أضرار القهوة العربية ، تعتبر القهوة العربية هي من أكثر المشروبات التي تنتشر في وطننا العربي وخصوصا في اليمن وبلاد الشام فأول من قام بزراعة القهوة في الشرق الأوسط هم اليمنين، فالبن اليمني هو من أغني أنواع البن والأكثر انتشارا في مطبخنا العربية، وتعتبر بلاد شام والعراق وشبه الجزيرة العربية من أكثر الدول التي تستخدم القهوة، فهو مشروب يعبر عن أسلوب الضيافة حيث يتم إضافة حبل الهيل لإعطاءه نكهة مختلفة، وأيضا هناك الكثير من الدول الأجنبية التي تستخدم القهوة العربية ومنها تركيا وانجلترا وإيطاليا، وبالرغم من وجود العديد من فوائد القهوة العربية والتي سوف نتعرف عليها في هذا المقال، إلا أنها تحمل أيضا أضرار على صحة الإنسان، لذلك عروس يقدم اليوم أضرار القهوة العربية وتأثيرها على مختلف أعضاء الجسم.

فوائد القهوة العربية

  • تعتبر القهوة العربية هي نوع منشط ومحفز للجهاز العصبي.
  • تعمل على الحد من الشعور بالجوع، فهي تقلل من الشهية المفرطة لدي الإنسان.
  • مصدر غني بالكثير من مضادات الأكسدة والتي تعمل على حماية الجسم من الجذور الحرة التي تسبب الإصابة بالسرطان.
  • منشط فعال للمخ حيث تقاوم النعاس، وذلك بسبب احتواءها على مادة الكافيين بداخل مكوناتها.
  • تعمل على التقليل من الشعور بالانقباضات والتي تحدث للعضلات وذلك بسبب ممارسة الرياضات الصعبة.
  • يعمل على تنشيط الجسم لإنتاج الأنسولين كما أنه يزيد من كفاءته ويساعد على توازن مستويات الجسم المختلفة.
  • تساعد القهوة العربية على التقليل من إنتاج الكبد للأنزيمات، فهي أحدى الطرق التي تعمل على التقليل من خطر الإصابة بسرطان الكبد.
  • تعتبر القهوة هي عامل حماية من الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.

أضرار القهوة العربية

وكما ذكرنا سابقا بالرغم من وجود الكثير من الفوائد الصحية للقهوة العربية على صحة الإنسان إلا أنها تحتوي أيضا على العديد من المخاطر والتي تأتي بسبب الإرفاط في تناولها، فمخاطر القهوة هي :

  • تأثير القهوة على الجنس

هناك الكثير من الدراسات التي تؤكد أن القهوة هي منشط فعال للقدرة الجنسية عند الرجال، ولكن بسبب الإرفاط في تناولها تعمل القهوة العربية على إضعاف قدرة الرجل والتقليل من نسبة الخصوبة لديه، وأحيانا لا قدر الله من الممكن أن تسبب العقم.

  • تأثير القهوة على البشرة

تحتوي القهوة كما ذكرنا سابقا على العديد من مضادات الأكسدة والتي هي طريقة فعالة للمحافظة على صحة البشرة وجعلها أكثر صحة وجمال، كما أنها تعمل أيضا على حماية الجلد من الإصابة بالأمراض المختلفة فيه، لكن يصاب الشخص بالجفاف بسبب الإفراط في تناول القهوة فهي مدر للبول، لذلك تتعرض البشرة للجفاف والتي يؤدي إلى ظهور التجاعيد عليها.

  • تأثير القهوة على الكلى

من أشهر أنواع المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين، وهي من المواد التي تعمل على منع الكلي من القيام بوظائفها المختلفة، وهذا ما يؤدي إلى الإصابة بتكوين الحصوات، وأحيانا مع الإكثار تسبب إصابة الشخص بفشل كلوي.

  • تأثير القهوة على الجهاز العصبي

وبسبب أيضا احتواءها على الكافيين الذي يعمل على الشعور باليقظة وتنشيط العقل لفترات طويلة، فهي تعتبر وسيلة لمساعدة الشخص في الاستيقاظ لفترات طويلة لأداء مهامه المختلفة، فهذا الأمر يسبب نوع من الاضطرابات في الجهاز العصبي، وهو ما يسبب نوع من زيادة التوتر والقلق، وأحيانا يصل الإنسان إلى عدم القدرة على النوم لساعات طويلة فهو يسبب الأرق المستمر.

  • تأثير القهوة على الحامل

يساعد تناول المرأة الحامل للقهوة العربية على حدوث نوع من التشوهات للجنين، فتناولها يشبب أيضا خطر على حياته وعلى اكتمال نموه، كما أن تناول القهوة للمرأة الحامل يعمل على امتصاص الحديد من جسدها ، وهو من أهم العناصر التي تحتاج إليها المرأة في هذا الوقت، كما أنها تزيد من نبضات القلب وترفع مستوي ضغط الدم.

  • تأثير القهوة على على المعدة

وبسبب الإفراط في تناول القهوة العربية يحدث أحيانا نوع من الاضطرابات في الجهاز المعوي وأيضا الشعور بتقلصات مستمرة تنتج من الآلام التي تسببها انقباضات القولون العصبي، وبجانب كل هذا تحتوي القهوة أيضا على الكثير من الأحماض التي تسبب نوع من الشعور بالحموضية الشديدة في المعدة وأيضا الشعور بالحرقان المستمر .

موانع تناول القهوة العربية

  • يتم منع كلا من أصحاب مرض الضغط الدم المرتفع.
  • وأصحاب مرض القلب هم أيضا ممنوعين من تناول القهوة.

طريقة إعداد القهوة العربية

  • يتم وضع سخان به ثلاث أكواب من الماء على النار بعد تهيئتهم جيداً.
  • ثم نقوم بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة العربية والتي تحتوي على بن محمص ومطحون جيداً إلى الماء، وتترك لمدة 15 دقيقة حتي تمام الغليان.
  • ثم نطفئ النار من تحت الماء، ونترك حتي يركد البن في قاع السخان.
  • يتم وضع ملعقة من الهيل في السخان التي تقدم فيه القهوة، ثم نقوم بسكب القهوة، ولا تقدم حتي يترسب الهيل في القاع فهو يعطي مذاق مختلف وجيد للقهوة، وحتي تيم ضمان عدم نزوله في فنجان القهوة أثناء تقديمه.