فوائد الزعفران ، الزعفران هو أحد أشهر التوابل التي يرتفع تكلفتها كثيرا، فهو يتميز بمذاقه الرائع الفريد الذي يعطي نكهة مميزة للأطعمة فهو يستخدم في الطعام بمختلف أنواعه والمرطبات وأيضا المشروبات، يشتهر كثيرا بأنه ليس له لون ويحتوي على العديد من العناصر الهامة والأساسية التي لها فوائد صحية على جسم الإنسان، حيث ينتمي الزعفران إلى عائلة الايراديسي، حيث يرجع الموطن الأصلي له من مناطق جنوب أوروبا، عروس يقدم لك اليوم مقال عن فوائد الزعفران.
فوائد الزعفران
- يساهم في عملية الهضم
يساعد الزعفران على تخفيف كمية الغازات داخل المعدة كما أنه يقوم بالتخلص من مشكلة الحموضة، فهو له العديد من الخصائص التي تعمل على التخلص من مشكلة انتفاخ البطن ومنع التقلصات، وذلك عن طريق تناول كوب من الزعفران يوميا للتقليل من انتاج الغازات وتسهيل عملية الهضم.
- التخلص من حالات الأرق
يساعد الزعفران على علاج اضرابطات النوم وذلك لإحتوائه على العديد من الخصائص الهامة التي من شأنها مساعدة في استرخاء الاعصاب والدخول في راحة ونوم عميق، فإذا تم تناوله الزعفران مع الحليب ويضاف إليه عسل قبل الذهاب للنوم.
- يحسن النظر
يعمل الزعفران على تحسين مستوي الرؤية، كما أنه يعمل على حماية خلايا الرؤية من اي مستقبلات ضوئية ضارة للعين، كما أنه يحمي العين من الإصابة بمرض الضمور البقعي المرتبط بالعمر والتهاب الشبكية، ويساعد في بطء وعكس مسار المسببة للعمى، وذلك إذا تم تناول الزعفران كمكمل غذائي، ولكن لابد من استشارة الطبيب أولا.
- ينشط عمل الذاكرة
يساعد الزعفران على منع وتجميع وترسيب عنصر الاميلويد في الدماغ، مما يساعد في القضاء على مرض الزهايمر عند الانتظام بشرب الزعفران مع الحليب فهو يقوم بتحسين عمل الذاكرة.
- المحافظة على صحة القلب
يقوم الزعفران على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم كما أنه يقلل من خفض ضغط الدم، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع تكوين البلاك والمحافظة على صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية، كما أنه يحافظ على الصحة القلبية الوعائية.
- التخلص من الربو
يعمل الزعفران على معالجة مرض الربو من خلال التقليل من ظهور الالتهابات للرئتين، مما يسمح للهواء بالمرور عبر الرئتين بحرية وبدون مشكلات.
- المساعدة في أنقاص الوزن
يدخل الزعفران أحيانا في أنظمة الغذائية التي تساعد في أنقاص الوزن، عن طريق وضع الزعفران في الطعام وذلك بسبب أنه يساعد في تعزيز مستويات السيروتونين في الجسم، والتي تساعد بشكل مباشر في التقليل من مرض السمنة والمحافظة على الوزن، كما أنه يقوم بقمع الشهية كما أنه يساعد على تحسين المزاج.
- التخلص من وجع الأسنان
يساعد الزعفران على التقليل من آلام اللثة، وذلك عند تطبيقه مع العسل والجلسرين ويساعد على الاسترخاء وتخفيف الآلم في أجزاء الفم.
- التخلص من آلام الطمث
يعمل الزعفران على التقليل من الأعراض التي تصاحب آلام التي تأتي قبل نزول الدورة الشهرية، وذلك عن طريق شرب شاي الزعفران مرتين يوميا، كما أنه يقوم بالتخلص من آلام البطن والنزيف الحاد الذي يصاحب نزول الدورة الشهرية وليس هذا فقط بل يقوم بالتخلص من حالات التقلصات المستمرة وتقلب المزاج والإنتفاخ والشعور الدائم بالتعب.
- التخلص من مرض السكر
يعمل الزعفران على تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك لاحتواءه على العديد من الفوائد الهامة التي تحارب مرض السكر.
- إنتاج خلايا الدم
يحتوي الزعفران بكميات كبيرة على الحديد وهو من أهم العناصر التي تساعد الجسم في الحصول على العديد من الفوائد ومنها أنه يقوم بإنتاج خلايا الدم الحمراء، وتشكيل الهيموغلوبين.
فوائد الزعفران للبشرة
- يعمل الزعفران على تفتيح البشرة وذلك بسبب احتواءه على فيتامين A,B,C،عن طريق تطبيق مسحوق الزعفران مع 5 ملاعق من الحليب وملعقة كبيرة من عصير الليمون، ويوضع على الوجه ويغسل بعد مرور 15 دقيقة من تطبيقه.
- عند وضع خليط من ملعقة شاي من مسحوق خشب الصندل مع 2-3 خيوط من الزعفران و 2 ملاعق من الحليب، وتدليك البشرة جيدا والحصول على بشرة نضرة ونظيفة.
- يعمل على الترطيب البشرة والتخلص من تشققات الجلد، عند تطبيق الزغفران مع العسل على البشرة والتدليك برفق.
- يعمل على جعل البشرة مشرقة وشبابية دائما وذلك عن طريق نقع خيوط الزعفران، وإضافة له ملعقة صغيرة من مسحوق خشب الصندل إلى الخليط، ووضعه على الوجه بانتظام للحصول على بشرة أكثر إشراقا.
- يساعد البشرة في التخلص من مشكلات حب الشباب عن طريق طحن الزعفران والقليل من الريحان معا، وتطبيقه على البشرة ويترك حتي يجف ويغسل بالماء.
- يساعد في علاج البشرة الباهتة من خلال إضافة ثلاث خيوط من الزعفران وملعقة صغيرة من الماء، ويضاف إليه حليب مع ثلاث ملاعق من زيت الزيتون أو زيت الهند والقليل من السكر، وذلك يساعد على حصول البشرة على النضارة التخلص من بهتان البشرة.
- يساعد في علاج البشرة الجافة عن طريق قناع الزعفران والليمون، ويطبق علي البشرة مع قليل من الحليب، والحصول على الترطيب اللازم لها.
- يقلل من ظهور علامات تقدم سن البشرة، كما أنه يحارب الجذور الحرة التي تتسبب في ظهور مرض الشيخوخة المبكرة، والتي تجعل البشرة، عند إضافة الزعفران مع اللب البابايا الخام، وتطبيقه على الوجه والرقبة لمدة لا تقل 15 دقيقة.
- يساعد الزعفران أيضا على الحماية من أشعة الشمس الحارقة كما أنه يحارب اسمرار البشرة.
فوائد الزعفران للشعر
- يعمل الزعفران على التخلص من حالات الصلع وتعزيز نمو الشعر والبصويلات، عن طريق خلط قليل من نقوع الزعفران مع ملعقة من الحليب و مسحوق عرق السوس، حيث تعمل هذه الخلصة على منع تساقط الشعر.
- يعمل الزعفران على حماية الشعر من التلف مع وضع هرس خيوط الزعفران أو مسحوق الزعفران من زيت اللوز أو زيت الزيتون، في وعاء على النار لمدة 5 دقائق، ووضعه في زجاجة واستخدامه يوما بعد يوم.
رد مع اقتباس