يسعد مسااااااااكم  


جايبتلكم من جعبتي سلطــااات سهــلة وخفـــيفة ولذيـــذة تنــفع للمناسبــات و تنفع كأطبااااق جانبية مميزة و طيبة وغير تقليدية 


سلطــااات سهــلة وخفـــيفة ولذيـــذة تنــفع للمناسبــات




سلطة المعكرونة بالخضار


المكونات:


  • باكيت معكرونة (500 غرام)
  • 4 حبات فلفل حلو ملون
  • علبة ذرة حلوة
  • علبة زيتون اسود مقطّع شرائح
  • نصف باكيت بازيلا وجزر مسلوق (اختياري)
  • نصف كوب خل أبيض
  • ربع كوب زيت زيتون
  • القليل من الملح



طريقة التحضير:


اسلقي المعكرونة سلق عادي و صفيها و ضعيها في الثلاجة لتبرد ( لاتخليها تنسلق كثيير وتذوب خليها متماسكة)


قطعي الفلفل الحلو شرائح طوليه او مربعات حسب الرغبة


صفّي علب الذرة والزيتون الاسود واشطفيه


أضيفي المكونات الى المعكرونة و اضيفي الخل وزيت الزيتون و القليل من الملح وحركيها جيدا و اتركيها في الثلاجه لساعه او ساعتين قبل التقديم .. ويكن تحضيرها وتركها طوال الليل بالثلاجه..




سلطة المعكرونة بالخس والخضار


المكونات:


  • باكيت معكرونة (500 غرام)
  • 4 حبات فلفل حلو ملون
  • نصف راس من الخس
  •  2 حبة من الخيار
  • 2 حبة من الجزر
  • علبة فاصوليا حمراء (اختياري)
  • علبه ذرة حلوة (اختياري)
  • 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
  • علبتين من اللبن الزبادي
  • ملعقتين كبيرتين من الخردل
  • القليل من الملح



طريقة التحضير:


اسلقي المعكرونة سلق عادي و صفيها و ضعيها في الثلاجة لتبرد ( لاتخليها تنسلق كثيير وتذوب خليها متماسكة)


قطعي الخيار والجزر بنفس الطريقة: شرائح رفيعه طولية (بطول الاصبع تقريبا أو اقصر بشوي )


قطعي الخس بنفس حجم الخيار والجزر


صفي علبة الفاصوليا  والذرة


في وعاء منفصل, اخلطي اللبن مع المايونيز والخردل والملح


أضيفي المكونات الى المعكرونة, ثم اضيفي خليط المايونيز


اتركيها في الثلاجه لساعه او ساعتين قبل التقديم .. ويكن تحضيرها وتركها طوال الليل بالثلاجه..




سلـطة المـلفوف الأبيـض بالمـايونيز 


المكونات:


  • رأس ملفوف أبيض
  • 3 حبات جزر كبيرة
  • 4 ملاعق من المايونيز
  • 4 ملاعق من السكر
  • رشه من الملح



طريقة التحضير:


اغسلي اوراق الملفوف حيدا ثم قطعيها شرائح طويلة ورفيعه


اغسلي الجزر و قشريه وابشريه على المبشرة


ضعي الملفوف والجزر في وعاء , ثم اضيفي عليهم الملح والسكر والمايونيز وحركي جيدا .. اتركيها في الثلاجه لتبرد قبل التقديم..




سلطة البازيلا والجــزر


المكونات:


  • باكيت بازيلا و جزر
  • 2 حبة بطاطا
  • تفاحة حمراء
  • 4 - 5 ملاعق مايونيز
  • رشه من الملح



طريقة التحضير:


اسلقي حبات البطاطا ولكن لاتجعليها تستوي تماامااا حتى تكون متماسكة عند تقطعيها .. قشريها و قطعيها الى قطع مربعة الشكل ومتوسطة الحجم


اسلقي البازيلا والجزر حتى ينضج وصفيها من الماء


قشري التفاحه وقطعيها الى مربعات صغيرة


ضعي المكونات في وعاء, ثم أضيفي المايونيز والملح وحركي جيدا


ضعيها في الثلاجة قبل التقديم وب الهناء والشفاء ..




سلـطة خضراء بصدور الدجاج


المكونات:


  • نصف رأس من الخس
  • 3 حبات بندورة
  • 3 حبات خيار
  • 2 حبة جزر
  • القليل من البقدونس المفروم
  • ملعقتين من زيت الزيتون
  • القليل من عصير الليمون
  • رشه من الملح
  • صدر دجاج كامل مقطع قطع متوسطه
  • القليل من النشا لتغميس قطع صدور الدجاج
  • رغيف او رغيفين من الخبز
  • زيت للقلي



طريقة التحضير:


اغسلي قطع صدور الدجاج بالماء والطحين واضيفي إليها رشه من الملح


ضعي القليل من النشا في وعاء عميق و اغمسي قطع الدجاج فيها وضعي القطع جانبا


حمّي الزيت للقلي واقلي القطع لعدة دقائق حتى تحمر


قطعي الخبز قطع صغيرة بنفس حجم قطع الدجاج واقليها بالزيت


حضّري السلطة بالطريقة المعتادة واضيفي اليها الملح والليمون وزيت الزيتون


ضعي السلطه في وعاء التقديم و اجعلي الخبز وقطع الدجاج على الوجه و قدمي الطبق بالهنااء .




*******   


 مواضيع أخرى:


وصفــات ممــيزة وغير تقليـــدية للكنــافة على طريـــقة منــال العــالم
أطــيب الحــلويااات مــع جبــن كيـــري
ماهــو النشــــادر + عـــدة طرق لعـمل بسـكويت النشــادر
تعاااالو شوفوا أفضل خلطات مغربية لتطويل الشعر 
بالصورر أفكااار رووعه لتزيين عيد ميلاد طفلك تعاالي شوفي





********