طريقة عمل الكليجا القصيمية بالهيل
نقدم لكم أحبتي طريقة عمل الكليجا القصيمية بالهيل.
مقادير الكليجا القصيمية
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب دقيق أسمر.
- ثلاثة أرباع كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات صغيرة.
- نصف كوب سكر بني.
- 3 بيضات كبيرة.
- نصف كوب لبن رائب.
- ثلاثة وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا (صودا الخبز).
- ملعقتين وربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون بودرة.
- ملعقة ونصف صغيرة فانيليا سائلة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير الكليجا القصيمية
- نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 200.
- في وعاء كبير، نضع الدقيق والسكر والبيكنج باودر، والحبهان البودرة وبيكربونات الصودا والملح، ونقلبهم جيدًا.
- نضيف الزبدة ونعجين بأطراف الأصابع ، حتى نحصل على عجينة كالرمل.
- نضيف البيض واللبن والفانيليا، ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نغطّي الوعاء ونترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- بعد النصف ساعة، نقوم بفرد العجينة على سطح مغطى بالقليل من الدقيق، بحيث يكون سُمك العجينة ½ سم.
- نقطع العجينة بواسطة قواطع دائرية، ونشكل السطح والظهر مربعات، كشكل بسكويت الآيس كريم.
- نقوم برص البسكويت في صينية عليها ورق زبدة.
- ندهن الوجه بالزبدة المذابة، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة بحيث تكون النار من أسفل الصينية، وبعد أن تحمر من الأسفل، نقوم بتحميرها من الأعلى.
- نخرج الصينية ونترك بسكويت الكليجا حتى يبرد تماماً
- نقدم الكليجا القصيمية بالهيل مع الشاي أو القهوة وصحة وعافية
وقد قمنا بمنتديات عروس بمشاركة الكثير من المواضيع التي تخص الحلا والأكلات الشهية المختلفة، ومنها:
شحم الخروف .. الحقيقة المخفاة
حلا كرات اللوتس والشعيرية بطريقة سهلة و سريعة
ماهو الفرق بين البيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم؟ أيهما أقوى؟ وأيهما أفضل؟
فوائد عسل المانوكا النيوزيلندي
طريقة عمل بليلة الحمص الشهية
طريقة عمل يخني الفاصوليا البيضاء
⊱✿ حلا جديد: تشيز كيك كريم الكراميل والزبادي ✿⊰
•·.·°حلا سهل وسريع : كرات القرفة بجبن كيري •·.·°
حلا كاسات الفراولة – حلا سهل واقتصادي وخفيف روووعة
طريقة تحضير سلطة البطاطس الفرنسية المميزة
✿ ❤ وصفة حلا مميزة: بيتزا الفواكه ✿ ❤
هل جربت لفائف البيض على الفطور من قبل؟ تعلم أسهل طريقة لتحضيرها