اضيفي قطع موز وقليل من بذور الشيا التي ستعطيك إحساس بالشبع لفترة طويلة.
- أكواب شوفان بالزبادي
هذا الطبق صحي ومغذي لمبتعي الرجيم. اصنعي خليط من قطع الفراولة، توت، عسل، شوفان، شوكولاتة داكنة، زبادي، لوز، وبذور كتان.
- كريب بالموز
طريقة عمل الكريب سهلة للغاية ومشبعة في الصباح. مكوناته: ١/٢ كوب دقيق - بيضة - ١/٤ كوب حليب - ١/٤ كوب ماء - ملح للحادق أو فانيليا للحلو - قليل من الزبدة السائحة. اسكبي الخليط في طاسة وقلبي حتى يغطي الطاسة واتركيه ينضج ثم قلبيه على الجانب الآخر حتى ينضج تماما ثم قدميه مع حشو الشوكولاتة والموز أو أى حشو من اختيارك سواء حادق أو حلو
رد مع اقتباس