فوائد واضرار القرنبيط ، ينتمي القرنبيط إلى عائلة الخضراوات، وفهو عبارة عن خضروات مزهرة بيضاء والتي لها الكثير من الفوائد الصحية على جسم الإنسان، حيث يعتبر القرنبيط بأنها تحتوي على نسيج مثين ولكنه يعتبر شيء اسفنجي ويوجد به مرارة بعض الشيء ولكنه رطب كثيرا، أما لونه نجد أن معظم ألوانه واصنافه يكون غالبا لونها يميل إلى اللون الأبيض، ولكن يوجد نوعين آخرين منه لونهم الأخضر والبنفسجي، عروس يقدم لك فوائد وأضرار القرنبيط الصحية على جسم الإنسان.

فوائد القرنبيط

  • حماية الجسم من الإصابة بالسرطان

يعمل القرنبيط على مقاومة الخلايا السرطانية وعدم تكوينها، وخصوصا خلايا سرطان البروستاتا والرئتين والكبد والكلى والأمعاء، فهو يعتبر عنصر غني بالعديد من مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين، والسيلينيوم، وفيتامين ج، وفيتامين ب، وفيتامين هـ، والزنك والبوتاسيوم، والأحماض الأمينية، والجلوكورافانين، والديندوليلميثان، وهي من أهم العناصر التي تعمل على محاربة الجذور الحرة وعدم تأكسدها.

  • المحافظة علي صحة القلب

كما ذكرنا سابقا يحتوي القرنبيط على العديد من مضادات الأكسدة وأيضا الأحماض الدهنية والأوميجا 3، وهي مواد هامة للتخلص من الكوليستورل الضار في الجسم، والذي يقوم بتعزيز عمل وتنشيطه وتقويته، كما أنه يعمل على خفض ضغط الدم، وزيادة التدفق الدم والأكسجين إلى أجهزة الجسم المختلفة وليس هذا فقط بل يعمل على تعزيز الأوعية الدموية.

  • علاج مشاكل الجهاز الهضمي

بسبب تواجد الألياف الطبيعية بداخله فأن القرنبيط يعمل على علاج الاضطرابات ومشاكل المعدة، حيث يعمل على تسهيل حركة الأمعاء ومعالجة مشاكل المعدة مثل الإمساك والحموضة، وأيضا تسهيل عملية الهضم وعلاج الالتهابات وتهدئتها.

  • تنشيط عمل الجهاز المناعي

يعتبر القرنبيط له قدرة هائلة على عمل جهاز المناعة، وذلك بسبب احتواءه على العديد من العناصر الهامة ومنها المعادن والبيتا كاروتين والفيتامينات لاسيما فيتامين ج ، وهي أساس تقوية وتنشيط جهاز المناعة ومقاومة الكثير من الأمراض والتهابات المختلفة التي يصاب بها الجسم.

  • فوائد القرنبيط للرجيم

من أهم فوائد القرنبيط أنه يعمل على التخلص من الوزن الزائد، فهو اختيار مثالي لكل من يعاني من مرض السمنة المفرطة، حيث يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدا، وأيضا يعزز الشعور السريع بالشبع، لذا يمكن تناوله مسلوق أو مشوي.

  • فوائد القرنبيط للحامل

يعتبر القرنبيط من أهم المواد الغذائية لصحة الجنين، وذلك بسبب احتواءه على حمض الفوليك وهو الحمض الأساسي لصحة الجنين في مراحل تكوينه الأولي بداخل بطن الأم، كما أنه يمد جسم الحامل بالعديد من الفوائد الهامة مثل الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لاستكمال بناء الجنين.

  • تقوية العظام

يقوم القرنبيط على تعزيز نمو العظام ووقايتها من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل الهشاشة والتهاب المفاصل، وذلك بسبب مادة البورون التي هي سبب امتصاص الجسم لعنصري الكالسيوم والمغنيسيوم، فهي هامة للوقاية من آلام المفاصل.

  • تعزيز الصحة الجنسية للرجل

أظهرت العديد من الدراسات أن القرنبيط يحتوي على مادة الفولات وهي مادة تساعد في زيادة نسبة الخصوبة وعلاج مشكلات العقم، فهي تعمل على زيادة نسبة الحيوانات المنوية.

  • تنظيف الجسم من السموم

يتم تخلص الجسم من كافة السموم بداخله بسبب الانتظام على تناول القرنبيط، فهو طعام غني بالأحماض الأمينية وفيتامين C والكبريت، وهي أساس التخلص من كافو سموم الجسم وتنقية الدم تماما.

  • فوائد القرنبيط للبشرة

يعمل القرنبيط على حماية البشرة من ظهور الحكة والطفح الجلدي والحبوب والدمامل والإكزيما، وجعل البشرة نقية متوهجة، وأيضا يقوم بالتخلص من أضرار تعرض البشرة لأشعة الشمس الضارة.

  • تقوية العينين

يحمي القرنبيط العين من الإصابة بأمراض مثل إعتام عدسة العين، أو الضمور البقعي، وذلك بسبب احتواءها على فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، والفسفور، والزياكسانثين، والبيتا كاروتين، وكلها عناصر مهمة للعينين.

أضرار القرنبيط

  • عند الإفراط في تناول القرنبيط يعمل على الشعور بالانتفاخ والغازات، فهو لابد أن يتم تناوله باعتدال.
  • ومن الممكن أن يسبب تخثر دموي وجلطات بسبب فيتامين K، الذي يتم تناوله بجرعات كبيرة.