فوائد التفاح والفرق بين التفاح الأحمر والأخضر ، يعتبر التفاح هو من أكثر أنواع الفاكهة والأكثر شيوعًا بين أنواع الفاكهة، والأكثر استهلاكا على مستوي العالم، حيث أنها تحتوي على ألوان كثيرة وأنواع مختلفة ومنها الأمر والأخضر والأصفر، وهذا بخلاف احتواءها على الطعم اللذيذ والمميز، وهذا بخلاف أنها لها العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان وقوته حيث يحتوي التفاح على العديد من المولد الهامة والغذائية ومنها الألياف ومضادات الأكسدة، كما يحتوي على الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، والفولات، وفيتامينات C، K، بهذه المواد تساعد على مد الجسم بالوقاية التي يحتاج إليا من الأمراض المختلفة، ومنها السرطان، والسمنة، والسكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، فهو من الفاكهة التي يسهل أكلها ويسهل استخدامها ووضعه في العديد من الطرق المختلفة ومنها المشروبات، والحلويات، والسلطات، والمخبوزات، ومن خلال هذا المقال على عروس سوف نتعرف على الفرق بين كلًا من التفاح الأخضر والتفاح الأحمر وما هي فوائدهم.


فوائد التفاح


إذا كنت تريد المحافظة على صحتك فلابد من تعزيز وظائف الجسم وقوة العضلات، فالتناول المستمر للتفاح يعمل على تحسين وظائف الجسم وتعزيزها، فهناك العديد من المواد الهامة التي يحتوي عليها التفاح ومنها الألياف، والمعادن، كالمنغنيز، والنحاس، وفيتامينات A، و E، و B1، و B2، و C، كما أن وجود هذه الألياف يساعد في فقدان الوزن بشكل كبير فمن خلال احتواءه على الماء يساعد على الإحساس السريع بالشبع والامتلاء، كما أن وجود هذه الألياف يساعد على المحافظة على صحة الأمعاء وتسهيل الحركة بها، والتي تقلل وجود الاضطرابات الهضمية، وحيث أن هذا هو بداية الطريق للتقليل من الكوليستورل الضار في الجسم، والدهون الثلاثية في الجسم، لذلك هو يعتبر من الفاكهة التي تقلل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأيضا السكتات الدماغية والجلطات القلبية، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالسكري وخاصة من النوع الثاني، وأيضا يدعم صحة الدماغ والعظام، ويقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات.


الفرق بين التفاح الأخضر والأحمر


يعتبر الفرق بين التفاح الأخضر والتفاح الأحمر من الناحية الكيميائية فقط، فالتفاح الأحمر يحتوي على مواد لا يحتوي عليها التفاح الأخضر، ومنها مادة أنثوسيانين في قشوره، ولكن من الممكن أن يحدث، ولكن بالرغم من حدوث نوع من الاختلاط بين جينات النوعين إلا أن هذه المادة لا تتوافر في التفاح الأخضر، أما بالنسبة إلى باقي الخصائص الأخرى فالتفاح الأخضر والتفاح الأحمر يشتركوا في العديد من الخصائص الغذائية والفائدة، فكلاهما متشابهان جدا، يأتي الاختلاف أيضا في الطهو والمذاق فالتفاح الأخضر قاسي ولاذع بينا التفاح الأحمر مذاقه أحلى، وأيضا يحتوي التفاح الأخضر على نسبة عالية من الألياف، والكاربوهيدرات، والسكريات التي تكون بنسبة أقل من التفاح الأحمر، يعطي التفاح الأخضر شعور سريع بالشبع أكثر من الأحمر، فهو مفضل لمن يتبعون القيام بحمية غذائية، فالتفاح الأخضر هو أنسب اختيار من التفاح الأحمر، أما إذا كنت تريد كميات كبيرة من مضادات الأكسدة فالاختيار الأمثل يكون للتفاح الأحمر.


الآثار الجانبية للتفاح

  • يعتبر التفاح من أكثر أنواع الفاكهة التي هي آمنه للجميع، بل ومفيدة أيضا ولكن بالرغم من فوائده الكثيرة والهامة على صحة لإنسان إلا أن بذوره تحتوي على مادة السيانيد وهي مادة سامة، لذلك لابد من الحذر من ابتلاعها وخصوصا للأطفال.
  • وبالرغم من فوائده أيضا على الحوامل والمرضعات إلا أنه كثرة تناوله قد تسبب مخاطر محتملة.
  • يسبب التفاح أحيانا نوع من الحساسية ضد الفاكهة، وخصوصا عند الأشخاص التي تعاني من حساسية اتجاه الفاكهة كالمشمش والخوخ، والفراولة، أو للذين يعانون من حساسية اتجاه حبوب اللقاح.
  • الإفراط في تناول التفاح أو عصيره على ارتفاع نسبة سكر الدم.