فوائد واضرار الفاصوليا البيضاء ، الفاصوليا البيضاء هي من أهم الخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الهامة الأساسية والتي هي بروتين وكربوهيدرات والألياف، والعديد من المعادن الأخرى مثل الحديد والفسفور والمنجنيز والبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم وفيتامين ب6 وفيتامين هـ، وألياف قابلة للذوبان، وحمض الفوليك، عروس يقدم لك فوائد وأضرار الفاصوليا البيضاء.

فوائد الفاصوليا البيضاء للصحة

  • تعمل الفاصوليا البيضاء على خفض مستوي السكر في الدم، وذلك بسبب احتواءها على نسبة قليلة من مؤشر الجليسيمي، والذي يساعد في تنظيم مستويات السكر في الجسم وتجنب التعرض لأعراضه أو آثاره الجانبية لمرض السكر مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
  • تقوم الفاصوليا بتنشيط خلايا المخ وتحسين من العمليات الإدراكية وأيضا العمل على تحسين مستوي الذاكرة وذلك بسبب مركب الإستيل وفيتامين B1.
  • تساعد الفاصوليا على انتقال الأكسجين إلى مختلف أجهزة الجسم.
  • تعتبر من الأغذية التي تساعد في تخلص الجسم من السموم والفضلات بداخله.
  • علاج فعال لحالات ارتجاع المرئ، كما أنها تعادل نسبة الحموضة في الجسم.
  • يساعد في تحسين حالة الأمعاء وتحسين حركتها الطبيعية، كما أنه يعمل في المحافظة على البكتريا النافعة بداخلها وبداخل الجهاز الهضمي، وطرد البكتريا الضارة.
  • تتكون الفاصوليا من أهم المواد والتي هي مواد تشبه الأستروجين النباتي، وهو علاج فعال لمشاكل مرض السرطان، كما أنه يقلل من نمو الخلايا السرطانية في الجسم ويمنع تأكسد الجذور الحرة وتكوينها.
  • يعتبر مصدر غني بالماغنيسيوم الذي يقوم بتقوية العضلات والأعصاب وجميع خلايا الجسم والمحافظة علي صحتها.
  • يمد الجسم بعنصر البروتين وبنسب عالية مثل النسبة الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان.
  • يعمل في المحافظة على صحة القلب، وحمايته من التعرض لعديد من الأمرض المزمنة به، كما أنه يعمل على منع تكون الجلطات والسكتات القلبية.
  • يساعد على تقوية العظام وذلك بسبب احتواءه على الكالسيوم وذلك لاكتمال بناء العظام ويمنع إصابة بهشاشة العظام.
  • تعتبر الفاصوليا من الأطعمة التي تقلل من مستوي الكوليسترول في الجسم، ويمنع ارتفاعه فهو يحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، والتي تقلل ن أمتصاص الكوليسترول الضار.
  • وبسبب احتواء الفاصوليا على الحمض الفوليك الذي يساعد على تغذية الأم والجنين أثناء فترة الحمل، فهي تحمي الجنين من تشوهات الخلقية.
  • تحتوي الفاصوليا على الألياف القابلة للذوبان، وهو ما يساعد على الشعور السريع بالشبع والذي يقلل من تناول الشخص للطعام فيساعد في خسارة المزيد من الوزن.

فوائد الفاصوليا البيضاء للبشرة

  • يساعد في التخلص من مشكلات البشرة المختلفة مثل ظهور البثور والحبوب.
  • يقوم بالحصول البشرة على التغذية المناسبة والسليمة التي تجعل مظهرها صحي وشبابية.
  • يعمل على تجديد خلايا البشرة وحمايتها من التعرض لعلامات تقدم سن البشرة والشيخوخة المبكرة، وظهر الخطوط البيضاء والدقيقة.
  • يقوم بحماية البشرة من التعرض لأشعة الشمس الفوق البنفسجية الضارة، كما أنه يقوم بمعالجة الالتهابات التي تصيب البشرة منها.
  • وبسبب احتواءه على مضادات الأكسدة التي تعمل على منع أنتشار الجذور الحرة.
  • يقضي على تراكم الجراثيم والبكتريا والتي تمنع تجديد خلايا البشرة، فيحافظ على البشرة ويقوم بتجديد خلاياها الميتة.

أضرار الفاصوليا البيضاء

  • عند الإفراط في تناول الفاصوليا من الممكن أن يحدث مشكلات في الجهاز الهضمي مثل الغثيان والتقيؤ، والانتفاخات، والغازات، والإسهال، وألم في المعدة.
  • تمنع الفاصوليا من الأشخاص أصحاب مرضي حساسية البقوليات، والتي تسبب الحكة وظهور البقع الحمراء على الجلد.