وصفة رائعة: حلا طبقات الجلي والفواكه والمانجا بالآجار آجار – Agar Jelly Fruit Cake Recipe
يسعد أوقاتكم أحبابي ..
حبيت اليوم أنقلكم وصفة رائعة لحلا الآجار المكون من طبقات شكلها تحفة وتنفع حلا لعائلتك أو حلا مميز لضيوفك ..
الطريقة في الفيديو واضحة، لكن حبيت اكتبلكم جزء من الطريقة بالعربي، والباقي رح تفهموه من الفيديو...
لاعداد الطبقة الأولى .. نحتاج الى تذويب بودرة الآجار آجار في الماء البارد، ثم نضع عليه كوب من العصير الشفاف لأي فاكهة معلبة، ثم نحركها على النار حتى نتأكد من ذوبان بودرة الآجار آجار .
نضيف معهم القليل من السكر بحسب الرغبة ونحرك حتى يذوب السكر ثم نرفع القدر على النار.
نصب الخليط الشفاف في صينية ، ثم نضيف له قطع الفواكه التي نرغب بها، مثل قطع المانجا والكيوي والمشمش والعنب والتوت والفراولة وغيرها بحسب اختيارك..
الطبقة الثانية ... عبارة عن ثلاثة أرباع كوب من حليب جوز الهند نضعه في قدر على النار ، ونضيف له القليل من الماء وملعقة كبيرة من بودرة الآجار آجار، والقليل من السكر ونحركهم في قدر عال النار حتى يذوب الآجار آجار، ثم نرفعه عن النار..
عندما نتأكد أن الطبقة الأولى -طبقة الفواكه والآجار آجار- قد تماسكت جيداً، نضيف خليط الحليب بهدوء فوقها ..
اما الطبقة الثالثة والأخيرة فهي عبارة عن ثلاثة أرباع كوب من عصير المانجا، ونضيف له القليل من الماء وملعقة من بودرة آجار آجار ونضعها على النار مع التحريك المستمر ..
عندما نتأكد من أن طبقة الحليب قد تماسكت، نضيف فوقها خليط عصير المانجا الذي جهزناه، ويجب أن نحرص على إضافته برفق وببطئ حتى لانفسد الطبقات تحته ....
نترك الصينية حتى تتماسك تماما، وعندما نتأكد من ذلك، نحاول ازالة الأطراف الجانبية الملتصقة بالصينية باستخدام السكين حتى نستطيع أن نقلبها...
نقطعها ونقدمها بالهناء والعافية ..
الطريقة ستكون أوضح عندما تشاهد الفيديو، تابعوه وجربوها ..
وبالطبع يمكنك استخدام أي نوع عصير بدل المانجا، كما يمكنك اختيار الفواكه التي ترغب بها ..
مواضيع أخرى:
حلى النوتيلا بالكاسات - حلا بارد جديد ومميز
صينية الأرز بالدجاج والجبن في الفرن - وصفة جديدة ومميزة
بالفيديوووو تورتة الكريم كراميل الرائعة وسهلة التحضير
أسهل طريقة لعمل المعكرونة بالكريمة والريحان
كيكة الحليب بالفانيلا – كيكة اقتصادية وسريعة التحضير
طريقة عمل كيكة الزبادي اللذيذة
رد مع اقتباس