¤ღ كيك البرتقال الشهي بصوص البرتقال ღ¤






كيك البرتقال بالصوص




المقادير:


  • كوبين من الدقيق الأبيض
  • ملعقتين صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة من الخل
  • 4  بيضات
  • ملعقه صغيرة فانيليا
  • 100 غرام من الزبدة بحرارة الغرفه
  • كوب وربع سكر 
  • نصف كوب عصير برتقال
  • بشر برتقاله كامله



طريقة تحضير كيك البرتقال


  • قبل البدء بعمل خليط الكيك، نسخن الفرن على درجة حرارة ١٧٠
  • ننخل الدقيق والبيكنج بودر في وعاء
  • نضيف الزبدة والسكر ونخفق جيدا
  • نضيف البيض والفانيليا بالتدريج  
  • نضيف عصير البرتقال، ثم نضيف الدقيق بالتدريج
  • نخفق جيداً، ثم نصب الخليط في صينيه مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق
  • ندخل الصينية الى الفرن ونتركها لمدة ٣٠ دقيقه
  • نختبرنضج الكيك بادخال سكينه او عود في وسط الكيكه
  • نخرج الصينية من الفرن ثم نتركها لتبرد قليلا
  • تقلب على شبك حتى تبرد



 


 صوص البرتقال:

المقادير


  • 2-3  ملاعق من برش البرتقال.
  • 1 كوب من عصير البرتقال.
  • كوبين من السكر البودرة الناعم الأبيض.

     


طريقة تحضير صوص البرتقال


  • نقوم بنخل السكر الناعم بالمصفاة، لأن حبيبات السكر الخشنة تسبب ظهور كتل سميكة في الصوص.
  • في وعاء مناسب يتم وضع كمية العصير المستخدمة مع برش البرتقال.
  • نضيف السكر البودرة بالتدريج مع التحريك بشكل مستمر باستخدام المضرب اليدوي.
  • نستمر بإضافة السكر والتحريك إلى أن نحصل على قوام سميك يمكن أن يتم توزيعه على كيكة البرتقال.
  • ليس من الضروري استخدام كمية السكر كاملة، بل نستمر بإضافته حتى نحصل على صوص لزج.
  • في حال كان صوص كيكة البرتقال الناتج سميك جدًا يمكن تخفيفه بإضافة القليل من العصير وعلى العكس في حال كان سائل يمكن الاستمرار بالإضافة السكر إلى أن نحصل على القوام المرغوب.
  • نرش الصوص على الكيك بعد أن يبرد
  • يمكن تزيين الكيك بشرائح البرتقال بوضعها فوق الصوص بحسب الرغبة.




وبالهنااااء




 

 

مواضيع أخرى: 

✿ ❤ وصفة حلا مميزة: بيتزا الفواكه ✿ ❤ 

سلطة الدجاج بصوص الرانش والخبز المحمر – سلطة رائعة تعتبر وجبة كاملة 

طريقة عمل إنجليش كيك بالفواكه المجففة 

هل جربت لفائف البيض على الفطور من قبل؟ تعلم أسهل طريقة لتحضيرها  

صينية الأرز بالدجاج والجبن في الفرن - وصفة جديدة ومميزة  

حلى النوتيلا بالكاسات - حلا بارد جديد ومميز