تقرير عن المقصف المدرسي ، يقضي الطالب أغلب يومه في المدرسة حيث يكون هناك منذ ساعات الصباح الأولي وحتي قضاء فترة ما بعد العصر، وهذا هو أنسب وقت حتي يتلقى الطالب الغذاء الصحي المناسب له لتقوية جسمه وبناء عظامه، وأيضا يساعد في زيادة القدرة على التركيز والتحصيل الدراسي، لذلك تقوم المدرسة بتوفير هذه الوجبات الصحية في المقصف المدرسي، ويتم ذلك تحت مراقبة شديدة على جودة الأكل وطريق أعداده والمحافظة على نظافته اليومية، بحيث يكون موقعه في مكان بعيد من وجود النفايات أو لا يوجد به التهوية الكافية واللازمة والتي تكون محمية من كافة الحشرات، عروس يقدم لك تقرير كامل وشامل عن المقصف المدرسي.

المقصف المدرسي
المقصف المدرسي هو أحد مشروعات المدرسة التي بها توفر مصادر دخل للمدرسة عن طريق تمويله، وذلك بهدف خدمة الطلاب وتوفير لهم أفضل الخدمات الصحية حتي لا يلجا الطلاب لأنواع مختلفة من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من المواد الكيماوية أو المواد الحافظة، التي لا تساعدهم في بناء جسمهم وتقوية عظامهم، فهو يعد مصدر أمن لطلب الوجبات السريعة والمعدة بعناية مقدمة للطلبة كبديل عن وجبة الإفطار أو وجبة الغذاء أو وجبة خفيفة لحين تناوله وجبة الغذاء في البيت، وذلك بتوافر مراقبة من قبل الشئون الصحية.

أهمية المقصف المدرسي

  • من أهم أهدافه هو تقديم الطعام الصحي والطازج لكافة طلاب المدرسة خلال اليوم الدراسي.
  • يقوم المقصف بتوفير دور تعليمي للطلاب من خلال جعل الطالب يقوم بالاعتماد على نفسه في اختيار الطعام، وتعليم طريقة شراء الأشياء التي يحتاج إليها بعيدا عن الاعتماد على والديه في كل شئ.
  • وأيضا ليس فقط يساعد الطالب في الاعتماد على شراء ما يحتاجه بنفسه ولكن أيضا يقوم بتعليم الطالب العمليات الحسابية من خلال حساب النقوم التي معه، وشراء ما يحاجه منها بشكل بسيط وسهل.
  • وأيضا يضيف إلى الطالب تعلم صفة الأمانة، عن طريق المحافظة على النقود التي معه وأنفقها فيما يحتاجه، وأن لكل شخص له ماله الخاص يجب أن يحافظ عليه.
  • هناك بعض المدارس التي تسمح للطالب بالمشاركة في عمليات شراء وبيع من أجل تعليهم مهارات أخرى بالتسوق كنوع من أنواع الأنشطة التعليمية التي تكون تحت أشراف الإدارة.
  • العائد المادي للمقصف يستخدم في كافة الأنشطة الاجتماعية والمساعدات التي تقدم للطلبة التي لديهم بعض الظروف الخاصة، وليس هذا فقط بل تستخدم لدعم الأنشطة الطلابية الأخرى التي ترعي المواهب وتنيمها.


الأطعمة الصحية التي يجب توافرها في المقصف
وهذا الجانب الأساسي من وجود المقصف المدرسي حيث يجب أن يوفر الكثير من الأطعمة التي يستفيد منها الطالب التي تكون غير قابلة للتلف السريع وتخزن بشكل صحيح وسليم، وذلك فق لتعليمات السلامة من وزارة الصحة، وذلك يتم عن طريق توفير أطعمة مثل:

  • يمكن بيع أنواع مختلفة من المخبوزات التي يفضلها الأطفال، ولكن تكون مصنوعة من مواد طبيعية ولا تكون قابلة للفساد سريعا.
  • توافر بعض من أنواع الخضروات والفاكهة التي تكون محفوظة بشكل صحي وسليم.
  • بيع أنواع مختلفة من الجبن أو الألبان أو البسكويت الطازج.
  • تقديم سندوتشات مكونة من مواد طبيعية صحية، ويجب أن يكون الخبز طازج مصنوع يوميا.
  • تعتبر الشوكولاتة من الأغذية الصحية والمفضلة لدي أطفال، وذلك لإنها تحتوي على اللبن الطبيعي مع الكاكاو، وتعطي للطلاب نوع من الطاقة لمواصلة اليوم الدراسي، ولكن لا يتم تناولها بكميات كبيرة فهي تسبب نوع من السمنة.
  • السوائل من أهم ما يتناوله الطالب طوال اليوم الدراسي، وخصوصا في فصل الصيف الحار، لذلك لابد من توافر كميات كبيرة من العصائر الطبيعية والطازجة التي تساعد الطالب على تحمل اليوم شديد الحرارة ومواصلة اليوم الدراسي، دون الشعور بالتعب.


المراقبة التي يجب أن يخضع لها المقصف

  • لابد من وجود رقابة إدارية على المقصف رقابة صارمة وحازمة وخصوصا في ما يتعلق بصحة الطلاب، وذلك للتأكد دائما من سلامة الوجبات الغذائية ومدي صلاحياتها وجودتها.
  • لابد من توظيف أخصائي تغذية يتواجد طوال العام الدراسي لمتابعة الوجبات اليومية التي تقدمن والتأكد من صلاحيتها، وأنها لا تسبب أي نوع من أنواع الضرر.
  • الغرف المخصصة للطعام لابد أن تتوافر فيها تهوية جيدة ودرجة حرارة مناسبة للطعام حتي تحافظ على جودته.


سلبيات المقصف المدرسي
رغم أنه لديه دور هام وكبير في صحة الطالب وتعليمه جيدا، إلا أنه يوجد به بعض السلبيات التي تؤثر على دوره المقدم للطلاب ومنها :

  • يوجد في معظم المدارس غرف مخصصة للمقصف لا تتوافر فيها أي نوع من أنواع التهوية أو تكون صغيرة جدا على إعداد الطعام بداخلها، فيسبب نوع من أنواع الازدحام أمامها من الطلاب مما يزعج الطلاب وخصوصا الصغار، الذي يصعب عليهم شراء الوجبات والتعامل مع الزحمة.
  • هناك بعص المقاصف التي لا توفر تنوع في الوجبات للطلاب، فيصاب الطالب بالملل.
  • بعض المقاصف لا يوجد عليها رقابة شديدة، وذلك يسبب في بيع الكثير من الوجبات الغير صحية للطلاب.