غذاء غني بالحديد للوقاية وعلاج فقر الدم ، يعتبر الحديد هو معدن أساسي في الجسم حيث يعمل على حمل الأكسجين في الدم لجميع أجزاء الجسم، وتكوين خلايا الدم الحمراء، يحتاج الجسم يوميا إلى 18 جرام، وهو يمكن الحصول عليه من خلال الطعام، ومع انخفاضه يسبب ظهور مرض فقر الدم، وتعتبر النساء أكثر عرضة لهذا المرض بسبب عدم الاهتمام بتناولهم أكلات تحتوي على عنصر الحديد أثناء فترة الدورة الشهرية التي تتكرر شهريا، كما أنه عند الشعر بالتعب والخمول وتوعك وضيق النفس فهذا علامات وجود نقص في الحديد في الدم وبداية الإصابة بمرض الأنيميا، عروس يقدم لك أهم الأطعمة التي تحتوي على عنصر الحديد ويمكن الحصول منها على الكمية التي يحتاجها الجسم يوميا.

غذاء غني بالحديد للوقاية وعلاج فقر الدم

  • السبانخ

تعتبر السبانخ أهم الخضروات الورقية التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد كما أنها مصدر غني جدا بالكالسيوم وفيتامينات مثل C,E,B9,A، وبيتا كاروتين وأيضا الألياف، فهي تقوم بدعم جهاز المناعة، فعند تناول كوب من السبانخ المسلوقة يمكنك الحصول على 40% من يحتاجه الجسم من الحديد يوميا.

  • الكبدة

تعتبر الكبدة من أفضل الأحشاء الداخلية التي تحتوي على الحديد بكميات كبيرة، بالإضافة إلى المعان والفيتامينات والأحماض الأمينية، ولكن يحذر من الإكثار من تناولها فهي مصدر غني للكوليسترول مما يجعلها خطر على صحة القلب وارتفاع الكوليسترول الضار في الجسم.

  • الشمندر

يعتبر الشمندر من أهم الأكلات التي هي غنية جدا بالحديد، كما أنه يساعد في تنشيط أنتاج الخلايا الدم الحمرا، وليس هذا فقط بل يزيد من كمية الأكسجين في الدم ويقوم بإمداده إلى جميع أجزاء الجسم، فهو يحرب مرض فقر الدم ويقوم بالتخلص منه.

  • الطماطم

تحتوي الطماطم على فيتامين C، والذي هو عنصر أساسي لامتصاص الحديد من الأطعمة التي يتم تناولها، كما أنها غنية بعنصر بيتا كاروتين وفيتامين E والألياف المفيدة للصحة والبشرة والشعر، يمكنك تناول حبه يوميا تساعد في امتصاص الحديد من الأكلات.

  • اللحوم الحمراء

تعتبر اللحوم الحمراء هي لحوم التي تستخرج من الأطعمة الحيوانية، فهي تحتوي على نسبة جيدة من الحديد، فإذا تم تناولها ثلاث مرات أسبوعيا فهي تساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء في الدم.

  • زبدة الفول السوداني

يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من الحديد والذي يساعد على محاربة مرض فقر الدم، فعند تناول الفول السوداني يوميا فمعلقتين من الفول السوداني يحتوي على 0.6 ملغ من الحديد، وإذا كنت ممن لا يحب الفول السوداني يمكن تعويضه عن طريق تناول حفنه من السوداني المحمص فو له نفس التأثير على الجسم.

  • البيض

يحتوي البيض على العديد من الفيتامينات المختلفة التي يستفيد بها الجسم، عن طريق البروتين ومضادات الأكسدة التي تساعد أيضا في إصلاح الخلايا وتعزيز نمو الشعر بطريقة صحية، وكما أنه يحتوي على البروتين اللازم للجسم وأيضا مضادات الأكسدة والتي هي السبب في تخزين الفيتامينات داخل الجسم لمحاربة مرض فقر الدم، فبيضة واحدة تحتوي على 1 ملغ من الحديد.

  • خبز الحبوب الكاملة

عند تناول شريحة من الخبز والحبوب الكاملة يحتوي على 6% ممن يحتاجه الجسم يوميا من الحديد، فالحبوب الكاملة غنية بعنصر الحديد الذي يعمل في القضاء على مرض فقر الدم، فثلاث شرائح يوميا يحصل الجسم على كمية مناسبة من الحديد التي تعمل على محاربة مرض فقر الدم.

  • الفواكه المجففة

تتكون الفواكه المخففة مثل الزبيب والمشمش المجفف والتمر والخوخ المجفف، وهي تحتوي على كميات كبيرة من الحديد، وفيتامين C الذي هو يساعد الجسم في امتصاص عنصر الحديد لزيادة الهيموغلوبين وذلك لإنتاج خلايا الدم الحمراء في الدم.

  • المأكولات البحرية

تحتوي المأكولات البحرية على كميات كبيرة من الحديد، وخصوصا في الأسماك الدهنية إذا تم تناولها ثلاث مرات أسبوعا فهو يعمل على محاربة مرض فقر الدم، مثل السلمون والتونة وكذلك الأطعمة البحرية مثل بلح البحر والمحار، فهو أيضا يحارب الشعور الدائم بالتعب والدوخة والكسل.

  • الرمان

الرمان من الفواكه الشعبية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد وفيتامين C، وهو أساس معالجة مرض فقر الدم، وأيضا التخلص التام من أعرض المرض مثل الإرهاق والشعف حتي أنه يقوم بالتخلص من مرض فقر الدم، كما أن عصير الرمان يعمل على مساعدة الجسم مع كل وجبة إفطار.

  • فول الصويا

يعتبر الفول الصويا من أهم الأطعمة التي تمد الجسم بعنصر الفيتامينات، وليس هذا فقط بل أيضا يحتوي على عنصر الفوليك الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد والاستفادة منه، والبروتين أيضا من أسا مكوناته، فيمكن دخول الفول الصويا في بعض الأكلات حتي تحصلي على الاستفادة الكاملة منه.

  • العسل

العسل أيضا يحتوي على نسبة 0.42 من الحديد عند تناول 100 غرام من العسل، وأيضا حصول الجسم على النحاس والمغنيسيوم مما يساعد في الحصول علة عنصر الهيموغلوبين، وعند تطبيق ملعقة عسل مع كوب من عصير الليمون في الصباح فهذه أحد وصفات التي تساعد على محاربة مرض فقر الدم.