بسبوسة محشية بالقشطة ، هناك الكثير من الحلويات التي تنتشر في عالمنا العربي وتشتهر كثيرا بتقديمها في مختلف المناسبات سواء العائلية أو المناسبات العامة، فالبسبوسة أحد أشهر هذه الحلويات في من أسهل أنواع الحلويات التي يمكن أن يتم إعدادها بأبسط المكونات فمن خلال السميد والقشطة يمكن عمل ألذ وأشهي بسبوسة بأشكال وأنواع مختلفة، عروس يقدم لك أبسط الطرق لعمل أشهر بسبوسة محشية قشطة.

بسبوسة محشية بالقشطة

المكونات

  • كوبين سميد ناعم
  • كوب زبادي
  • 3 معالق زبده او سمنه
  • 0.5 كوب سكر
  • معلقه بيكنج باودر
  • رشه ملح

مكونات القشطه
  • كوب لبن
  • معلقتين نشا كبار
  • معلقه سكر

مكونات الشربات
  • يكون سخن
  • كوب ماء
  • كوب سكر
  • ليمونه

طريقة التحضير

  • يتم تحضير القشطة أولا قبل البدء بعمل البسبوسة وذلك من خلال غلي اللبن وإضافة النشا ومعلقه السكر عليه، ويتم التقليب جيدا حتي يصبح القوام متماسك ويتم وضعها في الثلاجة.
  • تقوم بتسخين الفرن ويترك حتي يصل إلى درجة حرارة عالية.
  • ونبدأ بعدها بإعداد البسبوسة عن طريق خلط كافة المكونات السابقة مع بعضها البعض ويتم التقليب جيدا حتي تختلط كافة المكونات مع بعضها البعض.
  • يتم فصل البسبوسة إلى نصفين متساويين، ثم نحضر صينية ونقوم بدهنها دقيق ونضع الجزء الأول من البسبوسة عليها، ونقوم بفرد القشطة ثم نقوم بوضع الجزء الثاني فوق القشطة.
  • ويتم وضع البسبوسة في الفرن والتقليل من حدة النار إلى الوسط.
  • نقوم بتحضير الشربات ثم نخرج البسبوسة من الفرن عندما يحمر الوجه، ونضع عليها الشربات الساخن.
  • ثم نقوم بإدخالها الفرن من جديد بعد إطفاء النار وتركها وهو مطفي لمدة 10 دقائق.
  • ثم نخرجها وتقدم لتناولها طازجة وطعمها رائع.