النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: كيف تتميز مائدتك الرمضانية بغذاء صحي ومتوازن ؟

  1. #1
    عروس مشاركة
    تاريخ التسجيل
    22/06/2014
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    56

    كيف تتميز مائدتك الرمضانية بغذاء صحي ومتوازن ؟

    [SIZE="5"][CENTER]
    هل فكرت في أن تكون مائدتك الرمضانية متميزة بغذاء صحي متوازن؟... وحتى يوصف غذاؤك بأنه صحي، فلا بد أن تجتمع به عدة شروط، ألا وهي: اكتمال عناصره الغذائية بحسب السن والجنس والحالة الفسيولوجية، وأن يكون متنوعاً فاتحًا للشهية ومقبول الشكل، كما أن خلوَّه من أي ملوثات كيميائية أو بيولوجية أمر أساسي لسلامة الغذاء وصحته.

    وفي دراسة للدكتور حسني حامد الأستاذ المساعد بقسم الصناعات الغذائية كلية الزراعة جامعة القاهرة يقول: حتى تضمن الحصول على احتياجاتك الأساسية من العناصر الغذائية نقسم لك الأطعمة إلى ثلاث مجموعات بحسب محتواها من العناصر الغذائية ووظيفتها:





    فالمجموعة الأولى (أطعمة الطاقة): وهي التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط والحيوية، مثل: الحبوب بأنواعها ومنتجاتها - الدرنات - السكريات - الدهون الحيوانية والنباتية.

    المجموعة الثانية (أطعمة البناء): وهي المختصة بالنمو وتجديد خلايا الجسم، وهي مصادر البروتين الحيواني والنباتي.

    المجموعة الثالثة (أطعمة الوقاية): وهي كالخضراوات والفواكه والعصائر، وهي مصادر الفيتامينات والأملاح المعدنية، وهي ضرورية في الوقاية من الأمراض وزيادة مقاومة الجسم.

    وعليك الآن أن تختار عند عمل وجبة غذائية صنفاً واحداً على الأقل من كل مجموعة من الثلاث السابقة حتى تكوِّن وجبة غذائية متزنة.



    إعداد الطعام:

    وقد يكون طعامك شبه متوازن، إلا أن طريقة إعداده الخاطئة تفقده قيمته الغذائية المطلوبة.. فلو أخذنا الخضراوات والفواكه كمثال فإننا نجد أن اختيارها طازجة (غير ذابلة) شرط أساسي للاحتفاظ بقيمتها، كما ينصح بتجهيزها قبل موعد الطعام مباشرة، ويفضل تجهيزها في صورة قطع كبيرة، كما أن نقع الخضراوات في المياه يفقدها أيضاً بعض قيمتها، وينصح دائماً بغسلها بماء جارٍ, ماعدا البقوليات التي يُفضل نقعها قبل الطهي. ويُنصح بطبخ الخضراوات في أقل كمية من الماء وباستخدام نار هادئة.

    وهكذا فإن الاهتمام بالطريقة الصحية لإعداد الطعام عنصر أساسي لبناء الجسم السليم الذي تتطلع إليه، كما أن التأكد من نظافة الأيدي والمكان والأدوات عند الطهي أمر آخر لا يقل أهمية.



    التعديل الأخير تم بواسطة هـايدي ; 18/07/2014 الساعة 04:09 PM سبب آخر: حذف الروابط

  2. #2
    عروس جديدة
    تاريخ التسجيل
    16/04/2013
    الدولة
    وطنى
    المشاركات
    16

    رد: كيف تتميز مائدتك الرمضانية بغذاء صحي ومتوازن ؟

    تسلممممي

  3. #3
    عروس جديدة
    تاريخ التسجيل
    06/07/2014
    الدولة
    مكه
    المشاركات
    32

    رد: كيف تتميز مائدتك الرمضانية بغذاء صحي ومتوازن ؟

    يسلموووووووووووو عالطرح















    تكفون صوتولي على قسم تصويت افضل مائده

  4. #4
    عروس جديدة
    تاريخ التسجيل
    22/07/2014
    الدولة
    جدة
    المشاركات
    15

    رد: كيف تتميز مائدتك الرمضانية بغذاء صحي ومتوازن ؟

    تسلم ايدك يالغاليه على الطرح الجميل

المواضيع المتشابهه

  1. على مائدتك!!!
    بواسطة طلوع الفجر في المنتدى المطبخ و المائدة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 20/06/2010, 09:03 PM
  2. مائدتك
    بواسطة بسمة السبيعي في المنتدى المطبخ و المائدة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 24/12/2008, 09:51 PM
  3. بشرى ساره الى بنات عروس رجيم صحي ومتوازن تفضلوا بالدخول
    بواسطة حلـ الرشاقه ـم في المنتدى التغذية السليمة و الرياضة
    مشاركات: 183
    آخر مشاركة: 06/09/2008, 04:08 AM
  4. إليكِ .. قائمة بغذاء طفلك بعد الفطام
    بواسطة lebanesegirlusa في المنتدى التربية والطفل
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 29/08/2007, 09:46 AM
  5. علاجي حب الشباب بغذاء جيد...
    بواسطة شمعه جلاس قطر في المنتدى التغذية السليمة و الرياضة
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 16/10/2006, 04:33 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •