أضرار و فوائد البقدونس ، يستخدم البقدونس في علاج أنواع مختلفة من الأمراض، والعديد من المشكلات الصحية التي يعاني منها الأشخاص، فهي غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة و الأحماض والألياف، ولكن لابد من الحذر من استخدامه بكثره لانه يحتوي على بعض الأثار الجانبية، وعروس من خلال هذا المقال توضح لك ما هي اضرار البقدونس التي تحدث نتيجة الإفراط في تناوله وأيضا أهم فوائده الصحية على الجسم.
البقدونس
بقدونس هو من الأعشاب التي أوصلها من مناطق البحر الأبيض المتوسط فهو من الأعشاب الحولية التي تزرع حاليا في كثير من دول العالم، حيث يتميز عشب البقدونس بأنه نوع من الأعشاب طويلة الساق التي تحتوي على العديد من الأوراق الخضراء، وهناك نوعان منه الأول أوراق مجعدة والثاني أوراق مسطحة، ويشتهر البقدونس في كل دول العالم تقريبا حيث يتم وضعه على كثير من الأطعمة ووصفات المختلفة فهو يعطي نكهة مميزة في تبيل الأطباق وطهيها، حيث يتم طحن الأوراق والجذور أو تقطيها كما هي ووضعها على الأطباق، فهو مكون أساسي في طبق السلطة الخضراء التي تحمي الجسم من التعرض للعديد من الأمراض.
أضرار نبات البقدونس
يسبب البقدونس عند الإفراط في تناوله العديد من الآثار الجانبية التي قد تؤدي إلى مشكلات صحية، وتتكون أضراره من :
- بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الأوكسالات، والتي إذا تجمعت وتركزت في الجسم قد تسبب الكثير من المشكلات الصحية.
- يسبب الإفراط في تناول البقدونس الكثير من تقلصات الرحم أو نزيف الرحم أثناء فترات الحمل المختلفة، مما يزيد من احتمال حدوث إجهاض بإضافة أنه يسرع من معدل ضربات القلب الجنين داخل الرحم، لذا لا ينصح بتناول عصير البقدونس للحامل إلا مرة يوميا.
- لا ينصح تماما بتناوله للمرأة التي تخطط لحدوث حمل قريبا أو في أنتظار حدوث حمل.
- لا يستخدم للأطفال من هم أقل من سن سنتين.
- الابتعاد التام عن تناول البقدونس لأصحاب أمراض مزمنة تصيب الجهاز الهضمي مثل مرض القرح المعدية المعوية ، و تقرحات القولون.
- الإفراط في تناول البقدونس قد يسبب تعرض الشخص حساسية الجلد.
- عند تناول البقدونس أو شربه بكميات كبيرة قد يؤدي إلى الإصابة بمرض فقر الدم، أو مشاكل في الكبد، والكلى.
- عند تناول البقدونس بكميات كبيرة قد يسبب ذلك احتباس الصوديوم أو الملح في الجسم، والذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل عام.
الفوائد الصحية لتناول البقدونس
- يحتوي البقدونس على فيتامين سي الذي يعالج العديد من الأمراض المختلفة ومنها علاج مرض تصلب الشرايين، وضمان إذابة أي من المواد اللزجة والمحافظة علي استمرار ليونة ومرونة الأوعية الدموية.
- يحد من مشكلات التعرض للبواسير والمسالك البولية حيث يقي الكلى والمثانة من التعرض للعديد من الأمراض، وذلك بسبب قدرته على إزالة البكتريا والتي من الممكن أن تسبب العديد من الأمراض المعدية والالتهابات، كما أنها تحمي البول من السموم والأملاح عن طريق التخلص منها وعدم تكوين الحصى.
- تساعد في تقوية كرات الدم البيضاء والحمراء، الذي يقوم بسهولة امتصاص الجسم لعنصر الحديد.
- يمي الجسم من الإصابة بأمراض التهابات العظام ومنها التهاب المفاصل وهشاشة العظام، والروماتيزم كما أنه يقضي على الفيرويات التي تسبب هذا النوع من الالتهابات.
- يساعد على تحسين رائحة الفم وتطهيره من البكتريا والقضاء على الروائح الكريهة.
- يساعد في علاج أمراض سرطان الرئة وأيضا الربو، حيث يحتوي على مضادات للأكسدة في خطر الجذور الحرة من عمليات الأكسدة وحمايتها تماما.
- يساعد في المحافظة على الأوعية الدموية، حيث يمنع الحامض الأميني من التسبب في النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يعزز من جهاز المناعة ويرفع من نشاطه ليحارب الأمراض التي تصيب الجسم ويحميها منهم.
- يساعد الأحماض الأمينية الغنية في النمو والإصلاح الأنسجة التي تتلف عند التعرض للإصابة بجروح أو حروق، فهو يعمل على تسريع شفائها.
- يفيد المرأة كثيرا في علاج اضطرابات الدورة الشهرية، وتنظيم هرمون الأستروجين الذي يستخدم في علاج تساقط الشعر ومنحه القوة والنعومة واللمعان والقوة.
رد مع اقتباس