كيف اعرف الشاي الاخضر الاصلي ، يتم تحضير الشاي بكافة أنواعه حول العالم عن طريق نباتات وأوراق شجرة الشاي والتي تعرف عالميا باسم " الكاميليا سايننسز (Camellia sinensis)"، وهو من أشهر المشروبات والأكثر تداولا حول العالم، فهو يعتبر ثاني مشروب حول العلم في الاستهلاك بعد الماء، وفلا القهوة ولا المشروبات الغازية تستهلك مثل استهلاك الشاي حول العالم، ففي قارة آسيا تنتشر شرب الشاي الأخضر بكثرة، وفي قارتي أوروبا وأمريكا ينتشر شرب الشاي الأحمر، وهناك ثلاث أنواع من الشاي الشاي الأخضر والشاي الأحمر والشاي الأولونج، عروس يقدم لك أوارق مختلفة للتعرف على الشاي الأخضر الأصلي.
كيف اعرف الشاي الاخضر الاصلي
يتم تحضير الشاي الأخضر على من خلال عملية تبخيره وتجفيف أوراقه الطازجة، من خلال عدم التعرض لعملية الأكسدة للعديد من المركبات الكثيرة التي توجد بداخله مثل مركب الفينول، فعند التعرض لدرجات الحرارة العالية، تعمل هذه الطريقة على تنشيط الإنزيمات المؤكسدة التي تحدث للشاي، وأما الشاي الأولونج الذي يتم تحضيره من خلال التخمر الجزئي لأوراق الشاي قبل تجفيفها، ولكن بخلاف التعرف على الشاي الأسود الذي يتم تحضيره من خلال تخمير الأوراق بشكل كامل قبل البدء في تجفيفها وتبخرها.
أفضل أنواع الشاي الأخضر الأصلي
يتم إنتاج الشاي الأخضر في الكثير من دول العالم، ومن أشهر الدول التي تقوم بذلك هي الصين واليابان، حيث تعتبر قارة آسيا من أكثر القارات استهلاكاً للشاي الأخضر، من حيث أن قارتي أوروبا وأمريكا هم من أكثر الدول استهلاكاً للشاي الأسود، فالشاي الأخضر منذ القدم وهو يدخل في المجال الطبي حيث يحتوي على العديد من الفوائد المختلفة، وهناك الكثير من الدراسات التي أثبتت أنه واحد من أهم العلاجات الغذائية التي لها أهمية كبيرة، حيث كان الأطباء دائما ما ينصحوا الأشخاص بتناوله وذلك بسبب ما يحتويه من عناصر غذائية مفيدة وهامة، فهو يأتي كمنشط عام لمختلف أجهزة الجسم ومنها المحافظة على صحة القلب ومنع إصابة الشخص بالسرطان، وعدم رفع مستويات الكوليستورل الضار في الدم، وهناك الكثير من ماركات الشاي الأخضر الأصلي التي تشتهر حول العالم وتقدم من خلالها أجود وأنقي أوراق الشاي التي لها نكهة وطعم مميز ورائحة جميلة وفريدة، وهي :
- شاي ليبتون الأخضر
يعتبر شاي ليبتون الأخضر من أشهر أنواع الماركات المعروفة التي تقدم الشاي بكافة أنواعه في دول العالم، حيث أنه يحتوي على مادة فلافونيدات بنسبتها الطبيعية وهي 100%، ولا يوجد به أي مواد حافظة أو مواد إضافية، أو حتي مواد ملونة، فهو يحتوي فقط على طعم ورائحة مميزين، يعتبر من أفضل الماركات التي تحتوي على نكهات مميزة له مثل التوت البري والرمان مع البرتقال والياسمين مع الليمون ونبات الجنسنج مع العسل.
- الشاي الأخضر اليوجي
يعتبر شاي اليوجي الأخضر من أفضل أنواع الشاي التي تحتفظ بمضادات الأكسدة كاملة فهو يساعد في حماية الجسم، حيث يحتوي على نسبة مناسبة من الكافيين، يغابر من أشهر أنواع الشاي الأخضر في الصين والهند وسريلانكا، كما أنه يتميز بطعه الرائع ورائحته الخفيفة.
- الشاي الأخضر “تيتلي بيور”
وهذا النوع من الشاي الأخضر يعمل على محاربة المواد الضارة في الجسم من خلال أيضا العديد من مضادات الأكسدة، كما أنه يتميز بلونه الأخضر الفاتح وطعمه اللطيف والجميل، وأيضا هو واحد من أفضل أنواع الشاي الأخضر التي تساعد على التخلص من حالات التوتر والأرق والآثار السلبية الناجمة عن حالات التلوث الجوي.
- الشاي الأخضر “تاج محل”
وهو ما يعرف بالشاي الأخضر الهندي وفهو يزرع في أجود أنواع المزارع في الهند وتحتوي أوراقه على دارجيلنج وهي تعطي رائحة مميزة للشاي.
- الشاي الأخضر “تويننجس”
يعتبر هذا الشاي أحد أنواع الشاي الأخضر الذي يميل لونه إلى اللون الأصفر ذات الإشراقة الصيفية، فهو يحتوي على أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة الطبيعية وأيضا سعرات حرارية منخفضة، وليس هذا فقط بل يحتوي على نكهة عشبية تعمل على تجديد الحواس.
- الشاي الأخضر “تولسي”
يحتوي الشاي الأخضر تولسي على القدرة للحد من حالات التوتر العصبي والقلق، كما أنه يعالج حالات البرد والسعال، فهو غني بالعديد من أنواع مضادات الأكسدة المختلفة، التي تعززز من جهاز المناعة وتنشطه، وأيضا هو واحد من أشهر أنواع الشاي للأشخاص الذين يرديون إنقاص الوزن، فهو يساعد على عملية حرق الدهون وزيادة التمثيل الغذائي.
- الشاي الأخضر الصيني الأسود
الشاي الأخضر الصيني، يعتبر من أشهر أنواع الشاي على مستوي العالم، فهو لا يتم استخدامه في الصين فقط، بل الكثير من الدول تستورده، وذلك بسبب احتواءه على مضادات الأكسدة الهامة وفيتامين C اللذان يعملن بشكل كبير على التخلص من الكوليستورل الضار والتقليل من ضغط الدم المرتفع، كما أنه يعزز جهاز المناعة، وينظم درجات الحرارة داخل الجسم، كما أنه يقلل من الحكة والتهاب الجلد.
- الشاي الأخضر “كامونج”
يشتهر الشاي الأخضر كامونج أنه من أشهر أنواع الشاي التي تعمل على استرخاء العضلات والعقل والجسم، قهو يحتوي على العديد من المواد العضوية والطبيعية وأيضا مضادات الأكسدة القوية.
رد مع اقتباس